Версия для печати
  • 15 сентября 2016, 12:42
  • 113578

Самое вкусное ассорти на зиму

Рецепт: Самое вкусное ассорти на зиму

Консервированые огурцы с помидорами в окружении овощей. Получается интересный и яркий вкус. Красивые и нарядные баночки не взрываются и прекрасно хранятся в кладовке. Может кому нибудь пригодятся мои маленькие секреты. Угощайтесь!!!

Категория: Заготовки Соленья Соленья ассорти

Ингредиенты для «Самое вкусное ассорти на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1756.8 ккал
белки
37 г
жиры
6 г
углеводы
378 г
100 г блюда
ккал
22 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.1 г
углеводы
4.7 г


Рецепт «Самое вкусное ассорти на зиму»:

Помидоры вымыть, чеснок очистить и промыть.
На каждую 1,5 литровую банку кладу по 3 зубчика чеснока.
Огурцы замачиваю в холодной воде и оставляю на 2 часа.
Затем промываю в теплой воде. (1 секрет)
Лавровый лист и перец горошком заливаю горячей водой, минут через 10 воду слить.
На банку берем по 1 лавровому листу и примерно по 15-20 горошин перца.

Лук режу кольцами, перец очищаем от семян и режем дольками.
Кабачок чистим и режем произвольно.
В кастрюли наливаем воду, выкладываем зелень.
Сразу кладем соль, сахар и уксус.
Это наш маринад.
Даем закипеть и убавляем огонь, поддерживаем "бульканье" и кипение.
К этому моменту у нас должны быть уже простерилизованы банки и крышки.

В каждую банку на дно выкладываем по 3-4 зубчика чеснока, пол чайной ложки горчицы (семян), лавровый лист, 15-20 горошин черного перца. Кольца лука ( сколько посчитаете нужным).
Далее огурцы, затем перец болгарский и кабачок.
Завершаем все помидорами.
Может понадобится больше или меньше каких-то продуктов.
Смотря чего и сколько вы хотите положить в баночки.
Заливаем банки кипящим маринадом и закатываем банки.
Секрет 2: заливаем только маринад, без зелени.
Она уже отдала все ароматы и вкусы маринаду.
Банки не взорвутся, у меня никогда не взрываются.
Банки ставим на крышки и укутываем в одеяло.
Когда банки полностью остыли, убираем в кладовку.

Приятного аппетита!!!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самое вкусное ассорти на зиму
Рецепт: Самое вкусное ассорти на зиму

Консервированые огурцы с помидорами в окружении овощей. Получается интересный и яркий вкус. Красивые и нарядные баночки не взрываются и прекрасно хранятся в кладовке. Может кому нибудь пригодятся мои маленькие секреты. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Самое вкусное ассорти на зиму»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Оленька, какие красивые, яркие заготовки! Замечательный рецепт!
Спасибо
Достойный рецепт дня! И красиво и вкусно!
Спасибо
Оль, твои натюрморты - это уже взрыв!!! вкуса и вкус.рецепторов....
Спасибо
Ах, как аппетитно - чудесное ассорти!!! Спасибо за рецепт!
Благодарю
Оленька замечательные .очень аппетитные заготовочки!!!! С новой аватарочкой!!!!
Спасибо
Замечательные баночки с вкусняшками!!!
Спасибо
Очень много блюд поваренка Демурия готовил сам, как и моя супруга.
Этот рецепт тоже попробуем использовать, уж очень аппетитно все выглядит.
Спасибо за рецепт!!!
Благодарю
Умммм.. как красиво и вкусно выглядит...
Спасибо
Как всегда очень красивые фото, всегда вызывающие у меня и моих близких аппетит!!!
Спасибо
Оль, какая заманчивая заготовка, всё лето и осень в одной банке
Сынулька то как подрос, с прошлой аватарки, красавчик-мужичок
Спасибо
Шикарная заготовка!
Шикарная заготовка!
Спасибо
Красота,да и только! Забираю,спасибо. Наверное,даже в этом году удастся закрыть пару баночек.
На здоровье
Ох, какая красота в банках!!!!
Спасибо
Шикарная заготовка!!!!
Спасибо
Ольга, это что-то. супермастер!!!!!!! Забираю однозначно. В этом году конечно уже не получится, но в следующем однозначно сделаю!!!
На здоровье
А сколько баночек получается на выходе из указанной порции продуктов?
7,5 литров
Какие красивые баночки!
Спасибо
Просто какая-то овощная феерия в банках!
Классные фото - так и просятся в кулинарную книгу.
Благодарю
Шикарная заготовка!
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook