Новый вариант приготовления этого салата. Очень рекомендую. Это восхитительно вкусно!
elena_110Поваренок 5 уровня
- 9 ноября 2008, 20:11
- 287902
Салат-рулет "Сельдь под шубой"
Ингредиенты для «Салат-рулет "Сельдь под шубой"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2608.9 ккал |
белки
123.1 г |
жиры
196.9 г |
углеводы
86.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.2 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 15 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Салат-рулет "Сельдь под шубой"»:
-
Замочить желатин в 1 /4 стакане холодной воды, дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).
Остудить и перемешать с майонезом. -
Свеклу натереть на мелкой тeрке.
Морковь также натереть на мелкой тeрке.
Картофель - на крупной тeрке.
Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки). -
На столе разложить пищевую плeнку (в несколько полос, желательно, несколько слоeв).
К свекле добавить 3-4 ложки майонезно-желатиновой смеси, перемешать и выложить слоем на плeнку (прямоугольным слоем). -
Следующим слоем будет сливочный сыр, в который также нужно добавить 2 -3 ст. л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.
Следующий слой - картофель, в который вы предварительно также добавите 2 -3 ст. л. смеси. -
После картофеля идeт слой моркови (с 2 -3 ст. л. смеси).
-
Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
-
Теперь аккуратно, придерживая края плeнки с двух сторон (лучше, чтобы в данный момент вам кто-то помогал), свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).
-
Края плeнки завернуть. Теперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.
Мои комментарии.
Первое... Что бы я внесла в этот рецепт... Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плeнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты, да и вкусно).
Второе... Филе сельди лучше не резать кусочками, а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье... Обязательно немного присолите свекольный, картофельный и морковный слой.
Желаю вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!
А автору рецепта (кулинару Mi-Mi Марине с Кулинара) мой низкий поклон. Это действительно кулинарный шедевр!
Первое... Что бы я внесла в этот рецепт... Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плeнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты, да и вкусно).
Второе... Филе сельди лучше не резать кусочками, а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье... Обязательно немного присолите свекольный, картофельный и морковный слой.
Желаю вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!
А автору рецепта (кулинару Mi-Mi Марине с Кулинара) мой низкий поклон. Это действительно кулинарный шедевр!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2008 года Natali2607 #
11 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
11 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Irusik #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года СашаДаша #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года СашаДаша #
10 ноября 2008 года Aprelia #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Meotida #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Софико #
Я жалею что его добавила, все прекрасно бы "держалось" и без него (наверное). По крайней мере если повторю, то без него!
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Не чувствуется в этом блюде вкус желатина.
Всё зависит от того,какой сыр вы использовали.Вот от него у вас и был отвратительный вкус.
А без желатина у вас ничего держаться не будет,уж поверьте моему опыту,я знаю,что говорю...
28 июля 2009 года Gurmansha #
10 ноября 2008 года Quartz #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года jannet #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года best #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Это действительно ну очень вкусно.
Да,и что хотела ещё сказать...
Чем дольше полежит рулетик в холодильнике,тем вкуснее он будет.
10 ноября 2008 года vitaminka #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Алика #
Какая же ты замечательная хозяйка! И Марине - большое спасибо.
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года sada #
Спасибки
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года HelenCn #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Пантера4 #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года mila87 #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года NADEZHDA tmprename #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года мисс #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года татра #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Ирина Алексеевна #
10 ноября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: