Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

12 марта 2016, 8:25
8227

Лимонные пончики

Это как раз тот вариант, когда времени мало, а к чаю хочется чего-то вкусного. Быстро, не затратно и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Лимонные пончики»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Сахар — 1/3 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Цедра лимона (от двух лимонов) — 2 шт
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 1 стак.

Для жарки

Масло растительное (+) — 300 мл

Для посыпки

Сахарная пудра — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5794.2 ккал	белки 55.8 г	жиры 383.4 г	углеводы 536.7 г
Порции
ккал 193.1 ккал	белки 1.9 г	жиры 12.8 г	углеводы 17.9 г
100 г блюда
ккал 426 ккал	белки 4.1 г	жиры 28.2 г	углеводы 39.5 г

Рецепт «Лимонные пончики»:

В теплое молоко высыпаем 1/3 стакана сахара ( кто любит послаще, можно увеличить кол-во сахара)
Добавляем соль
Добавляем яйца и цедру 2-х лимонов. Хорошо перемешиваем венчиком, оставляем в сторону
В отдельную глубокую миску просеиваем муку, смешиваем с дрожжами
В муку добавляем растопленное сливочное масло и затем молочную смесь. Замешиваем однородное, не крутое тесто. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.
Раскатываем тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см
Вырезаем пончики в виде кольца ( используем стакан и рюмку, если нет формочек)
Серединку убираем, получаются вот такие колечки
Разогреваем растительное масло и обжариваем пончики до образования золотистой корочки.
Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой
У меня получилось 30 штук

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак выпечка

Вкусы: лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122827/]Лимонные пончики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122827/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/25/1492766_56590-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Это как раз тот вариант, когда времени мало, а к чаю хочется чего-то вкусного. Быстро, не затратно и вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Дрожжи, Цедра лимона, Масло сливочное, Молоко, Масло растительное, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, завтрак, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонные пончики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/25/1492766_56590-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонные пончики" title="Рецепт: Лимонные пончики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это как раз тот вариант, когда времени мало, а к чаю хочется чего-то вкусного. Быстро, не затратно и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонные пончики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122827/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонные пончики

Это как раз тот вариант, когда времени мало, а к чаю хочется чего-то вкусного. Быстро, не затратно и вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Лимонные пончики»:

Мука пшеничная Сахар Соль Яйцо куриное Дрожжи Цедра лимона Масло сливочное Молоко Масло растительное Сахарная пудра

Тэги: десерт, завтрак, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

407

Лимонные пончики

47
407
6782

334

Фигурные пончики

83
334
39498

241

Пышки

25
241
141142

228

Греческие пончики

42
228
19818

200

Пончики "Гармошки" и тесто для них

109
200
14754

159

Пончики "Объедение"

24
159
19873

137

Рождественские пончики

81
137
36927

108

Дрожжевые пончики на сыворотке

31
108
14682

Пончики воздушные

37
94
20108

Пончики с вареньем

18
73
5467

"Большие" пончики

49
62
6604

Пончики жареные для домашних

11
58
2540

Пончики

4
55
9526

Пончики

7
47
5216

Немецкие пончики

2
23
1035

Показать все варианты рецепта (15)

Комментарии и отзывы

5 мая 2021 года izumrud_ln #

вопрос по рецепту

А 1 стакан ЭТО СКОЛЬКО???

12 сентября 2016 года juppik #

Спасибо за такую вкуснятину! Муки ушло больше, а вкус просто отменный!

21 сентября 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

29 мая 2016 года Рузалья #

Недавно подумала а не побаловать себя пончиками! А тут Ваш рецепт!Вкусно и быстро!

29 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Ура, я рада

26 мая 2016 года ГурманЧенок #

вопрос по рецепту

Скажите, нужно ли их расстаивать перед жаркой?
На фото видно, что они чуть поднялись...
Сколько по времени?
И жарить как долго, хотя бы примерно?
Спасибо

26 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

10 минут на расстойку
Жарить по 3 минуты с каждой стороны

26 мая 2016 года ГурманЧенок #

Вот обожаю такие ответы! Четко и по делу! Спасибо большое! Обязательно сделаю )))

26 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

удачи!

26 мая 2016 года Леди Тесс #

Спасибо большое за отличный рецепт

,забрала к себе в КК

Очень аппетитные пончики

Обязательно сделаю такую вкусняшку

26 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

26 мая 2016 года toma555 #

Ну, наконец, настоящие пончики!!!!!! Просто идеальные. А то дают варианты типа американских, которые ничего общего с нашими пончиками не имеют. Спасибо, теперь и я побалуюсь ими.

26 мая 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

18 марта 2016 года ТрёхлитроваяБанка #

Первый раз готовила пончики. Жарились их по одному в маленькой кастрюльке. Не все получились идеально круглыми, но думаю для первого раза простительно. Обжаривались быстро, первый даже чуть подгорел.

Но я быстренько от него избавилась, хорошенько пережевав

. Спасибо за рецепт.

19 марта 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Рада, что результат порадовал

15 марта 2016 года гурман1410 #

17 марта 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

13 марта 2016 года mariana82 #

Прекрасный рецепт!

13 марта 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо! Я тебя

13 марта 2016 года mariana82 #

13 марта 2016 года Aigul4ik #

чудесные пончики!!

13 марта 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

12 марта 2016 года Демурия #

Вкусно

12 марта 2016 года Таня-кофеманка #

Соблазн,сплошной соблазн!

12 марта 2016 года khris n2011 #

Красивые пончики !!!