Представляю вашему вниманию гороховый суп-пюре с жареным луком и хрустящими пряными хлебцами с кунжутом. Просто, вкусно и сытно, как раз для поста. Попробуйте ;)
СкарлеттОПоваренок 7 уровня
- 10 апреля 2016, 8:25
- 3118
Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами
Ингредиенты для «Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами»:
Для супа:
- Горох — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Для хлебцев:
- Мука ржаная — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Соль — 1/3 ч. л.
- Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Горчица (в зернах) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 1/3 ч. л.
- Чеснок (в порошке) — 0,5 ч. л.
- Кунжут (белый и черный) — 40 г
- Смесь специй (для рыбы с орегано и укропом) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1626.6 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
112.2 г |
углеводы
121.6 г |
| Порции | |||
| ккал 406.7 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 30.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами»:
-
Горох замочить на пару часов или на ночь.
-
Отварить до готовности (около 40-50 минут), за 20 минут до окончания варки добавить лавровый лист. Посолить.
-
Пока варится суп, приготовить хлебцы. Смешать оба вида муки, соль, перец и разрыхлитель.
-
Добавить оба вида кунжута, сушеный чеснок и смесь специй для рыбы.
-
Влить воду, растительное масло, добавить горчицу.
-
Замесить тесто.
-
Тесто раскатать, нарезать полосками.
-
Выпекать при 180*С около 15 минут до румяности.
-
А пока пекутся хлебцы, нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный чеснок, смесь перцев и орегано, присолить, через пару минут снять с огня.
-
Готовый суп измельчить с помощью блендера. Проверить на соль.
-
Суп-пюре подавать с луком и хлебцами.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2016 года inulia68 #
Да ещё и хлебчик!
11 мая 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
11 апреля 2016 года Бабушка Забота #
12 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года veronika1910 #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Ninzonka #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года pupsik27 #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года khris n2011 #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года IrikF #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Okoolina #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Wera13 #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Лисенок #
А хлебцы просто вне конкуренции!!!
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года мисс #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года mizinka #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
10 апреля 2016 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: