Версия для печати
  • 4 января 2017, 1:16
  • 132494

Ленивые куриные грудки

Рецепт: Ленивые куриные грудки

Отличный ленивый вариант приготовления курочки. Самое сложное - это выждать время. А главное этот вариант подойдёт тем, кто придерживается правильного питания.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Ленивые куриные грудки»:


Рецепт «Ленивые куриные грудки»:

Куриные грудки промыть и сделать в них надрезы как на фото.

Теперь приготовить маринад: смешать сметану, молотый чёрный перец, соль и мелко рубленный чеснок (можно через пресс для чеснока).

Промазать как следует грудки маринадом и туго завернуть в пищевую плёнку. Убрать мариноваться грудки в холодильник на сутки.

Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Убирать пищевую плёнку и выложить грудки на противень, выстланный бумагой для выпечки. Запекать 40-45 минут. Время приготовления зависит от типа и мощности вашего духового шкафа.

Готовность можно проверить проткнув мясо ножом. Когда грудки приобретут красивую румяную корочку и сок будет прозрачным - блюдо можно подавать к столу.
Получается очень сочная и ароматная курочка. Хорошо сочетается с любым гарниром.





Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые куриные грудки
Описание: Отличный ленивый вариант приготовления курочки. Самое сложное - это выждать время. А главное этот вариант подойдёт тем, кто придерживается правильного питания.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Сочное получается мясо, диетично и ароматно. Очень много сока отдали грудки, пожалела, что не подсунула под курочку овощей. Неплохой вариант для будничного блюда.
спасибо и Вам за идею, я воспользовалась
Как же всё быстро и вкусно. Семья в восторге! Огромное спасибо за чудесный рецепт!
Благодарю за отзыв! Готовьте с удовольствием!
сегодня буду готовить, единственный совет от меня- готовность Я всегда проверяю деревянной зубочисткой, проткнул мягкая сок прозрачный блюда готово
Приготовила грудку по вашему рецепту. Мягкая, сочная, Но что-то пожадничала аж три штуки пригтовила, одну не съели, потому что часть семьи поститься. Но не беда, на другой день я ее пощипала и разогрела с гавайской смесью, получилось еще одно блюдо.
Аппетитные грудки! И отличная находка с гавайской смесью!
Спасибо.Голь на выдумки хитра.
Я по такому принципу уток и петухов жарю, только не мариную, сразу в духовку. Получается супер...
У меня грудки мариновались аж 3 дня! Замариновала и забыла... вот сегодня приготовила. Сочные, мягкие,ароматные, очень вкусные! Спасибо за рецепт!
Просто, доступно и видимо очень вкусно Пошла к холодильнику. Как раз вчера курицу купила.Спасибо!Взяла в КК.
Спасибо 😊. Сижу на диете .... и поэтому за ужином сама все и съела Было вкусно
На здоровье!
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно.
Мягкое ароматное мяско. Когда делала маринад, отвлеклась и забыла про чеснок. Но перед приготовлением нашпиговала курочку (просто запихнула дольки чеснока в разрезы грудок). Правда, мариновала всего часов восемь, а не сутки, не утерпела, но всё получилось замечательно! Готовила с цветной капустой.
Одно поняла... двумя штучками тут не отделаешься - съедается на раз!))) Очень вкусный маринад и лёгкое приготовление.
Большое спасибо! Всем - здоровья и хорошего аппетита!
Большое спасибо за отзыв и тёплые слова благодарности!
Обязательно надо на выходных приготовить)))))))
Заинтриговали!) Столько положительных отзывов, забираю в КК и обязательно приготовлю! Вернусь с отчетиком) спасибо за рецепт!
буду ждать отчета!
я вас люблю
Что вы у меня есть
Спосибо что вы у меня есть]
Добрый вечер. Вопрос по рецепту, я так полага. У грудок кожу снимать надо?
Филе продается без шкурки.
Спасибо. Вопрос вызван был тем, что по рецепту косточка остается с мясом. А у нас в магазинах грудки продаются либо без костей и кожи, чистое филе, либо на кости и с кожей.
Спасибо. Вопрос вызван был тем, что по рецепту косточка остается с мясом. А у нас в магазинах грудки продаются либо без костей и кожи, чистое филе, либо на кости и с кожей.
Извините, что влезаю Но в рецепте нет ни слова о косточке куриная грудка везде одинаково продаётся - либо с кожей на кости, либо филе без кожи и костей. Автор рецепта просто не уточнила, что это именно филе. Но обычно такие маринадно-запекаемые штуки делаются исключительно из филе
Ответ для Anna-tag19
На фото отчётливо видно что это чистое филе без кожи. А из косточки я всегда бульончик варю.
На первом фото как раз таки отчётливо видно грудка с кожей
Ответ для Anna-tag19
В рецепте используются именно грудки на кости с кожей, которую снимать или нет по желанию. Филе также вполне подойдёт.
А вот мне наоборот понравилось то, что можно в пятницу из грудки сделать "домашнюю заготовку". В субботу до прихода гостей заняться салатами и закусками, а с приходом первых гостей отправить курочку в духовку. Пока гости разминаются закусками, главное горячее блюдо уже намекает ароматами на прекрасный вкус!)) В разрезы на грудке можно добавить ломтики чего-нибудь - томаты, баклажаны, сыр - простор для идей.
наверняка вкусно,но ПОЧЕМУ ленивые грудки,возни много,аж 2 дня?
"Возни" меньше часа! А результат - просто отличный!
Помыть, порезать и замариновать - не более минут 10ти.
На следующий день готовка в духовке примерно с полчаса и ВСЁ!
Кушайте на здоровье!
спасибо
Ой, девочки, у вас у всех такие аппетитные грудки получились! Слюнки текут!
У меня как раз пара штучек было по случаю, думала, что бы приготовить из них. Замариновала. Теперь бы дождаться завтрашнего дня, чтобы приготовить и попробовать...
Спасибо за рецепт и восхитительные фото!
С удовольствием попробую приготовить!
Представляю как вкусно, ,спасибо за рецепт взяла в к/к
Попробуйте обязательно!
Хороший рецептик! Наверное можно минут за 10 до готовности посыпать грудки тертым твердым сыром?
Когда говорят "маринад", я представляю, что это должно быть с уксусом. Если без него, то это - соус, заправка или ... Я ошибаюсь?
Мясо для шашлыка, к примеру, маринуют в репчатом луке. Учитывая происхождение слова "шашлык" использование для этих целей уксуса даже винного вообще сомнительно.
drzwerg: "Мясо для шашлыка, к примеру, маринуют в репчатом луке."
В этом случае мясо не "маринуется", а выдерживается, пропитывается. Маринуется всегда с участием какой-то кислоты.
фолиевая кислота, кэп )))
Ответ для Борисы4
Отличие соуса от маринада в том, что соусы добавляются в готовые блюда для вкуса, маринадами заливают или обмазывают продукты заранее, т.е. маринуют перед запеканием.
Из Википедии:
Маринование — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов. Также могут быть добавлены различные травы, растительное масло, лук и чеснок. Могут использоваться сладкие ингредиенты, такие как мед или сахар.
В качестве источника кислоты подойдут также кефир, соевый соус, горчица, плоды киви. Широко используются фруктовые соки – виноградный, гранатовый, апельсиновый, томатный.
Спасибо, всё понятно. Но у Вас в рецепте никакой кислоты и ничего похожего нет!
А сметана?))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook