Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

25 марта 2017, 4:55
221015

Самые вкусные макароны по-флотски

Как-то смотрела кулинарную передачу, где повар готовил это блюдо. Казалось бы, что может быть проще!? Но не тут-то было! Мои прежние макароны по-флотски, с сухим обжаренным фаршем остались в прошлом... Запомнила рецепт, опробовала и теперь, поварята, хочу им поделиться с вами. Это необыкновенно вкусно, сочно и нежно! Поверьте, вкуснее не бывает!))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Самые вкусные макароны по-флотски»:

Мясо (говядина) — 300 г
Вода — 2,5 л
Макаронные изделия / Макароны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль — 2,5 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/5 ч. л.
Зелень — 2 веточ.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1624 ккал	белки 24.4 г	жиры 43.7 г	углеводы 131.5 г
Порции
ккал 324.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 8.7 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 57 ккал	белки 0.9 г	жиры 1.5 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Самые вкусные макароны по-флотски»:

Отварить мясо до готовности. Я варила в литре воды час и десять минут. В конце варки добавить чайную ложку соли.
Затем мясо вынуть, но бульон не выливать, он понадобится позже.
Лук нарезать кубиком и обжарить в масле.
На небольшом огне до зарумянивания.
Пропустить мясо через мясорубку вместе с луком.
Отварить макароны в 1,5 литрах воды, добавив 1,5 ч. л. соли.
Слить воду с макарон.
Соединить макароны с мясом. Добавить чёрный и красный перец. Бульон процедить.
Вливать мясной бульон частями, перемешивая и прогревая макароны на огне. У меня ушло 130 мл бульона. Это придаст макаронам сочность и нежность.
Выложить макароны на тарелку, украсить зеленью. Время приготовления указано без учёта времени на отваривание мяса.

Самые вкусные "Макароны по-флотски" готовы! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе горячее завтрак обед ужин

Вкусы: говяжий мягкий мясной насыщенный нежный перечный приятный пшеничный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139496/]Самые вкусные макароны по-флотски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/139496/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/24/21/1961067_72972-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Как-то смотрела кулинарную передачу, где повар готовил это блюдо. Казалось бы, что может быть проще!? Но не тут-то было! Мои прежние макароны по-флотски, с сухим обжаренным фаршем остались в прошлом... Запомнила рецепт, опробовала и теперь, поварята, хочу им поделиться с вами. Это необыкновенно вкусно, сочно и нежно! Поверьте, вкуснее не бывает!))

Ингредиенты: Мясо, Вода, Макаронные изделия, Лук репчатый, Соль, Масло растительное, Перец черный, Перец красный жгучий, Зелень.
Тэги: второе, горячее, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самые вкусные макароны по-флотски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/24/21/1961067_72972-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самые вкусные макароны по-флотски" title="Рецепт: Самые вкусные макароны по-флотски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как-то смотрела кулинарную передачу, где повар готовил это блюдо. Казалось бы, что может быть проще!? Но не тут-то было! Мои прежние макароны по-флотски, с сухим обжаренным фаршем остались в прошлом... Запомнила рецепт, опробовала и теперь, поварята, хочу им поделиться с вами. Это необыкновенно вкусно, сочно и нежно! Поверьте, вкуснее не бывает!))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самые вкусные макароны по-флотски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/139496/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самые вкусные макароны по-флотски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Самые вкусные макароны по-флотски»:

Мясо Вода Макаронные изделия Лук репчатый Соль Масло растительное Перец черный Перец красный жгучий Зелень

Тэги: второе, горячее, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2425

Самые вкусные макароны по-флотски

463
2425
192187

1103

Макароны по-флотски

75
1103
43813

319

Макароны по-флотски

22
319
133766

158

Макароны с мясом и сливочным сыром

37
158
2804

Макароны по-флотски

10
76
2762

Макароны по-флотски с сыром

23
59
31181

Макароны по-флотски

12
55
18574

Макароны по-флотски

7
26
6027

Макароны по-флотски в казане

20
24
11674

Макароны по-флотски

3
11
6015

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

568

Салат "Сердечный" с кольраби

40
568
16273

6729

Рис для роллов

280
6729
1863693

554

Чизкейк "Цитрусовая нежность"

83
554
10260

Фотографии «Самые вкусные макароны по-флотски» от приготовивших (44)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 марта 2017 года КатяКукла #

не совсем поняла - бульон вливать до какой консистенции? И что значит "прогревая макароны на огне"? Извините, не поняла.