Рисовая лапша с рулетиками из куриной грудки, фаршированной печеночным паштетом. Это блюдо может быть и закуской, и полноценным блюдом. Его вполне хватит для легкого, но сытного осеннего ужина.
DenilenaПоваренок 4 уровня
- 30 октября 2016, 23:10
- 1662
Фунчоза с куриными рулетиками
Ингредиенты для «Фунчоза с куриными рулетиками»:
- Фунчоза (у меня на фото больше, я делала двойную норму) — 100 г
- Филе куриное — 1 шт
- Паштет (у меня домашний из печени и курицы) — 100 г
- Имбирь (3-4 см корня) — 1 шт
- Лимон (сок) — 0,5 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Соевый соус (2 для курицы и 2 для фунчозы) — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Порошок чесночный (сушеный молотый чеснок) — 1 ч. л.
- Масло растительное (2 на обжарку рулета и 2 в заправку) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1528.9 ккал |
белки
78 г |
жиры
84.6 г |
углеводы
113.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Фунчоза с куриными рулетиками»:
-
Необходимые ингредиенты.
-
Куриное филе надрезать, развернуть в тонкий пласт, отбить.
-
Полить соевым соусом. Я использовала легкий соус ТМ Киккоман, в нем меньше соли.
-
Распределить паштет по поверхности курицы, завернуть рулетом
-
Перец, соль (щепотку) и сухой чеснок смешать и обвалять рулет в этой смеси. Рулет обжарить в сковороде на растительном масле либо запечь в духовке не более 20 минут. Чтобы он держал форму, можно воспользоваться силиконовыми завязками.
-
Приготовить фунчозу рекомендованным производителем способом. Я просто залила кипятком на 5 минут. Слить воду.
-
Приготовить заправку. Для этого смешать соевый соус, растительное масло, сок половинки лимона, натертый на мелкой терке имбирь.
-
Морковь натереть тонкой соломкой, смешать с фунчозой. Вылить заправку в салат, перемешать. Дать настояться в холодильнике под крышкой не меньше часа.
-
По истечении времени нужно попробовать, возможно, придется дополнительно подсолить. Я не солила, мне хватило соевого соуса, но я вообще солю мало.
-
При подаче на тарелку выложить фунчозу, сверху - нарезанные рулетики. Можно украсить любимой зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 октября 2016 года топиарий #
1 ноября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года топиарий #
31 октября 2016 года veronika1910 #
1 ноября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
31 октября 2016 года tigra1974 #
31 октября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Ирушенька #
31 октября 2016 года Denilena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: