Хочу поблагодарить Ladushku за ее чудесный рецепт картофельного хлеба с тмином http://www.povarenok .ru/recipes/show/134 50/ Я решила сделать с тыквой. Вот что у меня получилось.
Пыжик deletedПоваренок 4 уровня
- 31 октября 2008, 15:39
- 4010
Тыквенный хлеб
Ингредиенты для «Тыквенный хлеб»:
- Тыква — 200 г
- Кефир — 1 стак.
- Вода (из под вареной тыквы) — 1 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (1 сорт)
- Мука ржаная (в равной пропорции с пшеничной)
- Соль (щепотка)
- Тмин (щепотка)
- Масло растительное (немного)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
205 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
33.1 г |
| Порции | |||
| ккал 20.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 3.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 29.3 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Тыквенный хлеб»:
-
Сварила порезанную на кусочки тыкву.
-
Тщательно размяла ее вилкой.
-
[b]Тесто:[/b] дрожжи развела в кефире и воде, что осталась из под варки тыквы, пюре тыквенное, добавила муки, вымесила некрутое тесто (я опару не делала). Чтобы руки не слипались, добавила немного растительного масла.
Сразу в форму, посыпала тмином сверху. И на час в теплое место. -
Выпекала на медленном огне на средней решетке духовки минут 40 и еще минут 20 на верхней. Вытащив из духовки, смазала верх сливочным маслом. Остудила.
Попробовала только что его с маслом. Так вкусно!!! Слабый вкус тыквы очень гармонирует с вкусом ржаного хлеба, а тмин придает такую пикантность!!!
Всем приятного аппетита!
Не очень красивый, но вкусный!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня СкарлеттО #
[+5]15 июня 2013 года Изобелла #
6 ноября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
6 ноября 2008 года Нюточ-ка #
1 ноября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
Спасибо!!!
1 ноября 2008 года ladushka #
Не надо переживать, хотя сама так же, в свой дебют, с волнением ждала первых отзывов
Хлебушек прекрасный
1 ноября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
1 ноября 2008 года Мэрри #
1 ноября 2008 года мисс #
31 октября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
31 октября 2008 года juikx #
31 октября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Пыжик deleted # (автор рецепта)
31 октября 2008 года Настя-умница #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: