Предлагаю вашему вниманию ароматный и насыщенный суп с охотничьими колбасками и молодой капустой.
stark2Поваренок 5 уровня
- 30 июня 2017, 10:37
- 6746
Суп с колбасками и молодой капустой
Ингредиенты для «Суп с колбасками и молодой капустой»:
- Колбаски (охотничьи или иные копчёные) — 250 г
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 0,5 шт
- Картофель (крупный) — 1 шт
- Морковь (средние) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Томаты пассерованные — 200 г
- Дайкон (средний) — 0,5 шт
- Вода (1 - 1,5 -2 литра)
- Специи — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
949.3 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
55.9 г |
углеводы
68 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Суп с колбасками и молодой капустой»:
-
Овощи очистить и помыть.
-
Нарезать их кубиками. Чеснок измельчить.
-
Обжарить всё, помешивая, на небольшом количестве растительного масла около 5 минут. Можно готовить в сковороде с высокими краями, а можно использовать кастрюлю с толстым дном.
-
Добавить лавровый лист, пассерованные томаты. В данном случае были добавлены ещё помидоры черри для колоритности готового блюда.
-
Залить 1-1,5 л. кипятка (зависит от того, какой густоты вы хотите получить суп), посолить по вкусу (учитывать то, что колбаски тоже солёные), добавить любимые специи (базилик, паприку сладкую и проч.).
Варить около 5 минут. -
Колбаски нарезать любым способ.
-
Добавить к овощам, варить ещё 5 минут.
-
Молодую капусту нашинковать тонкими полосками, добавить к содержимому сковороды.
-
Следом - свежую зелень, довести до кипения, накрыть крышкой, снять с плиты.
-
Дать настояться не менее 15 минут.
-
Ароматный суп готов!
Можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2017 года Демурия #
30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
30 июня 2017 года qwerrty121 #
30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Сосиски тоже подойдут
30 июня 2017 года lelikloves #
30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
Удачи в приготовлении, дорогая
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
30 июня 2017 года jihljj #
30 июня 2017 года stark2 # (автор рецепта)
На костре будет вообще шикарно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: