Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 3 августа 2017, 16:02
  • 29543

Коржики

Рецепт: Коржики

Вы помните вкус коржиков, которые продавались в школьных буфетах? Я помню. Но сколько рецептов испробовала вкус все равно отличался. Мне кажется. что рецепт который сейчас предложу, все таки напоминает вкус тех самых коржиков.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Коржики»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2691.9 ккал 		белки
47.8 г 		жиры
94.3 г 		углеводы
417.5 г
100 г блюда
ккал
340.7 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
52.8 г

Рецепт «Коржики»:

  • Необходимые продукты.

  • Для начала нужно достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно хорошо размягчилось. Когда масло станет мягким, добавить к нему весь сахар. С помощью венчика тщательно растереть масло с сахаром.

  • Добавить яйцо.

  • Хорошо перемешать.

  • Влить в полученную массу молоко и всыпать ванильный сахар и соль. Размешать массу.

  • Затем всыпать большую часть просеянной муки с рызрыхлителем и постепенно добавлять оставшуюся муку при замесе теста. Может понадобиться и чуть больше. Я добавила ещё одну столовую ложку.

  • Тесто должно быть нежным и мягким.

  • Раскатать пласт теста, толщиной примерно 7 миллиметров. Кожики можно вырезать любой имеющейся у вас формой.

  • Выложить коржики на противень застеленный пергаментной бумагой.
    Выпекать при температуре 180 градусов С минут 15, до легкого подрумянивания. Главное не пересушить. Ориентируйтесь по своей духовке.

  • Готовые коржики остудить на решетке.

  • Приятного аппетита!

Очень вкусно с молоком.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: полдник десерт выпечка чаепитие детям духовка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Коржики
Рецепт: Коржики

Вы помните вкус коржиков, которые продавались в школьных буфетах? Я помню. Но сколько рецептов испробовала вкус все равно отличался. Мне кажется. что рецепт который сейчас предложу, все таки напоминает вкус тех самых коржиков.

Ингредиенты для «Коржики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Коржики» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Делаю первый раз по рецепту . Понравилось из всех вариантов коржиков больше всего . Уже 5 лет готовлю регулярно 1—2 раза в месяц. Спасибо большое 🙏👍
И Вам огромное спасибо за доверие! Приятно , что рецепт пригодился и коржики нравятся!
В рецепте ничего не меняла. Раскатывала тесто на слегка припыленном мукой силиконовом коврике. Пекла 15 минут при 180 градусах. Получились вкусные коржики. Отлично с молочком!
Оля, спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту! Приятно , что рецепт пригодился!
В школе коржикам предпочитала булочки с изюмом .
А вот сейчас сделала ваши и очень довольна , быстро просто и очень по— домашнему . Хоть у нас в Каунасе и была прекрасная выпечка , но у домашнее всегда вкуснее .
Спасибо за доверие и приятный комментарий!
Очень вкусные коржики)
Тесто послушное и приятное в работе.
Пекла небольшого размера,чтобы уместились на один противень.
Буду повторять!
Спасибо за рецепт!
И Вам огромное спасибо за прекрасное исполнение рецепта!
Муки и разрыхлителя положила меньше,поэтому не раскатывала,а сразу шарики раскладывала на противне и прижимала ложкой.Очень вкусные и нежные, а вкус такой знакомый,знакомый.Спасибо большое!
Спасибо огромное за добавленное фото! Приятно, что рецепт пригодился и Вы остались довольны вкусом!
Отличные коржики! Вкус детства! Выпекала большими для взрослых и маленькими для детишек! Следующий раз возьму двойную норму. Инна , большое спасибо за рецепт!
Ольга, благодарю за прекрасное исполнение рецепта! Приятно , что коржики понравились!
Инна спасибо огромное за рецепт.Восхитительные коржики получились,точно как в школьных буфетах продавались,жаль нет такой формы.Тесто замечательное,очень легко работать.Никаких добавок не требуется,будет совершенно другой вкус.
Таня, замечательное фото! Огромное спасибо за доверие! Добавки в этом рецепте абсолютно не нужны.
нам с мужем напомнили коржики вкус детства ,а для внуков это печенье
Ну да, они же того вкуса не знают
↑Ответ для mtata
Мне тоже показалось,что вкус именно тот- школьный.
Хорошие коржики, делаются и пекутся быстро - на все ушло 45 мин. К 40 мл молока добавила ряженки 60 мл. В меру Сладкие. Кажется, было бы хорошо что-нибудь добавить - курагу или чернослив, может даже цедру апельсина
Спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту
↑Ответ для 13desember
Прекрасный результат, великолепно получилось
Вкусно, просто, быстро, не хлопотно.
Спасибо
Оля, извини за поздний ответ. Спасибо огромное за доверие и прекрасное фото !
↑Ответ для Демурия
Шикарные коржики!!!!
Спасибо
Мне понравились.Добавила изюм получились класс !!!Ароматные ,мягкие внутри !Рецепт на 5+.Автору спасибо !Быстро ,не хлопотно и вкусно и по домашнему )))
Спасибо большое за доверие и фото! Приятно что рецепт пригодился и понравились коржики!
испекли мы коржики! в магазин за точным набором продуктов уже не пошла,исходили с дочей из того,что было:вместо молока кефир(кислое молоко),масло 50/50 подсолнечное и сливочное,ванилина не было,сода 1/2 ч.л.(вместо разрыхлителя).Остальное по рецепту.Раскатали и квадратиками нарезали. Вкуснота в итоге,тот самый вкус ! воздушные нежные не твердые коржики.спасибо автору
И Вам огромное спасибо за доверие! Приятно , что не разочаровались во вкусе!
надо попробовать-а вдруг действительно тот вкус!тем более доступный набор продуктов
Удачи!
Мне мама не разрешала ничего покупать в школьной столовке, так что я не могу сравнить вкус. Но оценить - вполне. Вкуснейшие коржики! С молоком - объедение! Дети просили добавки. Только печь мне пришлось дольше, зная норов моей духовки. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за прекрасное исполнение рецепта и фото к нему!
Спасибо за отличный рецепт!!! Очень вкусные коржики получились!!!
Приятно , что остались довольны вкусом ! Спасибо за комментарий!
В тесто добавила корицу, а сверху коржики украсила кунжутом и семечками. Получилось 35 шт диаметром 7 см. Буду готовить еще. Главное, быстро и недорого.
Благодарю за доверие к рецепту и фото!
Очень вкусные коржики, масло заменила на маргарин для выпечки, такой красивой формочки у меня нет, вырезала кружкой, так что на вид как печеньки, а вот насчёт тех самых - на мой взгляд, не очень похожи, вероятно, все-таки по-разному в разных столовых готовили))) но все равно рецепт отличный! Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие!! Замена масла на маргарин дает немного другой вкус ,
вероятно, все-таки по-разному в разных столовых готовили)))
Дома один и тот же борщ каждый раз с разным вкусом получается
Насчёт маргарина знаю, но в нашей столовой точно готовили с маргарином, потому и решилась на замену))) к Вам совершенно никаких претензий, коржики в любом случае очень понравились)))
Спасибо большое за рецепт! Быстро, вкусно! Готовила для детишек, кушали с удовольствием. Вкус максимально приближен к тому самому!
Спасибо большое за доверие к рецепту и фото! Приятно, что вам понравился вкус!!!
↑Ответ для Анастасия АГ
Настя, замечательное фото!
Спасибо большое!!
Уже испекла .Готовятся очень быстро : минут 10 на замес и 15 мин. в духовке. Спасибо за рецепт ! Получились как у Инны на фото, очень вкусно !
Спасибо большое за доверие! Пеките с удовольствием!!!
вкусно
Готовила сегодня! Тут я сделала вывод что самое главное в этом рецепте хорошенько растереть масло ( именно масло) с сахаром. Сахара по мне так немного больше. Грамм 150 я положила. И даже не страшно что молоко не вмешивается в эту массу а отделяется. Получились очень пышные!!!!! Фото я вовремя не сделала. Дети все слопали)))
Спасибо за внимание и доверие к рецепту! Для нас сахара было достаточно. И потом сейчас такие разные продукты по качеству везде, взять хотя бы тот же сахар . Он тоже по сладости отличается. Приятно ,что Вы остались довольны вкусом!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки