Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 20 октября 2008, 13:24
  • 12846

Соленая рыба

Рецепт: Соленая рыба

Очень вкусная и простая закуска

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Соленая рыба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Соленая рыба»:

Из рыбы сделать филе. Смешиваем соль и сахар в таком соотношении: на 1 кг. филе 2 ст. л соли и 1 ст. л сахара.
Рыбку посолить с двух сторон, немного сбрызнуть водкой и положить под пресс в холодильник, на ночь. На утро рыбка готова. Можна хранить ее куском, а я обычно режу на кусочки, поливаю немного подсолнечным маслом.
Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный соленый рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленая рыба
Рецепт: Соленая рыба

Очень вкусная и простая закуска

Ингредиенты для «Соленая рыба»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (15)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Соленая рыба» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Отличная рыбка получилась! Нежная, малосольная и очень вкусная! Спасибо большое за рецепт.
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
при добавлении алкоголя (водка, бренди) мякоть рыбы будет более плотной, красивой.. я сама иногда добавляю бренди или чаще всего делаю заранее настойку шафрана на водке.. и вот её и добавляю. .
вариант засола: белый перец молотый крупно, морская соль, сахар (1к 4 к соли) , пучок укропа, укроп мелко нарубить, смешать с солью и сахаром, молотым перцем и развести до кашеобразного состояния водочным настоем шафрана.. рыбу делим на два филе, смазываем этой кашицей, заворачиваем плотно в пищевую плёнку и на сутки в холодильник, потом удалить излишки соли и специй и готово..


Подсмотрела на mail.ru
Водочка скорее всего для дизинфекции маринуем так + специи Вам ++++++++++++++++
Очень аппетитно
А водкой взбрызнуть немного рыбку . Но можна и без нее. Я делаю и так и тка.
я тоже так мариную,только еще добавляю укроп,лаврушку и паприку.За рецепт ++++++++++++++++++++++++++!!!!!!!!!!
Я тоже не знаю зачем водка??? А рыбка - это вкусно!!!!+
Рыбка вкусная,А водка наверное для запаха +++++
маринуем но без водки +++
мне нравится +
Вкусная рыбка!
Да, вкусно, но водка требует пояснений.
знаем такую вкусную рыбку
Хороший быстрый рецепт!++
А водка зачем?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки