• 4 января 2017, 1:16
  • 134281

Ленивые куриные грудки

Рецепт: Ленивые куриные грудки

Отличный ленивый вариант приготовления курочки. Самое сложное - это выждать время. А главное этот вариант подойдёт тем, кто придерживается правильного питания.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Ленивые куриные грудки»:


Рецепт «Ленивые куриные грудки»:

Куриные грудки промыть и сделать в них надрезы как на фото.

Теперь приготовить маринад: смешать сметану, молотый чёрный перец, соль и мелко рубленный чеснок (можно через пресс для чеснока).

Промазать как следует грудки маринадом и туго завернуть в пищевую плёнку. Убрать мариноваться грудки в холодильник на сутки.

Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Убирать пищевую плёнку и выложить грудки на противень, выстланный бумагой для выпечки. Запекать 40-45 минут. Время приготовления зависит от типа и мощности вашего духового шкафа.

Готовность можно проверить проткнув мясо ножом. Когда грудки приобретут красивую румяную корочку и сок будет прозрачным - блюдо можно подавать к столу.
Получается очень сочная и ароматная курочка. Хорошо сочетается с любым гарниром.





Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые куриные грудки
Описание: Отличный ленивый вариант приготовления курочки. Самое сложное - это выждать время. А главное этот вариант подойдёт тем, кто придерживается правильного питания.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые куриные грудки» от приготовивших (37)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Надо будет попробовать! Я делаю почти так же, только вместо сметаны беру соевый соус!
А мы маринуем куриную грудку немного в другом маринаде и она получается очень мягкая и сочная. Смешать 2 сырых яйца и 2 ст.л. готовой горчицы ну и соль и тоже на ночь в холодильник. А утром маринад просто убрать руками добавить специи-и готовить. Тем кто на диете можно в МВП. Тоже будет мягкая и сочная грудка...всем понравится!
Попробую, спасибо, но очень бы просила выложить рецептом отдельно
Вы знаете как то не думала о том, что бы выкладывать тут свои блюда....просто видимо нужно быть фанатом сайта ( в хорошем смысле).....но по образованию я технолог общественного питания и если я написала комментарий то я за него отвечаю....он проверен временем ....так что если будет желание то приготовьте так , но уж как-нибудь без моих фото)))) Если что то не понятно напишите в личку))))
Всегда думаю,как сделать грудку,чтобы она не была сухой.Такую грудку я не делала ,хотя рецепт знаком.Буду пробовать,уж очень аппетитно выглядит.Спасибо,что напомнили.
Попробуйте! Я не сомневаюсь, что понравиться.
It’s delicious!!!
Thank you!!!
It’s delicious!!!
забираю в копилку
Отличный рецепт! Очень красиво и вкусно! Если это ленивая, то представляю какие супер блюда у вас получаются "не ленивые"! Спасибо за рецепт.
Честно говоря, не понимаю я этих чёртиков...
Когда времени немного эти чёртики в помощь)))
А если перевести на русский, то была выражена благодарность за похвалу и добрые слова!!!)
Спасибо.
супер курочка
Очень красиво.
Ура! Я первая! Восхитительные грудки! Добавила для красоты немного куркумы и мускатного ореха. Филе без кости.
Мммммм как аппетитно выглядит!!!
Спасибо за фотоотчёт!!!
Ответ для vaskathecat
грудка не суховатой была?
все-таки грудка... и 45 минут запекания...
Тут, во-первых, масса большая, грудки от трёх куриц. Во-вторых, маринада много. У меня было больше, чем 100 г сметаны, где-то 150-200. Время не засекала, ждала, пока верх подсохнет, ну так минут 45 и вышло. На мясе образовалась сочная корочка, а также кто хотел, поливал гарнир бульоном из маринада. Само мясо, конечно, суховато, всё-таки ожидать от филе чудес не приходится. Но за счёт бульона получилось отлично. Тем более, блюдо очень ароматное, само по себе пробуждает аппетит. Рекомендую к нему лёгкий овощной салат. У меня дети салаты плохо едят, поэтому просто огурцы.
Ушла ставить... Но я подумала: может все-таки в рукаве или в фольге???
Как хотите, в любом случае получится. Моему мужу очень понравилось.
Да, получилось не плохо, не сухо )))
Но при запекании никакой жидкости не выделялось и поливать было нечем, добавила чуть водицы , а то побоялась, что прилипнет к противню
С чесноком - самое то!
Интересно, у автора тоже получилось без бульона, филе на фото выглядит подсушенным. А у меня в форме для запекания явно бульон.
Думаю, жидкость образовалась из-за большого количества сметаны.
Чеснок здесь главный акцент!
Не факт, что сметана, иногда курицу на производстве шпигуют растворами всякими. Если это сметана, то она должна была быть очень жидкой, с маленьким содержанием жира.
Я побоялась, что грудь засохнет и взяла сметану пожирнее
Надеюсь, в моём случае всё-таки дело в сметане
Ответ для vaskathecat
ссылки на фото блюда в других местах вставлять не нужно: все впечатления от рецепта - в комментариях под ним
Я подобное готовлю, но добавляю в сметану 0,5 ч.л. горчицы. Придает слабую остроту и оооочень вкусно+++

Я мариную филе с горчицей и соевым срусом)
А что здесь ленивого? Даже перерывов на пиво не было. Интересно, а что у Вас выходит когда вы реально трудитесь?
Замариновали курицу и можете смело объявить перерыв на пиво
Там после маринада столько свободного времени.... Пиво, пожалуй уже лишнее.
Очент симпатично и креативно, но мариновать курицу дольше получаса нет смысла.
согласна! сутки - это слюной захлебнёшься)))))))))))))))) А если серьёзно, то курица - это не говядина!!!!!
Ответ для DR_Wify
Поскольку филе на кости, то оно и промариноваться должно чуть подольше, чтоб в полной мере впитать в себя маринад.
Мне удобно на сутки, вечером сделал, а на следующий день с работы приходишь и все это в духовочку) Всё продумано
Отличный рецепт! Сметана с чесноком всегда даёт хороший вкус и аромат. Забрала в КК, спасибо!
Слава Богу: хоть какой-то рецепт без этого идиотского майонеза! Огромное спасибо!!!

Я сама майонез стороной обхожу
рецепт несложный ,буду пробовать...добавила себе в КК
Спасибо, обязательно попробую. А то, все время, у меня получается суховатая грудка(. Надеюсь на Ваш рецепт)))
надеюсь все получится! Жду отчёта об успехах и снятии пробы!
Наверное, натуральный йогурт вместо сметаны тоже подойдет. А филе так не получится приготовить, без косточки? У меня филе ждет своей участи, а я никак не определюсь.
Йогурт классический без добавок вполне можно использовать. Я порой мариную в том, что есть)) Просто филе так не готовила, но можно эксперементировать)) Только время приготовления сократить, иначе есть вероятность пересушить мясо.
Спасибо за совет. Йогурт вообще домашний будет, жирный весьма. (Просто по нынешней погодке идти за сметаной совсем не хочется. )
Йогурт ведь тоже на закваске и имеет кисловатый вкус, так что думаю все получится отлично
Приготовлю обязательно, Спасибо!!!!
А из пряностей там только чеснок и черный перец? Больше Вы никаких ароматных травок не добавляли?
Только то, что указано в ингридиентах. Этих двух компонентов вполне достаточно для ароматности)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2491 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки