• 4 июля 2016, 14:35
  • 33804

Огурцы малосольные "Похрустим"

Рецепт: Огурцы малосольные Похрустим

Обожаю хрустящие и зелененькие малосольные огурчики. Получилось так, что в том году мы застелили двор плиткой, где рос хрен, с ужасом я стала думать, как же намалосолить вкусные огурчики без хрена. У меня это удачно получилось. Готовлю в третий раз. Теперь это у меня мой фирменный рецепт. Рецепт из категории - суточные огурчики.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Огурцы малосольные "Похрустим"»:



Рецепт «Огурцы малосольные "Похрустим"»:

Огурчики вымыть

В кастрюльку выложить веточку вишни, базилик, укроп, зубчики чеснока, разрезанные на 2 половинки (можно не чистить), лавровый лист.

Далее в воду добавить соль, тростниковый сахар, черный перец и хорошо перемешать. Вода должна получиться достаточно соленой.

Заливаем огурчики, убираем их в холодильник, ждем сутки, и можно пробовать! Хрустящие, ароматные и зелененькие! На третьи сутки огурчики желательно вынуть из рассола, если, конечно, они у вас до этого времени останутся. А если будете их дальше держать, то на 5 сутки пойдет процесс полной засолки.

Каждый год я сажаю огурцы в бочки


Радуюсь, когда все семена прорастают





В этом году у меня много огурцов


Вот и первый урожай




Для приготовления огурчиков я использовала укроп, который растет на моих грядках


Ароматнейший базилик, который растет по соседству с укропом


и веточку вишни из моего сада


На фото у меня уже трехдневные огурчики, зелененькие и ароматные!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~20/?page=20#com5348


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы малосольные Похрустим
Описание: Обожаю хрустящие и зелененькие малосольные огурчики. Получилось так, что в том году мы застелили двор плиткой, где рос хрен, с ужасом я стала думать, как же намалосолить вкусные огурчики без хрена. У меня это удачно получилось. Готовлю в третий раз. Теперь это у меня мой фирменный рецепт. Рецепт из категории - суточные огурчики.
Тэги: закуска.


Фотографии «Огурцы малосольные "Похрустим"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Какие заманчивые огурчики! А у меня только-только первые появились. Но я их внукам отправляю. Пусть мои зайки похрустят. А мы подождем. Оля, а в бочках сажать, какую почву используете? И почему в бочках? Заинтересовал способ посадки.
Начну с того, что в бочках им теплее, почва у меня перегной, живем в Краснодарском крае, чернозема не видим! Из за того, что бочки прогреваются корни лучше растут, соответственно и сами растения крепче. Потом удобно полоть. Урожаи рекордные.
На дно можно силос сложить. Понравилась идея. Мужу расскажу.
Ответ для Marioka82
У нас на даче было 2 компостных кучи.Какие не них росли огурцы и кабачки!!!!! Соседи заглядывали через забор и спрашивали, когда они начнут хрюкать? Не успевали убирать. А из огурцов-переростков делала икру. Теперь живу только воспоминаниями. Удачи Вам на даче, отличного урожая и прекрасных заготовок.
Оленька, прелестные, очень соблазнительные огурчики!
Прости, пожалуйста, я тебя замучила вопросами сегодня, Олечка. Скажи, пожалуйста, воду ты используешь комнатной температуры? И еще: я правильно поняла,что через сутки можно оставить огурцы в рассоле, и на третьи сутки они останутся малосольными?
Ира спасибо, что заметила, сейчас я в шаги добавлю, что вода должна быть или холодной или комнатной. Да на треть сутки они еще малосольные, а вот на 5 уже начнут становится как бочковые!
Огромное спасибо тебе, Олечка, за разъяснение! Буду обязательно готовить такие огурчики!
а я дегустировать
Надюшка, как только приготовлю, напишу тебе и буду ждать на дегустацию!
вот это я понимаю, настоящий друг
Надюшка, ты во мне сомневалась?
нет-нет, ни сколечки не сомневалась, это я типа с гордостью, какие у меня замечательные подружки
Скажи мне, кто твой друг, Надюшка...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2458 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки