Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Анири15Поваренок 3 уровня

6 мая 2016, 16:50
13359

Закуска из кабачков с грецкими орехами

Любителям кабачков посвящается! Простая и полезная закуска со свежим неизбитым вкусом. Приглянется это блюдо борцам за стройную фигуру. Благодаря отсутствию майонеза, в нем всего 113 ккал на 100 г! Ну, и еще-это очень ароматно и красиво!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Кабачок (молодой) — 800 г
Орехи грецкие — 80 г
Чеснок — 15 г
Укроп — 10 г
Петрушка — 30 г
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — 40 мл
Перец черный (молотый) — по вкусу
Перец чили (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1115.8 ккал	белки 18.7 г	жиры 92.3 г	углеводы 38.3 г
Порции
ккал 186 ккал	белки 3.1 г	жиры 15.4 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 113.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 9.4 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Набор продуктов. Кабачки обязательно нужны молодые, с тонкой кожицей и мелкими семенами.
Нарезаем кабачки крупными кубиками.
Кладем их в миску, слега подсаливаем, перемешиваем, даем постоять минут 10.
Грецкие орехи подсушиваем на сковородке. Не пережарьте!
Затем мелко рубим большим ножом. Я не использую ни мельничку, ни мясорубку. Должны быть кусочки.
С кабачков сливаем жидкость и обжариваем их в масле на хорошо разогретой сковороде. Сильно не мешаем, чтобы не превратить в кашу.
Делаем ароматную заправку. Смешиваем в салатнике орехи, измельченную зелень, давленый чеснок, соль и специи.
Сверху выкладываем кабачки вместе с маслом.
Аккуратно перемешиваем, стараясь не помять. Накрываем крышкой и убираем в холодильник примерно на час, чтобы закуска остыла и настоялась.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат обед ужин

Вкусы: острый свежий ореховый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126192/]Закуска из кабачков с грецкими орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/126192/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/06/47/1568428_49912-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Любителям кабачков посвящается!
Простая и полезная закуска со свежим неизбитым вкусом. 
Приглянется это блюдо борцам за стройную фигуру. Благодаря отсутствию майонеза, в нем всего 113 ккал на 100 г!
Ну, и еще-это очень ароматно и красиво!

Ингредиенты: Кабачок, Орехи грецкие, Чеснок, Укроп, Петрушка, Соль, Масло подсолнечное, Перец черный, Перец чили.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из кабачков с грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016may/06/47/1568428_49912-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из кабачков с грецкими орехами" title="Рецепт: Закуска из кабачков с грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям кабачков посвящается!
Простая и полезная закуска со свежим неизбитым вкусом. 
Приглянется это блюдо борцам за стройную фигуру. Благодаря отсутствию майонеза, в нем всего 113 ккал на 100 г!
Ну, и еще-это очень ароматно и красиво!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/126192/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из кабачков с грецкими орехами

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Кабачок Орехи грецкие Чеснок Укроп Петрушка Соль Масло подсолнечное Перец черный Перец чили

Тэги: закуска, салат, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

891

Гороховый суп с грибами

64
891
15384

3146

Салат "Авоська"

236
3146
478945

1118

Тыква, запеченная с творогом

55
1118
69905

Фотографии «Закуска из кабачков с грецкими орехами» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 мая 2016 года daria28 75 #

Как интересно! Обязательно попробую.

11 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

9 мая 2016 года Wera13 #

11 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

8 мая 2016 года Ирушенька #

Ирина, очень интересное, соблазнительное блюдо! Замечательный рецепт!

8 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 мая 2016 года Oksunchik #

Очень простое и вкусное блюдо

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

7 мая 2016 года Olga_Kov #

+16

[+4]

Ира, спешу сказать спасибо за очень неожиданно вкусную и легкую закуску!

Почему неожиданно вкусная - потому что, не ожидала, что получится без уксуса.

Я когда читала рецепт, то подумала, что без уксуса для меня здесь не обойтись, да и когда все смешала и попробовала в горячем виде тоже, думала, что придется добавить, но после холодильника была приятно удивлена. Мужу тоже очень понравилось, тоже был удивлен, что нет ни уксуса, ни лимона. Делала на пробу из одного кабачка. С домашним белым и черным хлебом, да и с вареной картошечкой улетела только так! Муж сказал, чтобы я этот рецепт добавила в избранное!

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Оля, благодарю вас за отзыв!

Очень приятно знать, что кому-то пригодился твой рецепт и понравился при этом! Думаю, будете готовить это блюдо часто!

7 мая 2016 года Люба Гребенькова #

↑Ответ для Olga_Kov

спасибо, что приготовили, я тоже все время думала что не хватает лимончика

значит приготовлю без него

7 мая 2016 года veronika1910 #

Вкусное блюдо!

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

7 мая 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Это вкусно.Я готовлю такое круглый год,но только обязательно добавляю листики мяты.Они придают аромат потрясающий,и отлично сочетаются с кабачками.

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

6 мая 2016 года Суслик Маринка #

Замечательный рецепт! Очень-очень вкусно!

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Благодарю вас!

6 мая 2016 года Юта-2015 #

Молодые кабачки очень вкусны!

Я их и сырыми хрумаю

Мои, правда, только цвести начинают. А для самых рьяных борцов-стройняшек можно кабачки сбрызнуть маслицем и чуть запечь

+++!

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Можно и сырыми, и в пароварке, да как угодно! Мы любим кабачки в любом виде! А за фигуру бороться уже поздно...

6 мая 2016 года mizinka #

Вкусно и очень по-весенниму.

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Спасибо! а хочется уже лета...

6 мая 2016 года mariana82 #

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

6 мая 2016 года xmxm #

Отлично

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Попробуйте приготовить!

Мой муж обожает кабачки в любом виде. С удовольствием ест эту закуску.

7 мая 2016 года xmxm #

Я тоже обожаю кабачки. Спасибо

7 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

7 мая 2016 года xmxm #

6 мая 2016 года Kuss #

Отличная закуска!

6 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Согласна!

6 мая 2016 года Кир Рояль #

Очень вкусно

6 мая 2016 года Анири15 # (автор рецепта)

Скорей бы лето!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из кабачков с грецкими орехами

Ингредиенты для «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из кабачков с грецкими орехами»:

Похожие рецепты

Морковный дип с чипсами из питы

Баклажаны и цуккини под сыром

Лук маринованный в лимонном соке

Закуска "Желудок балуется, а глаз радуется"

Баклажаны маринованные "Свежесть"

Табуле из зеленой чечевицы

Луковая закуска "Париж на двоих"

Баклажановая закуска с зеленью и чесноком

Паштет из творога и печеного перца

Попробуйте приготовить вместе

Гороховый суп с грибами

Салат "Авоська"

Тыква, запеченная с творогом

Фотографии «Закуска из кабачков с грецкими орехами» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!