Версия для печати
  • 31 октября 2008, 13:20
  • 489223

Торт "Дамские пальчики"

Рецепт: Торт Дамские пальчики

Вкусный торт из заварного теста. Очень нежный. Попробуйте, кто не пробовал!

Категория: Десерты Торты Заварной торт

Ингредиенты для «Торт "Дамские пальчики"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5434.6 ккал
белки
103.3 г
жиры
336.8 г
углеводы
493.1 г
100 г блюда
ккал
262.5 ккал
белки
5 г
жиры
16.3 г
углеводы
23.8 г

Рецепт «Торт "Дамские пальчики"»:

Воду, масло и соль, перемешивая, нагреть до кипения,
всыпаем муку и все тщательно вымешиваем в течение 5 минут, следя при этом, чтобы не образовывалось комков.

Заваренную массу охлаждаем примерно до 80 градусов, после чего в массу, помешивая, в несколько приемов вбиваем яйца.

Подготовленное тесто кладем в кондитерский мешок и отсаживаем из него пальчики. Ставим в хорошо разогретую духовку на 20 минут, выпекаем при температуре 200 градусов

Складываем торт в виде поленницы, каждый слой промазываем сметаной, можно класть фрукты, кусочки шоколада, у меня была замороженная вишня. Я ее предварительно засыпала сахаром, немного подогрела и оставила на пару часов, сироп от вишни смешала с частью крема.

Украсьте на ваш вкус.
Чтобы написать имя из шоколада или дату, или просто рисунок, нанесите на бумагу то, что вы хотите видеть на торте, жирно обведите, положите на рисунок пергаментную бумагу и по контуру выдавливайте из корнетика шоколад, расплавленный со сливочным маслом. После застывания перенесите на торт.
Приятного аппетита!!

...

Осталось немного теста... сделала профитроли ))) Без начинки, просто посыпала сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Дамские пальчики
Описание: Вкусный торт из заварного теста. Очень нежный. Попробуйте, кто не пробовал!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Тортик чудесный!+++
Классный тортик++
Вкуснятина
Утащила к себе в КК
Какая вкуснотища! Я обожаю заварное тесто!!!+++
Вот я и решилась на самостоятельное приготовление заварного теста и сделала тортик! Немного помучилась с выпечкой, так как за один раз все не получилось, было несколько заходов - раза три в духовку противень отправляла. Но оно того стоило! Так много и так вкусно! Супер!!!!!!!!!Фото прилагаю!
Супер!!!!
Оооой-ей-ей... ну какой же торт сделать на день рождения то????????? Этот тоже к себе забрала...
Какой красивый и очень аппетитный! +
Спасибо)
Спасибо за такой классный рецепт!Попробую приготовить.
++++++++
Спасибо за добрые слова..))Попробуйте!)
Очень интересно А я делаю еще пальчики с сыром и красным перцем.
Поделитесь рецептом)))
1 1/2 ст. воды
75-100 гр. слив. масла
1/2 ч.л. соли
1 1/2 ст. муки
4 яйца
50 гр. сыра
1 ч.л. красного перца.
Воду, масло, соль довести до кипения, всыпать муку проварить 1-2 мин. В теплое тесто добавить по 1-му яйцу. Сыр натереть перемешать с кр. перцем и добавить в тесто. Формируем пальчики и выпекаем. Можно выложить слой пальчиков положить кусочки тунца(муж купил большую банку 1,7 кг нужно срочно было использовать) сверху еще один слой паличиков.
Спасибо.обязательно попробуем)))
На здоровье.
Очень красивый тортик!!!
Чудесный тортик!Красивое оформление!+++
Вау! Надо попробовать!!!
Спасибо!!!
Люблю заварное тесто. Но ограничиваюсь пирожными. Торт не пробовал. Наверняка вкусный. Только с одним не соглашусь: за 20 минут врядли пропекутся ваши пальчики. Как минимум 30. Может Вы на часы не смотрели. Или печка скоростная.))
Пропекаются хорошо)))За 30 минут высыхают..Печка хорошая)))
Пальчики,а пальчики! От чьих вы ручек?
Вкуснотище дамское. +
ЗДОРОВО! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! И ФОТО ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook