Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты
  • 19 сентября 2008, 14:46
  • 769342

Рулеты из баклажанов по-кавказски

Рецепт: Рулеты из баклажанов по-кавказски

Готовлю такие рулеты уже более 7 лет. Идею приготовления подслушала в магазине. Очень вкусные! Оказывается, и подслушивать иногда полезно)))!!!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулеты из баклажанов по-кавказски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1337.5 ккал 		белки
25.4 г 		жиры
68.6 г 		углеводы
547.1 г
100 г блюда
ккал
92.2 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
37.7 г

Рецепт «Рулеты из баклажанов по-кавказски»:

  • Баклажаны помыть, нарезать вдоль на пластины, посолить.
    Поставить под гнет, чтоб стекла горечь.

  • Фарш обжарить на растительном масле.

  • Морковь натереть на мелкой терке и также обжарить.

  • Орехи мелко порубить или растолочь.

  • Смешать фарш, морковь, пропущенный через пресс чеснок, орехи, мелко нарубленную зелень, хмели-сунели.

  • Добавить майонез, посолить, хорошо перемешать.

  • Баклажаны отжать, обжарить на растительном масле.
    Обсушить на салфетке.

  • Намазать ломтики баклажан полученной начинкой.

  • Свернуть рулетиками.
    Очень вкусно!!!
    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: праздник ужин обед закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулеты из баклажанов по-кавказски
Рецепт: Рулеты из баклажанов по-кавказски

Готовлю такие рулеты уже более 7 лет. Идею приготовления подслушала в магазине. Очень вкусные! Оказывается, и подслушивать иногда полезно)))!!!

Ингредиенты для «Рулеты из баклажанов по-кавказски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулеты из баклажанов по-кавказски» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
ОЛЯ,ПРИВЕТ,ЗАКУСКА ЧТО НАДО,КЛАСС,ВКУСНО++++++++.
У МЕНЯ ПРАВДА ЧУТЬ ПО ДРУГОМУ,НО Я НЕ ВЫСТАВЛЯЛА,ДУМАЛА ЧТО У НАС УЖЕ БЫЛИ В РЕЦЕПТАХ. :P А ГОВОРИШЬ НЕ БАБУЛЬКА
Я искала,искала.Все как-то с сыром,да помидорами.Есть несколько очень интересных.А вот с фаршем не нашла.Хотя,может и были.
ОЛЕЧКА!!!Закусочка вкуснючая,класс!!!+++ :lol: :lol: :lol:
Ириш,огромное спасибо!!!
Олечка, это просто бесподобная вкуснота!!!+++++++
С баклажанами всё всегда вкусно получается!Дашунь,спасибки!!!
это верно обожаю баклажанчики
И я!!!
Ольчик, такая вкуснятина! +++
Гляжу я на твои баклажанчики и думаю, очень давно не ела, надо бы сделать :wink:
Вот и я что-то соскучилась и сделала,пока сезон не кончился.Надюнь,спасибо!!!
:!:
Восторг!
Очень рада!!!Спасибо!!!
такую вкуснятину мы любим!Ольчик, тебе ++++++++++++++
Ксюня!!!Спасибо!!!
Чудесные рулетики!!!
Наталья,благодарю!!!
Тебе +. Я тоже так делаю, только вместо орехов сыр добавляю, тут можно с начинкой фантазировать, молодца.
Да.Вариантов много.Спасибо!
Надо попробовать приготовить, спасибо за рецепт
На здоровье!Думаю понравится!!!
обожаю рулетики из баклажан! Ольчик, твои очень аппетитные! +
Анютик!!!Спасибки,милая!!!
Очень вкусненькие баклажанчики!Молодец Оленька!+++
Огромное спасибо!!!
Как обидно что сезон баклажанов отошел у нас... Вкуснятина!!!+++++
Юленька!Вот это да!А у нас еще в разгаре!Спасибо ,что оценила!!!
Всегда пожалуйста!!!
Несложно и вкусно!
Это точно!!!Спасибки!!!
вкусненько, еще и с орешками-то!))))) Ольчик +++++++++
Катерина!Спасибо!!!
↑Ответ для ШЕЛЛ
муж баклажаны притащил (много) держитесь!!!!))))) я про синих))))))))
аппетитные рулетики!
Благодарю!!!
Молодец! Вкусно!
Иман!!!Спасибо!!!
+++++++!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки