• 21 сентября 2017, 9:09
  • 2109

Луковички на индийский манер

Рецепт: Луковички на индийский манер

Именно так назывался этот рецепт в журнале "Burda Moden"! Я решила название не менять и скорее познакомить вас с этой аппетитной закуской! Приготовленные таким образом луковицы очень хороши с жареным мясом, рыбой и сыром!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковички на индийский манер»:



Рецепт «Луковички на индийский манер»:

Продукты, которые нам понадобятся. Вместо лука-севка можно взять луковицы большего размера.

Луковички обдать кипятком, а затем холодной водой.

После этого, срезая донце, снять шелуху. Очищенные луковицы промыть под проточной водой.

Вино и уксус смешать в отдельной посуде, посолить и слегка подсластить разбавленным сиропом. По желанию можно взять и просто сахар. Всё добавляйте по своему вкусу. Я взяла 1 ч. л. соли и 3 ч. л. разбавленного сиропа.
Добавляем пряности: горошины черного перца и душистого, семена горчицы, лавровый лист, стручок острого перца, куркуму, тмин. Если стручок перца большой (как здесь), то его разрезать пополам. Всё перемешать и вскипятить.

Добавить луковицы.

Отвар снова довести до кипения и варить в течение 10 минут. Если вместо лука-севка взять луковицы большего размера, то время готовки удлиняется на 5 минут.

Лук охладить в маринаде и дать настояться одну ночь.

Луковички подавать в этом же маринаде.

Приятного аппетита!

Такая закуска - отличное дополнение к сыру!





Луковички также хороши с жареным мясом и рыбой!



Приглашаю попробовать!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковички на индийский манер
Описание: Именно так назывался этот рецепт в журнале "Burda Moden"! Я решила название не менять и скорее познакомить вас с этой аппетитной закуской! Приготовленные таким образом луковицы очень хороши с жареным мясом, рыбой и сыром!


Фотографии «Луковички на индийский манер» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота!
Наташ, спасибочки!
какие жизнерадостные солнечные луковки
Очень рада, что они понравились!
Спасибо большое за интерес к рецепту и отзыв!
Вот такие получились.
Правда севка не нашел. Купил самые маленькие луковки.
Вопрос - как хранить?
Владимир, очень приятно увидеть результат такого быстрого приготовления! От души благодарю за первый отчёт в рецепте и за фото с аппетитными
луковичками!
Луковички с маринадом переложила в стеклянную банку и поставила в
холодильник. Как-то быстро мы их съели.
Спасибо.
Катюша, спасибо большое! Очень рада, что рецепт понравился!
Любочка, очень аппетитная интересная закуска!
Оленька, спасибо большое за внимание к рецепту и такой приятный отзыв!
Люба, прекрасный рецепт
Вероничка, спасибо большое! Очень приятно!
Любочка, прелестный лук! Люблю рецепты из "Бурды", яркие всегда.
Оксаночка, спасибо большое за отзыв и поддержку!
Очень интересно. Обязательно попробую сделать. Забрал в КК.
Не знал, что "Burda Moden" все еще продают в России. Может отстал от моды.
Сироп фруктовый -это, что? Просто не знаю.
Владимир, спасибо большое за отзыв! Буду рада, если вкус понравится!
А журнал ещё раннего выпуска, удачно попался в руки!
Про сироп там не уточнялось, поэтому можно его взять из-под консервированных фруктов, или сироп отделить из варенья, или просто смешать сахар с водой.
Приятного приготовления!
Все понял. Спасибо.
Чудесные пикантные луковички! Делала похожие,теперь попробую твой вариант Любаша.
Надюша, очень приятно, что рецепт заинтересовал! Спасибо большое за
отзыв! Буду рада узнать твои впечатления, когда приготовишь и попробуешь!
Любаша, какая красота! Очаровательные, очень соблазнительные луковички!
Ириша, очень -очень рада услышать такие слова! Спасибо большое за поддержку и внимание!
Любаша, чудный рецептик! Классные луковки!
Мариночка, спасибо большое за такой отзыв! Очень рада!
Ой, Любаша...Прелесть то какая!!! А фото...дивные! Рецепт забрала, спасибо!
Машенька, спасибо большое за внимание к рецепту и такие приятные
слова - для меня!
Как же я обожаю все эти маленькие, пикантные закусочки! Люба, лук сууупер! Браво!
Ирочка, спасибо большое за приятный отзыв!
Буду надеяться, что луковички порадуют вкусом!
Леночка, спасибо большое! Очень приятно!
Прэлесть!
Светланочка, очень рада получить такой отзыв! Спасибо большое!
Какая замечательная закуска!!! Оригинально, неизбито, вкусно, буду удивлять гостей, спасибо за рецепт!
Танюша, спасибо большое за такой приятный отзыв! Надеюсь, что всё получится
отлично и гости будут довольны!
Люба, шикарные луковички ! Рецепт уволокла, спасибо . Хотела уточнить: что подразумевается под разбавленным сиропом? Сироп из банки с консервированными фруктами, такой?
Инга, очень рада, что рецепт понравился и появились планы по
приготовлению! Да, такой сироп как раз подойдёт!
Отлично ! Как только, так сразу, даже знаю, где лучком таким разжиться
Шикарные луковички! Забрала с удовольствием!
Леночка, очень рада! Надеюсь, что всё понравится! Спасибо большое за отзыв и желаю приятного приготовления!
Олечка, очень приятно, что рецепт понравился! Спасибо большое!
Очень необычно
Наташа, спасибо большое за внимание к рецепту и отзыв! Очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки