Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

mtataПоваренок 10 уровня

18 февраля 2017, 17:51
52314

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

Творожные рогалики с абрикосовым джемом, мягкие внутри и хрустящие снаружи, наполнят ваш дом невероятным ароматом вкусной выпечки и станут одним из самых любимых лакомств всей семьи. Рогалики готовятся очень просто и дают возможность экспериментировать с различными начинками. Для украшения рогаликов можно использовать сахарную пудру, какао, ореховую крошку, кокосовую стружку. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Творожные рогалики с абрикосовым джемом»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло сливочное (холодное) — 150 г
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
Творог (холодный, мягкий) — 300 г
Соль — 5 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахарная пудра — 50 г
Джем абрикосовый (или любой другой) — 80 г

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 36

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3301.2 ккал	белки 99.3 г	жиры 140.5 г	углеводы 417.6 г
Порции
ккал 91.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 3.9 г	углеводы 11.6 г
100 г блюда
ккал 314.4 ккал	белки 9.5 г	жиры 13.4 г	углеводы 39.8 г

Рецепт «Творожные рогалики с абрикосовым джемом»:

В миску высыпать 150 г муки просеяной. Добавить сливочное масло потертое на терке, оно должно быть холодное и качественное.
Добавить яйцо. Все хорошо перемешать с помощью миксера. Нужно следить, чтобы масло не растаяло и остались кусочки.
Добавить еще 250 г просеяной муки (для насыщения кислородом) и перемешать миксером.
Добавить холодный творог. Если он крупный, следует перетереть через сито. Посолить. Добавить разрыхлитель. Всыпать сахарную пудру, если хотите тесто послаще возьмите 100-150 г. Тесто вымесить крюком миксера.
Как только тесто станет однородным и не липнет к рукам, следует его обмять руками на весу (не класть на доску). Поместить в чистую миску, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 1 час.
Когда тесто достаточно охладилось, вынуть из холодильника, слегка обмять на руках и разделить на 2 части. Рабочую поверность посыпать мукой.
Раскатать пласт толщиной 4 -8 мм, придать листу форму круга или полукруга. Тесто нарезать на сектора, полукруг на 8. Я нарезаю формой для торта на 16 сегментов.
На основание каждого треугольника выложить джем (я брала примерно 1/2 кофейной ложки, завит от густоты вашего джема). Плотно заворачивать рогалик начиная с основания. Когда начинка окажется между слоями теста, слепите их между собой, чтобы при выпечки джем не растекался и рогалик не потерял свою форму.
Выложить рогалики на противень покрытый пекарской бумагой. Кладите рогалики на хвостик, чтобы сохранилась форма и на некотором расстоянии друг от друга.
Отправляйте рогалики в духовку разогретую до 180 градусов С, время выпекания около 20 мин., ориентируйтесь на особенности вашей духовки.
Дайте рогаликам остыть. Выложите на блюдо.
Сверху присыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие завтрак полдник детям праздник

Вкусы: творожный сливочный абрикосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138017/]Творожные рогалики с абрикосовым джемом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138017/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/18/03/1917841_26523-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Творожные рогалики с абрикосовым джемом, мягкие внутри и хрустящие снаружи, наполнят ваш дом невероятным ароматом вкусной выпечки и станут одним из самых любимых лакомств всей семьи. Рогалики готовятся очень просто и дают возможность экспериментировать с различными начинками. Для украшения рогаликов можно использовать сахарную пудру, какао, ореховую крошку, кокосовую стружку. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Творог, Соль, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Джем абрикосовый.
Тэги: выпечка, чаепитие, завтрак, полдник, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные рогалики с абрикосовым джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/18/03/1917841_26523-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожные рогалики с абрикосовым джемом" title="Рецепт: Творожные рогалики с абрикосовым джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Творожные рогалики с абрикосовым джемом, мягкие внутри и хрустящие снаружи, наполнят ваш дом невероятным ароматом вкусной выпечки и станут одним из самых любимых лакомств всей семьи. Рогалики готовятся очень просто и дают возможность экспериментировать с различными начинками. Для украшения рогаликов можно использовать сахарную пудру, какао, ореховую крошку, кокосовую стружку. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные рогалики с абрикосовым джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138017/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Творожные рогалики с абрикосовым джемом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Творог Соль Разрыхлитель теста Сахарная пудра Джем абрикосовый

Тэги: выпечка, чаепитие, завтрак, полдник, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2544

Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"

262
2544
29549

2352

Булочки-рогалики

261
2352
228887

2187

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

278
2187
31935

1626

Беспроблемные рогалики

161
1626
31364

1187

Творожные рогалики

15
1187
20884

494

Рогалики из творожного теста с вишнями

22
494
6845

265

Творожные улитки с мармеладом

58
265
9214

186

Рогалики творожные

52
186
23273

128

Рогалики творожные

17
128
18087

Рогалики творожные

27
97
16804

Творожные рогалики с начинкой

17
64
4791

Показать все варианты рецепта (11)

Фотографии «Творожные рогалики с абрикосовым джемом» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 марта 2017 года butkin val #

Танюша, спасибо за рецепт! Как всегда все получилось с первого раза. Вкусные! Пушистые! У нас был сливовый конфитюр. Слива на даче побаловала нас небывалым урожаем! Наварили "Конфитюра" и "Сливодера" (хорош с бужениной, котлетами... и просто так "сырым"). Ждем новых рецептов. Спасибо Вам за труд! Валерий.

28 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

у нас на сливу был не урожай,я рада,что понравился рецепт

26 марта 2017 года iren0511 #

+22

[+5]

Танечка, спасибо огромное за отличный выверенный рецепт. Забираю на постоянное пользование. Из-за косорукости воспользовалась вырубками для печенья, абрикосовый джем сверху. Ребенок таскает как семечки. половины уже нет!

26 марта 2017 года cook_with_smile #

ИРа, какая хорошая идея - использовать вырубки для печенья! быстро, красиво, и вкус тот же самый!

26 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для iren0511

Ириша спасибо огромное за доверие и прекрасное исполнение рецепта

,приятно,что ребенок остался доволен

26 марта 2017 года iren0511 #

Танечка, спасибо огромное за добрые слова и вкусный рецепт! Рогалики оценили уже два ребенка. К Диме зашел гость и пакетик уже пустой!

27 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

хорошо,было чем угостить

21 марта 2017 года elenbalakirev2007 #

Спасибо большое за рецепт. ОООчень вкусно !

21 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

18 марта 2017 года Демурия #

+29

[+5]

Очень вкусные , нежные рогалики с великолепной пушистой текстурой. Они буквально рассыпаются от нежности! Идеальная выпечка на твороге!
Спасибо!!!

18 марта 2017 года cook_with_smile #

Красавчики!

18 марта 2017 года Демурия #

Спасибо

18 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Оля спасибо большое за доверие и чудесное фото к рецепту

7 марта 2017 года Анастасия АГ #

+23

[+4]

Танюша, огромное спасибо за рецептик! Очень вкусные вышли рогалики. Сели с мужем вечером чайку попить с рогаликами... Вообщем на фото то , что осталось на утро!

8 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Настенька милая

,спасибо огромное за доверие и прекрасное фото

,не страшно,что осталось немного,главное,что вкусно было

6 марта 2017 года Violl #

Танюша, какие пышненькие вкусняшки

6 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Виолеточка спасибо огромное за внимание и комментарий

5 марта 2017 года Зариночка #

Нежные, вкуснючие, мягкие рогалики получились

Готовила с доченькой. Начинили шоколадом и ирисками. Спасибо вам за такой прекрасный рецепт

6 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Зариночка спасибо большое за доверие

5 марта 2017 года tanyazavalna #

А сколько таких малюток получается с 1 порции?

5 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Количество порций: 36

в рцепте указано

13 июля 2017 года НАТАША ШВЕЦ #

А на порцию сколько шт? Нам бы в штуках понять сколько? Спасибо

13 июля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька я тебя не понимаю,у меня их 36шт,а какие кому порции,не могу сказать

4 марта 2017 года AnnaSi #

+21

[+5]

Танечка, спасибо за рецепт шикарной выпечки! У меня пастообразный творог, тесто получилось очень приятное в работе, выпекались рогалики дольше. Но получились очень мягкими и ароматными! Мы в восторге. Я их потом покрыла шоколадным ганашем, вкусно!

5 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Анечка спасибо огромное за доверие и прекрасное фото

,представляю какие они вкуснющие с шоколадом

3 марта 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+21

[+5]

Мягкие, нежные и воздушные рогалики. Очень вкусно и быстро. Танечка, большое спасибо! ВКУСНО!

3 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Женечка спасибо огромное за чудесное послание

,благодарю за доверие

3 марта 2017 года Елена1125 #

Вкусное печенье! У меня не оказалось джема, поэтому внутри посыпала сахаром, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!

2 марта 2017 года Флаюшка #

Немного творога, немного масла, чуть сахара, домашний сливовый джем в начинку - вкусно, быстро, незатратно! Спасибо за рецепт!

2 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за внимание

2 марта 2017 года BARSSELONA #

+21

[+5]

Мне очень понравилось - тесто нежное и воздушное, рецепт простой и быстрый. Творога у меня было 200г, вместо пудры сахар, начинка - карамель коровка (сто лет валялась).А если бы точно по рецепту то было бы еще вкуснее, ну или красивее так точно, а может просто руки не оттуда - не очень аккуратно вышло, надо тренироваться еще. Буду! За рецепт спасибо огромное!

2 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

BARSSELONA спасибо огромное за чудесное фото

,замечательные рогалики

и не нужно на себя наговаривать

1 марта 2017 года Елена Шендрик #

+20

[+5]

Танечка! Отличные рогалики, мужчины оценили - ели за обе щеки. За неимением абрикосового повидла положила варенье из тыковки с апельсином. Получилось ярко и аппетитно. Края не залепляла, потому что варенье очень густое, ничего не вытекло. В тесто добавила немного сахара, побоялась, что бледноватыми рогалики будут. Пекла где-то 30 минут до зарумянивания. Спасибо за рецепт!

1 марта 2017 года mtata # (автор рецепта)

Леночка спасибо огромное за чудесное фото,как же ярко и солнечно

благодарю за доверие

1 марта 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Елена Шендрик

Даже настроение поднимается от такой солнечной фотографии!

1 марта 2017 года Елена Шендрик #

Юленька! Я очень рада

27 февраля 2017 года lelikloves #

Танечка, рогалики очень соблазнительные

28 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо огромное

26 февраля 2017 года дуэт #

Вкуснятина какая!!! Чудесные рогалики!

26 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Танюша спасибо большое за внимание

25 февраля 2017 года Верона22 #

Начинки можно больше взять или вытечет? А то как-то мало

25 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)

если секторов будет меньше,значит размер рогаликов станет больше,можно и джем увеличить
а у меня маленькие рогалики и мне было достаточно

26 февраля 2017 года marianna8339 #

↑Ответ для Верона22

Если в начинку добавить немного мякиша хлебного или печенья натертого, то не потечёт.

25 февраля 2017 года marianna8339 #

Оценила и забрала. Спасибо.

25 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

25 февраля 2017 года t balezina #

вкусный рецепт, давно искала да еще и с творогом

25 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)

удачи

24 февраля 2017 года Dinni #

Красота и вкуснота!

25 февраля 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

25 февраля 2017 года Dinni #

Вам спасибо!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

Ингредиенты для «Творожные рогалики с абрикосовым джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные рогалики с абрикосовым джемом»:

Другие варианты рецепта

Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"

Булочки-рогалики

Творожные рогалики с абрикосовым джемом

Беспроблемные рогалики

Творожные рогалики

Рогалики из творожного теста с вишнями

Творожные улитки с мармеладом

Рогалики творожные

Рогалики творожные

Рогалики творожные

Творожные рогалики с начинкой

Похожие рецепты

Печенье "Джентльменские пальчики"

Орехово-ржаное печенье

Печенье "Гогошь" с миндалем и семечками

Песочное печенье с шоколадом

Шоколадное печенье с сюрпризом

Скальцонья

Печенье "Восточная красавица"

Печенье "20 минут"

Мутаки бакинские

Фотографии «Творожные рогалики с абрикосовым джемом» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!