Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

наташа лучкоПоваренок 5 уровня

3 сентября 2016, 20:37
7693

Перец маринованный "Ленивая хозяйка"

Простой и быстрый рецепт вкусной закуски! Минимум затраченных усилий для приготовления, к тому же удобно использовать маленькие перчики (а их никто не любит чистить) Рецепт мне достался от мамы, а ей от подруги, а той от сотрудницы... и т. д.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"»:

Перец сладкий (мелких, количество приблизительное) — 20 шт
Соль — 2 ч. л.
Уксус (9%) — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Вода — 8 ст. л.
Чеснок (средняя головка ) — 6 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1056.9 ккал	белки 27.1 г	жиры 54.7 г	углеводы 101.7 г
100 г блюда
ккал 44.2 ккал	белки 1.1 г	жиры 2.3 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"»:

Перец хорошо вымыть, проколоть вилкой с двух сторон и выложить на противень смазанный маслом. Запекать по 10мин с каждой стороны при 200 градусах
Достать и немного остудить
Приготовить маринад - смешать соль, уксус, масло, чеснок и воду
Выкладываем перец слоями в удобную ёмкость - лучше контейнер с крышкой и поливаем маринадом
И так пока не закончится перец - маринад до верха перец не покрывает. Закрываем и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Перец готов! Можно кушать держа за плодлножку - лучше брать нижние перчики, они лучше пропитаны! Маринад можно использовать несколько раз, добавляя перец!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: закуска

Вкусы: кисло-сладкий острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131291/]Перец маринованный "Ленивая хозяйка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131291/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/03/35/1695960_57984-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Простой и быстрый рецепт вкусной закуски! Минимум затраченных усилий для приготовления, к тому же удобно использовать маленькие перчики (а их никто не любит чистить)
Рецепт мне достался от мамы, а ей от подруги, а той от сотрудницы... и т. д.

Ингредиенты: Перец сладкий, Соль, Уксус, Масло растительное, Вода, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец маринованный "Ленивая хозяйка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/03/35/1695960_57984-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец маринованный &quot;Ленивая хозяйка&quot;" title="Рецепт: Перец маринованный &quot;Ленивая хозяйка&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и быстрый рецепт вкусной закуски! Минимум затраченных усилий для приготовления, к тому же удобно использовать маленькие перчики (а их никто не любит чистить)
Рецепт мне достался от мамы, а ей от подруги, а той от сотрудницы... и т. д.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131291/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец маринованный "Ленивая хозяйка"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"»:

Перец сладкий Соль Уксус Масло растительное Вода Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

680

Сибирский борщ с фрикадельками

105
680
23245

1402

Салат с кальмарами "Праздничный"

45
1402
31510

380

Баклажаны с хвостиками

91
380
16069

Фотографии «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 июля 2022 года sima3373 #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно. Сделала баночку на пробу. В августе буду на зиму закатывать. Муж любит острое, вот думаю со жгучим перцем сделать.

18 января 2018 года ms olya1226 #

в маринаде надо попробовать. а так чесночком и солью пересыпаешь-постоит закусочка-ум отъешь,что называется

19 января 2018 года наташа лучко # (автор рецепта)

попробуйте при случае - это вкусно

23 октября 2016 года adg1231 #

Когда попробовала перчик первый раз - мне не понравился: показался пресноват. Но потом перец полежал в рассоле неделю и стал то, что надо.

19 января 2018 года наташа лучко # (автор рецепта)

у нас неделю не лежит))) хотя уверенна промаринуется шикарно

7 сентября 2016 года malika asha #

[+5]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Буду говорить!

7 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

какие крассавцы

очень рада что Вам понравилось

5 сентября 2016 года МаргоБонд #

Я тоже так делала, всегда жарила и запекала перец целиком, пока в один прекрасный момент, когда я откусила перец из него выпал толстый белый червяк. Это был неописуемый ужас

. С тех пор всегда чищу от хвостика с семенами, а потом запекаю.

5 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

6 сентября 2016 года Оксана Петрина #

Очень просто,быстро и очень вкусно. Предложите, пожалуйста, подобный рецепт для заготовки на зиму. Буду признательна.

7 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

- это баклажаны
https://www.povarenok.ru/recipes/show/59607/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/112225/
- это кабачки
https://www.povarenok.ru/recipes/show/59260/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/58696/
не скажу что оооочень быстро, но без стерилизации и действительно вкусно - закрываю эти салаты каждый год

7 сентября 2016 года Оксана Петрина #

Спасибо за рецепты. А перец?

7 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

лично у меня такого нет

вот здесь может найдете

5 сентября 2016 года lst-2 #

Очень вкусно получилось. Я еще в маринад добавила молотый кориандр и сахара чуть. Ням!

5 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

очень-очень рада что Вам понравилось

5 сентября 2016 года Марина Леоненко #

Отличный рецепт!!!

Редко запекаю перцы, в основном жарю. Но Ваш рецепт прост, быстр в приготовлении и, наверняка,очень вкусен) Попробую)

5 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

буду рада если понравится

5 сентября 2016 года Марина Леоненко #

5 сентября 2016 года wlad_kargadski #

Это мое блюдо! Спасибо! Перец-помидоры-баклажаны (по похожей технологии)

5 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

и нам нравиться

4 сентября 2016 года rod natalya #

Я так делаю, только перец очищаю от плёнки. Без масла и соли - слегка сбрызгиваю яблочным уксусом и посыпаю чесноком. Очень легко и вкусно.

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

я с пленочками ем, а муж тоже чистит

4 сентября 2016 года rod natalya #

Прекрасная закуска или лёгкий ужин.

5 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

5 сентября 2016 года rod natalya #

4 сентября 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

очень приятно

4 сентября 2016 года zubr2103 #

Только что попробовала. Очень вкусно! Мой любимый перчик.И плита чистая! Буду готовить постоянно.Спасибо.

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за доверие - очень рада что понравилось

4 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Интересный перчик! Вкусно!

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо большое

4 сентября 2016 года Valeria Dmitrieva #

А я отдельно каждый слой солю.перчу и посыпаю рубленным чесноком, очень вкусно

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

мне маринадом проще

4 сентября 2016 года tanu6kin21 #

Делаю похожий перчик,но в маринад добавляю-таки сахар

, сам перчик не запекаю, а жарю (но идея с запеканием мне очень понравилась!), соответственно, масло из маринада убирается, плюс ещё я чеснок соединяю с зеленью (на 20 перчиков примерно 2 больших пучка). Это, действительно, очень вкусно! Рекомендую всем попробовать приготовить такой перчик - не пожалеете!

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

зелень действительно добавит вкуса - добавлю в следующий раз!!! Спасибо за подсказку

А на счёт сахара - это всё дело вкуса, я без него уже привыкла, а кому кисловато будет - можно и подсластить

В оригинальном рецепте может и было "Жарить", но я же ленивая

- упростила! Так одним махом все перцы в духовку - красота

4 сентября 2016 года tanu6kin21 #

Согласна, что запекание экономит время. Вот жара у нас спала, и можно уже духовочку включать!

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

5 сентября 2016 года tanu6kin21 #

4 сентября 2016 года Сурик #

Наташенька! Какая вкуснотища!!!

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

Людочка, спасибо! Сейчас часто его готовлю - у нас урожай перцев , правда маленьких

4 сентября 2016 года LelkaS1964 #

Маринад точно без сахара?

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

без! перец сладкий и всё вместе дополняется

4 сентября 2016 года Wera13 #

4 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

мерси

3 сентября 2016 года victoria ms #

Симпатишно!!!

3 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

благодарю

3 сентября 2016 года Lernochka #

супер.быстро и вкусно!

3 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо большое

3 сентября 2016 года Демоника #

Делаю что-то подобное, но с луком. Это вкусно.

3 сентября 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

Это вкусно

согласна!

А про лук можно подробнее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перец маринованный "Ленивая хозяйка"

Ингредиенты для «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"»:

Похожие рецепты

Перцы с творогом

Вафельные рожки с куриным салатом

Закуска "Огонь памяти"

Короны из помидоров

Закуска из кабачков

Закуска"Баклажаны пикантные"

Лук в кляре "В охоточку"

Тартар из свеклы

Картофельный крем с миндалем

Попробуйте приготовить вместе

Сибирский борщ с фрикадельками

Салат с кальмарами "Праздничный"

Баклажаны с хвостиками

Фотографии «Перец маринованный "Ленивая хозяйка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!