• 4 февраля 2016, 13:21
  • 52824

Десертная ленивая овсянка

Рецепт: Десертная ленивая овсянка

Если не все, то многие наслышаны о "ленивой" овсянке. Это замечательный способ приготовления завтрака. И полезно, и вкусно, и утром время на завтраке сэкономить можно. Я предлагаю Вам 3 варианта приготовления такой "каши". Честно говоря, язык не поворачивается назвать этой кашей, скорее десертом. Потому что вкус овсянки практически не ощущается. Итак, на Ваш выбор: нежный карамельно-яблочный, бодрящий кофейно-банановый и насыщенный вишнево-кокосовый завтрак. Они отличаются по консистенции и текстуре, а еще в каждом рецепте есть своя "изюминка", которая оттеняет вкус блюда.

Категория: Каши Сладкие каши

Ингредиенты для «Десертная ленивая овсянка»:

Карамельно-яблочный

Кофейно-банановый

Вишнево-кокосовый



Рецепт «Десертная ленивая овсянка»:

Для предотвращения лишних вопросов пишу: Для всех рецептов овсяные хлопья настоятельно рекомендую обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и орехового аромата. Но это НЕ обязательно! Просто при таком обжаривании овсянка приобретает ореховый вкус, но этот шаг вполне можно пропустить. На счет количества сахара... Я указывала, как было в оригинальных рецептах. Вы же регулируйте количество по своему вкусу и предпочтению.

Карамельно-яблочный завтрак. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими дольками. Яблоко посыпать сверху тростниковым сахаром и корицей.

Запечь в духовке при 200 градусах 10-15 минут или микроволновке при 800 Вт 3 минуты до мягкости. Яблоки получаются карамельными.

Смешать овсяные хлопья, молоко, яблоки, молотый фенхель и финики, тщательно перемешать. Закрыть баночку крышкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа, лучше всего на ночь.

Затем взбить блендером до однородного состояния и посыпать сверху корицей.

Кофейно-банановый завтрак. Бананы нарезать кружочками примерно 1 см толщиной и заморозить. Желательно взять очень спелый плод.

Сделать 150 мл крепкого кофе, добавить тростниковый сахар, соль, перец и кардамон. Тщательно размешать.

В кофе добавить обжаренные овсяные хлопья, какао-порошок, финики и орехи. Баночку закрыть крышкой и поставить в холодильник до утра.

Утром в кофе добавить замороженный банан и тщательно пробить блендером (не используйте погружной, иначе может сломаться).

Вишнево-кокосовый завтрак. Вишню (у меня замороженная) поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты, чтобы она пустила сок. (Это можно сделать и в кастрюле на плите.) Если косточки не убраны, достать.

К вишне добавить тростниковый сахар, ванилин, корицу и молотый розмарин.

Добавить обжаренные овсяные хлопья, кокосовую стружку, ореховую муку, вишневый сок и йогурт, тщательно перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Утром тщательно пробить блендером. По желанию посыпать сверху кокосовой стружкой.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десертная ленивая овсянка
Описание: Если не все, то многие наслышаны о "ленивой" овсянке. Это замечательный способ приготовления завтрака. И полезно, и вкусно, и утром время на завтраке сэкономить можно. Я предлагаю Вам 3 варианта приготовления такой "каши". Честно говоря, язык не поворачивается назвать этой кашей, скорее десертом. Потому что вкус овсянки практически не ощущается. Итак, на Ваш выбор: нежный карамельно-яблочный, бодрящий кофейно-банановый и насыщенный вишнево-кокосовый завтрак. Они отличаются по консистенции и текстуре, а еще в каждом рецепте есть своя "изюминка", которая оттеняет вкус блюда.
Рецепты: Каши -> Сладкие каши
Тэги: завтрак.


Фотографии «Десертная ленивая овсянка» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за рецепт!!!!! Вкусняшка такая,только вместо сахара мед кладу.Яблочный самый вкусный!!!!
Спасибо за доверие! Рада, что пришлось по вкусу!
Я делаю попроще: курагу и чернослив мелко режу, смешиваю с овсянкой и заливаю на ночь кефиром. Вкусно очень! С удовольствием воспользуюсь вашим разнообразием, спасибо!!!!
Спасибо, что заглянули! Буду рада, если воспользуетесь рецептами!
Готовила насколько раз, но не пришлась по вкусу мне такая каша. На зубах остаются твёрдые частички геркулеса, которые даже в варёной каше не очень приятны. Не знаю, может лучше быструю овсянку брать. Кто какую использует? Я делала с той, которую варить 20 минут надо.
Есть разные виды помола геркулеса. Возьмите поменьше и помягче
Ответ для Юлия Печ-нкина
Я тоже делаю с "долгоиграющей" овсянкой. Заливаю кефиром или йогуртом с вечера. На другой день - все прекрасно.
Готовила первый рецепт, очень понравилось. В следующий раз меньше сахара положу и другие рецепты из этой серии опробую.
Спасибо за доверие! Готовьте на здоровье!
Какая яркая палитра завтрака !
Спасибо!
Катюша, спасибо за вкусный завтрак, у меня вариант с вишней, блендером не пробивала, розмарин не добавляла, хлопья использовала "7 злаков", очень вкусно и полезно!
Надюша, спасибо за чудесный фотоотчет! Очень приятно, что тебе понравилось!
Еще добавлю: для детей можно кофе заменить на какао или цикорий.
И просьба в рецепт добавить, что банан надо измельчать утром НЕ погружным блендером.
Хорошая идея!
Ответ для Theadora
И не только для детей, сама не вижу ничего хорошего в кофе - одна горечь, вкусным его делают только добавки - сливки, сахар, ваниль и другие ароматизаторы.
Катюша, у меня вопрос по ореховой муке. Во-первых, долго не могла ее найти в ингредиентах после прочтения рецепта вишневого завтрака, потом только разглядела под кодовым названием "мука пшеничная (ореховая)". Ну это я поняла, просто в списке ингредиентов на выбор такой нет.
А во-вторых, где вы ее берете? Никогда не встречала. Или как ее можно самой приготовить? Если просто смолоть орехи сначала в блендере, потом в кофемолке - пойдет?

Огромное спасибо за быстрые, простые и вкусные рецепты! Особенно ценно, что с вечера заготавливаются: ужин ведь всё равно готовить. + 10 минут на приготовление завтрака ничего не решают. А вот утром вставать пораньше, чтобы приготовить завтрак... Выручает мультя, конечно: с вечера на отсрочку поставить, утром каша готова. Но каждое утро банальная каша надоедает. Ещё раз спасибо!
У нас продается в продаже миндальная мука, но можно просто смолоть орехи в кофемолке. Раньше в списке ингредиентов была просто Мука, и у меня было Мука (ореховая), а сейчас вот как-то так получилось. Большое спасибо за добрые слова, буду рада, если все получится.
Спасибо!! Будем пробовать!
Удачи!
Катя,меня особенно заинтересовала овсянка с какао,с неё и начала дегустацию! Интересно было готовить и вкусно в итоге! Сахар я уменьшила до ложки (везде уменьшаю),а бананы держу в морозилке кружочками для разных смузи,поэтому всё быстро получилось. Спасибо за вкусный вариант завтрака)))
Таня, спасибо за чудесный, красочный фотоотчет! Очень рада, что понравилось!
Взяла на вооружение (в КК)! Мне - лодырю, в самый раз!
Кушаю прямо так, ничего не измельчаю, очень вкусно, спасибо, теперь у меня всегда в холодильнике волшебная баночка
Спасибо за доверие!
Спасибо! Очень кстати такой вариант приготовления овсянки! Обязательно попробую!
Буду рада, если воспользуетесь каким-нибудь вариантом!
У вас геркулес, который варить нужно, или овсяные хлопья быстрого приготовления?
У меня геркулес, но можно взять и быстрого.
Вы правы,это не овсянка,это десерт. Очень очень вкусный! Попробовала все три варианта,больше всего понравился яблочный. Пробовала разные варианты ленивой овсянки, Ваш самый вкусный
Спасибо! Очень приятно это слышать!
Скажите, пож., а финики мелко порезать?
Нет, мы же их потом размягченные в блендере измельчаем.
Готовлю на завтра яблочный вариант, но с кефиром. Молоко сын закончил)))
Рецепты очень интересные, надеюсь приживутся в моем рационе)))
Спасибо! Я тоже на это надеюсь!
Попробовала два варианта: яблочный и вишневый! Нравятся оба, на очереди кофейный! Спасибо Вам!!!
Рада, что пришлось по вкусу! Надеюсь, и кофейный понравится!
Добрый день. Подскажите пожалуйста, для чего замораживать банан? Можно ли свежий добавить и пробить? Не экспериментировали?
Можно, и свежий. Но у мороженого другая текстура и более сливочный вкус.
Подскажите, по первому рецепту с яблоком, молоко горячее или холодное?
Я добавляла холодное.
Сделала вчера с теплым Ни вашим ни нашим так сказать Мне ооочень понравилось, а моему мужу нет. Сказал, сильно сладко. Но на него в этом вопросе ориентироваться нельзя, он ни сладкое ни соленое не есть. А от меня за рецепт огромное спасибо. Кашу эту с чем только не пробовала и все не то было. А в таком варианте с яблоками буду теперь её есть с удовольствием
Рада, что понравилось! А мужчинам, если это не мясо, очень сложно угодить!
А сколько по времени нужно обжаривать хлопья? Я вот горе-повар жарила, жарила, все ждала этого орехового аромата, в итоге цвет золотистый стал, а аромат получился жженых семечек, что ли, орехами так и не запахло. Думала, что остынут и все будет ок, но похоже, что пережарила, есть не возможно, пришлось выбросить. Но рецепт мне покоя не дает, хочу еще раз попробовать.
По времени не подскажу, все зависит от хлопьев и величины огня. Да, от хлопьев зависит и ореховый аромат. У некоторых их почему-то нет. Когда в следующий раз будете готовить, жарьте до золотистого цвета и убирайте с огня, иначе можно спалить.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1954 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки