Обожаю хрустящие и зелененькие малосольные огурчики. Получилось так, что в том году мы застелили двор плиткой, где рос хрен, с ужасом я стала думать, как же намалосолить вкусные огурчики без хрена. У меня это удачно получилось. Готовлю в третий раз. Теперь это у меня мой фирменный рецепт. Рецепт из категории - суточные огурчики.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 4 июля 2016, 14:35
- 41205
Огурцы малосольные "Похрустим"
Ингредиенты для «Огурцы малосольные "Похрустим"»:
- Соль (с горкой) — 4 ст. л.
- Вода (комнатной температуры или холодная) — 2 л
- Сахар тростниковый (Мистраль) — 1 ст. л.
- Лист вишневый — 1 веточ.
- Лист лавровый — 5 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
- Базилик — 2 веточ.
- Укроп (в зонтиках) — 5 веточ.
- Огурец — 2 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
605.1 ккал |
белки
27.2 г |
жиры
3.6 г |
углеводы
124.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 13.9 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Огурцы малосольные "Похрустим"»:
-
Огурчики вымыть
-
В кастрюльку выложить веточку вишни, базилик, укроп, зубчики чеснока, разрезанные на 2 половинки (можно не чистить), лавровый лист.
-
Далее в воду добавить соль, тростниковый сахар, черный перец и хорошо перемешать. Вода должна получиться достаточно соленой.
-
Заливаем огурчики, убираем их в холодильник, ждем сутки, и можно пробовать! Хрустящие, ароматные и зелененькие! На третьи сутки огурчики желательно вынуть из рассола, если, конечно, они у вас до этого времени останутся. А если будете их дальше держать, то на 5 сутки пойдет процесс полной засолки.
Каждый год я сажаю огурцы в бочки
Радуюсь, когда все семена прорастают
В этом году у меня много огурцов
Вот и первый урожай
Для приготовления огурчиков я использовала укроп, который растет на моих грядках
Ароматнейший базилик, который растет по соседству с укропом
и веточку вишни из моего сада
На фото у меня уже трехдневные огурчики, зелененькие и ароматные!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
Радуюсь, когда все семена прорастают
В этом году у меня много огурцов
Вот и первый урожай
Для приготовления огурчиков я использовала укроп, который растет на моих грядках
Ароматнейший базилик, который растет по соседству с укропом
и веточку вишни из моего сада
На фото у меня уже трехдневные огурчики, зелененькие и ароматные!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2016 года nnutty #
Спасибо!
4 июля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
4 июля 2016 года nnutty #
4 июля 2016 года mamaliza #
4 июля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
4 июля 2016 года mamaliza #
8 июля 2016 года kotmarsa #
4 июля 2016 года Ирушенька #
Прости, пожалуйста, я тебя замучила вопросами сегодня, Олечка.
4 июля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года Navely #
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года Navely #
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года Navely #
4 июля 2016 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: