Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

hellena2013Поваренок 5 уровня

4 февраля 2017, 17:38
6621

Пирог с черникой

Этот пирог готовится очень быстро и легко из совсем простых продуктов, а результат должен вас порадовать, т. к. он получается очень вкусным, нежным и легким.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с черникой»:

Тесто

Маргарин (Или сливочное масло) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Сахар — 3 ст. л.
Молоко (Или немного больше, чтобы замесить мягкое тесто.) — 2 ст. л.

Начинка

Черника — 500 г
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3459.1 ккал	белки 47.7 г	жиры 127.6 г	углеводы 527.9 г
Порции
ккал 288.3 ккал	белки 4 г	жиры 10.6 г	углеводы 44 г
100 г блюда
ккал 258.1 ккал	белки 3.6 г	жиры 9.5 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Пирог с черникой»:

Это все необходимые нам продукты.
Маргарин комнатной температуры режем на кусочки. Соединяем маргарин с сахаром и перемешиваем с помощью миксера, но можно это сделать и ложкой.
Добавляем к маргарину с сахаром просеянную муку. Теперь перемешиваем наше тесто при помощи миксера, или перетираем руками в крошку. Снимаем немного крошки где-то 1/5 часть для присыпки нашего пирога.
В остальную крошку добавляем 2 ложки воды и быстро вымешиваем руками тесто.
Выкладываем тесто в форму диаметром 26 см., делаем бортики примерно 2 см и накалываем тесто вилкой. Накрываем тесто пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 30 - 40 минут.
В начинку можно использовать свежую или мороженное ягоду. Т. к. сегодня у меня замороженная черника, то я достаю ее из морозилки заблаговременно и даю ей немного разморозиться.
Достаём тесто из холодильника и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 7- 10 минут.
А мы в это время займемся начинкой. Соединяем чернику с сахаром и крахмалом и все перемешиваем.
Достаём тесто из духовки. Вот так оно у нас немного подрумянилось.
Выкладываем на тесто начинку из ягод. Посыпаем оставшейся крошкой и равномерно её распределяем. Ставим пирог обратно в духовку на 25-30 минут. Следите за своей духовкой. Когда тесто подрумянятся можно выключать.
Достаём пирог из духовки и оставляем до полного остывания, только тогда можно будет нарезать пирог. Это необходимо для того, чтобы черника успела застыть и не вытекала из пирога. А так пирог выглядит в разрезе.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: детям десерт гости выпечка

Вкусы: черничный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137423/]Пирог с черникой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137423/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/04/04/1899729_61489-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог готовится очень быстро и легко из совсем простых продуктов, а результат должен вас порадовать, т. к. он получается очень вкусным, нежным и легким.

Ингредиенты: Маргарин, Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Черника, Крахмал.
Тэги: детям, десерт, гости, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с черникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/04/04/1899729_61489-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с черникой" title="Рецепт: Пирог с черникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог готовится очень быстро и легко из совсем простых продуктов, а результат должен вас порадовать, т. к. он получается очень вкусным, нежным и легким.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с черникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137423/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с черникой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с черникой»:

Маргарин Мука пшеничная Сахар Молоко Черника Крахмал

Тэги: детям, десерт, гости, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3786

Тёртый пирог с чёрной смородиной

262
2441
465748

1704

Тертый пирог с вишневым джемом

46
261
99657

227

Песочный пирог "Творожно-малиновое удовольствие"

34
172
4801

169

Пирог с вареньем по типу "Каракум"

17
169
47903

153

Тёртый пирог с вареньем из киви

15
83
13064

Песочный пирог с банановой начинкой

16
70
22637

Песочный пирог с клубничным вареньем и грецкими орешками

17
69
3778

Тертый пирог

12
27
11108

Показать все варианты рецепта (31)

Фотографии «Пирог с черникой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 декабря 2020 года inna1954672 #

Вопрос:
Молоко или всё-таки воду добавлять в тесто?

28 июля 2018 года fialkaXY #

[+5]

Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт!

28 июля 2018 года hellena2013 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт Вам пригодился и понравился!

Готовьте в удовольствие и кушайте на здоровье!

25 марта 2018 года ms olya1226 #

Чудесный пирог,Леночка

25 марта 2018 года hellena2013 # (автор рецепта)

Олюшка, спасибо тебе огромное!

25 марта 2018 года ms olya1226 #

25 марта 2018 года hellena2013 # (автор рецепта)

30 апреля 2017 года anilah #

30 апреля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2017 года N_Olga_4 #

[+5]

Захотелось вечером чего-нибудь "слЯмзить" )) Приготовила этот пирог, но с замороженной чёрной смородиной (сахара в начинку взяла больше). Конечно, вкусно! Спасибо за наш вкусный вечер! ))

13 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

Оленька, очень рада, что пирог понравился! Спасибо за доверие и чудесное фото, пирог просто красавец!

5 февраля 2017 года Просто Дуня #

Леночка,

рецепт пирога понравился,

забрала.