Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 11 июня 2016, 10:05
  • 98465

Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"

Рецепт: Огурцы закусочные суточные Всегда мало

Их действительно всегда мало! И это их единственный недостаток! Огурчики с необыкновенным вкусом - сначала сладковатый, потом островато-соленый, оторваться невозможно, аппетитно хрустящие, непохожие ни на какие другие! И еще - соевый соус здесь играет главную скрипку, а не просто заменяет соль - он обязателен в рецепте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
767.3 ккал 		белки
9.4 г 		жиры
31 г 		углеводы
113.7 г
100 г блюда
ккал
36 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
5.3 г

Рецепт «Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"»:

  • Вымыть огурчики и разрезать их на 4 части, не доходя до конца.

  • Пересыпать 2 ст л соли и оставить на 40 минут.

  • Отжать аккуратно огурчики - ничего не промываем, просто отжать от соленого сока.

  • На сковороде раскалить растительное масло, снять сковороду с огня, добавить колечки чили и вылить все в огурчики.
    Чили обязательно - без него огурцы будут просто кисло-сладко-соленые, острота обязательна!

  • Перемешать огурчики, чтобы всем хватило масла и влить соевый соус
    Перемешать.
    Пусть остывают

  • В воде размешать 2 ст. л. соли, сахар и влить уксус.
    Залить остывшие огурчики и оставить в теплом месте на сутки.

  • Убрать через сутки огурчики в холодильник - они готовы!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: пикник закуска обед ужин гости

Вкусы: острый освежающий соленый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"
Рецепт: Огурцы закусочные суточные Всегда мало

Их действительно всегда мало! И это их единственный недостаток! Огурчики с необыкновенным вкусом - сначала сладковатый, потом островато-соленый, оторваться невозможно, аппетитно хрустящие, непохожие ни на какие другие! И еще - соевый соус здесь играет главную скрипку, а не просто заменяет соль - он обязателен в рецепте!

Ингредиенты для «Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Если делать много (больше 1кг огурцов) как хранятся, в смысле , по времени? Сколько смогут стоять в холодильнике ?
у меня долго не стоят - съедаются за неделю,дольше не хранились
Прошу прощения, а яблочный можно?)
и яблочный можно
Подскажите, можно ли заменить винный уксус на обыкновенный столовый?
можно, только нужно 6%
утащила
а лук зеленый просто для украшения?
ну можно сказать да))))
Присоединяюсь ко всем восторженным возгласам! Расчудесные огурцы! Перца чили не было, поэтому использовала перец черный и красный молотые. Большое спасибо за рецепт!
Урааааа!Мне очень приятно, что рецепт пришелся по душе!
Ну до чего же огурчики хорошИ! Хрустящие,остренькие,пикантные,необыкновенно вкусные!Название полностью соответствует содержанию:мало,очень мало...Алла,благодарю за чудесный рецепт.Мы просто в восторге от этих огурцов.
Маша, спасибо за доверие к рецепту, за прекрасный фотоотчет!Я всегда очень радуюсь, если рецепт пришелся по душе!
Ещё как пришёлся! Особенно супругу. (Алла,СПАСИБО завтра скажу,а то один положительный отзыв в сутки полагается,ага? )
↑Ответ для Mary Stone
Машенька, ну очень аппетитно И про ,,чаек,, не забыла
С такими огурчиками супруг (гурман тот ещё! ) про "чаёк" забыть не дал! Что это,говорит,такая закуска пропадает! Спасибо,Виолушка!
Машенька, очень за тебя рада, что у тебя такой понятливый муж Передай приветик
Спасибо,передала!
↑Ответ для Mary Stone
Ох, и правда, хороши огурчики, Машенька! Красота!
Спасибо,Ирочка! Огурчики просто нереальные!Исчезли со стола,как и не было ничего!
Алллочка, принимай и мой отчет. Должна сказать, что я не поклонница малосольных огурцов. Делала их исключительно для мужа. Получились они очень даже ядреные! Муж был в восторге, сказал, что получился вариант корейских огурцов. От себя хочу сказать спасибо тебе, за то, что, благодаря, этому рецепту прикупленный лишний килограмм огурцов был спасен таким образом!
Оля, а у них и есть корейские корни - твой муж прав! Спасибо за отзыв и прекрасный фотоотчет!!
Честно говоря - катастрофически не хватает чесночка и укропа. Убедилась что в самодельных огурчиках эти ингредиенты обязательны.
это дело вкуса - нам в этом рецепте абслютно лишние и чеснок и укроп -Вы первая, кому не хватило
Ну должен же быть кто-то первым или единственным.
скорее всего Вам нужен рецепт малосольных огурцов, а это закусочные, они абсолютно не нуждаются больше ни в каких добавлениях
Ну наверное. Я знаю три вида огурцов - солёные, малосольные и маринованные. А этими "закусочными" что закусывать?
ну это у кого на что фантазии хватит
Здравствуйте. Извините, что задержалась с отчётом. Просто, как огурчики приготовились, не терпелось попробовать. А, как мы с мужем попробовали, так сразу и слопали! Даже сфоткоть не догадались. Делала на пол порции, вдруг не понравятся.Так муж сказал, что таким количеством только птичек кормить, и потребовал повторить. Вот повторные Вы и видите. Я, только во второй партии положила не 80, а 50 г. сахара, да перчику побольше. Просто, мы обожаем всё поострее. Очень вкусно, всем рекомендую! Огромное спасибо за рецепт!!!
Насчет остроты - мы тоже большие любители острого - кладу 2 перчика И тоже всегда на новый рецепт делаю полпорции Я ооочень рада, что рецепт не подвел и пришелся к столу!Спасибо за отзыв и фотоотчет!!!
здравствуйте, огурчики получились супер, это самый легкий и вкусный рецепт. Спасибо большое за этот рецепт.
Спасибо за приятный отзыв и доверие к рецепту!!Мне очень приятно!
А где в рецепте зеленый лук?
Вы имеете ввиду в приготовлении? его по желанию кладете на последнем этапе - можете и не добавлять
Спасибо огромное за рецепт, уверена, что огурчики получатся очень вкусные! Единственный вопрос: вода должна быть горячая или остывшая кипяченая?
Вода остывшая
Ой, а я вчера горячей залила.... Испортила огурцы?
ну сегодня они будут готовы - единственное, на что может повлиять температура воды - на хрусткость, а на вкус нет
Буду ждать отзыв!
Благодарю, Алла, за ответ и надеюсь, что не подведу Вас! Обязательно отчитаюсь. Хорошего дня Вам!
Мой самый любимый рецепт огурчиков! да еще и остренькие, ммм...
Да чтож такое- опять есть захотелось после прочтения ...... Рецепт отличный Спасибо!!!!
сюда так заходить
Спасибо за рецепт! А можно без соевого соуса? Не люблю его
если не любите, возьмите другой рецепт, в этом соевый соус обязателен - я об этом писала
Спасибо! понятненько...)))
А вместо свежего Чили можно сушеный или порошок? сейчас свежего нет у нас
главное - придать остроту - возьмите сухой
Что-то совсем необычное, захотелось попробовать! Спасибо за рецепт, у нас огурчики все лето во всех вариантах на столе
буду рада, если понравится!
А сколько такие огурцы могут храниться в холодильнике? И не теряют ли во вкусе на 2-3... день. Стоит ли делать впрок,или лучше по чуть-чуть.
максимум, что хранились 5 дней - но это потому, что заканчивались
Предпочитаю делать максимум по 2кг
Вкус не теряется абсолютно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки