Версия для печати
  • 9 ноября 2008, 20:11
  • 271643

Салат-рулет "Сельдь под шубой"

Рецепт: Салат-рулет Сельдь под шубой

Новый вариант приготовления этого салата. Очень рекомендую. Это восхитительно вкусно!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат-рулет "Сельдь под шубой"»:



Рецепт «Салат-рулет "Сельдь под шубой"»:

Замочить желатин в 1 /4 стакане холодной воды, дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).
Остудить и перемешать с майонезом.

Свеклу натереть на мелкой тeрке.
Морковь также натереть на мелкой тeрке.
Картофель - на крупной тeрке.
Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).

На столе разложить пищевую плeнку (в несколько полос, желательно, несколько слоeв).
К свекле добавить 3-4 ложки майонезно-желатиновой смеси, перемешать и выложить слоем на плeнку (прямоугольным слоем).

Следующим слоем будет сливочный сыр, в который также нужно добавить 2 -3 ст. л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.
Следующий слой - картофель, в который вы предварительно также добавите 2 -3 ст. л. смеси.

После картофеля идeт слой моркови (с 2 -3 ст. л. смеси).

Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.

Теперь аккуратно, придерживая края плeнки с двух сторон (лучше, чтобы в данный момент вам кто-то помогал), свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).

Края плeнки завернуть. Теперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.

Мои комментарии.
Первое... Что бы я внесла в этот рецепт... Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плeнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты, да и вкусно).
Второе... Филе сельди лучше не резать кусочками, а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье... Обязательно немного присолите свекольный, картофельный и морковный слой.

Желаю вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!
А автору рецепта (кулинару Mi-Mi Марине с Кулинара) мой низкий поклон. Это действительно кулинарный шедевр!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат-рулет Сельдь под шубой
Описание: Новый вариант приготовления этого салата. Очень рекомендую. Это восхитительно вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Брависсимо Леночка!!!!!!!!! Вкуснотища
Готовила несколько раз. Выглядел как на вашем фото. Правда желатина брала больше.Но чего-то не хватает в этом рулете. Пробовала и присаливать, и соус подсаливала. Многим не понравился. Наверно не хватает реп. лука. А выглядит очень аппетитно! И вообще я Вами восторгаюсь, что у Вас все так красиво получается!
Я в этот рецепт кое-что добавила, т.к. подумала что без лука будет что-то не то, перед выкладыванием первого слоя, на пищевую пленку насыпала измельченный зеленый лук, и красиво и добавило какую-то изюминку)))
Я этот ваш рецептик еще на другом сайте приметила. Готовила на Рождество. Крем-бонжура у меня не было, но и без него получилось очень вкусно, а главное необычно!!! Спасибо большое!!!
супер,супер,супер,ты в который раз еще супер
спасибо
Я в КК утащила с полным восторгом и превеликим удовольствием!!!
Рада,что понравилось!
Вот это да!!!! Ну слов просто нет!!!! Какая красотища, а селедочка в новой шубке еще красивее и во сто крат вкуснее!!! Вы, ну умничка, просто! Попробую повторить, заранее не надеясь на успех Не приходилось никогда пленкой рулеты заворачивать. Но очень буду стараться
Красиво, аппетитно и очень хочетссяяяяя!!! +++++
спасибо
Сделала на Новый год! Здорово получилось - классная идея)) Только у меня свекольный слой немного окрасил соседние, но все равно вкусно и красиво!)))
это не страшно,что окрасилось
Вот это действительно прикольно!!!!Рылся,копался,искал прикол и вот те на!
Займусь обязательно.Спасиба за идею.
не за что
Вот только увидела рецепт!!! забираю в кулинарную книгу и хочу завтра его сделать..а не подскажите сколько ему надо застывать?успею ли?
У меня рулет застывал в холодильнике около четырёх часов.Но чем дольше,тем лучше.
Спасибо!!! тогда успею))
не за что
Обязательно сделаю на новоголдний стол! А на фото у автора рецепта рулет самый аппетитный.
спасибо!
Вы как всегда удивляете.. Спасибо!!+++
Не за что!
Хочу к новрму году сделать, может получится, а так мне очень задумка понравилась
Делайте,не беспокойтесь!
Приготовила Ваш замечательный салатик-рулетик папе на День Рождения! Мне очень понравилось, а про гостей уже и не говорю! Очень понравился! Спасибо большое!!!Выкладываю фото!
Очень рада,что вам понравилось!
и все же рискеу попробовать
жду результата
ну я бы из-за банальной селедки под шубой так возиться не стала
и зря
Ой,ой,ой... Простите пожалуйста,за неправильно нажатую клавишу Рецепт очень замечательный и оригинальный. Вам +++++++++++++++++
Еще раз простите за мою невнимательность.
ничего страшного
классный рецептик!сижу и думаю,что если при сворачивании рулета воспользоваться ковриком для суши?наверное удобнее будет и одной можно справиться
Не могу ничего сказать,не пробовала.
Обалдеть!!! 100% на Новый Год!
Да,приготовьте,не пожалеете.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook