Это очень вкусно и красиво. Такое блюдо непременно украсит ваш праздничный стол. Подходит для Поста.
миссПоваренок 10 уровня
- 26 марта 2016, 6:46
- 22577
Картофель "Гармошка", фаршированный грибами
Ингредиенты для «Картофель "Гармошка", фаршированный грибами»:
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Картофель (крупный) — 3 шт
- Шампиньоны (или любые грибы) — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Укроп (сушёный) — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая)
- Соль
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
770.5 ккал |
белки
18.2 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
105.9 г |
| Порции | |||
| ккал 256.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Картофель "Гармошка", фаршированный грибами»:
-
Лук и чеснок чистим, режем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле (1 ст. ложка).
-
Добавляем мелкопорезанные шампиньоны или любые другие грибы. Обжариваем пару минут, помешивая.
-
Добавляем соевый соус "Киккоман", перемешиваем, тушим 2 минуты.
-
Посыпаем сухим укропом, перемешиваем, отставляем остывать.
-
Картофель чистим и делаем надрезы острым ножом на расстоянии 0,5 см не доходя около 1 см до конца.
Лучше использовать специальный слайсер. -
Раздвигаем ломтики картофеля и аккуратно фаршируем жаренными грибами.
-
Берём форму для запекания, смазываем маслом, кладём фаршированный картофель и тоже смазываем кисточкой маслом.
Накрываем фольгой, ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 40 минут, далее фольгу снимаем и подрумяниваем ещё 10 минут. -
Готовый картофель по необходимости и желанию посыпаем солью, свежемолотой смесью перцев и мелкорубленной зеленью (у меня укроп).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2016 года Ольга Бабич #
26 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Dahlia Noir #
26 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Просто Сергеевна #
26 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Демурия #
26 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2016 года katya1804 #
26 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: