Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

3 октября 2017, 9:34
46802

Песочно-лимонные квадратики

Предлагаю десерт который понравится практически всем! Готовится очень легко, в два слоя, а необходимые продукты всегда есть дома. После холодильника становятся еще вкуснее, заходите и угощайтесь!!!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Песочно-лимонные квадратики»:

Песочное тесто

Масло сливочное — 150 г
Сахар — 75 г
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 240 г

Начинка

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сок лимонный (Sicilia) — 60 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3239.4 ккал	белки 47.9 г	жиры 145.7 г	углеводы 436.1 г
100 г блюда
ккал 368.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 16.6 г	углеводы 49.6 г

Рецепт «Песочно-лимонные квадратики»:

Соединить сливочное масло комнатной температуры и сахар, хорошо взбить на высокой скорости.
Затем просеять муку с солью и еще немного взбить. Тесто начнет собираться в комки.
Тесто готово.
Форму для выпечки (ДхШхВ 25х18х5) застелить пергаментом и выложить тесто, разровнять. Бортики делать не нужно. Поставить форму в заранее разогретую духовку и готовить 10–15 минут, при температуре 190, до румяности.
Пока готовиться основа, приготовим начинку. В чашке соединить яйца и сахар.
Взбить миксером на максимальной скорости 5 минут или чуть дольше. Масса должна увеличиться в объеме раза в три, стать очень плотной и светлой.
В готовую массу просеять муку и добавить лимонный сок.
Ещё раз взбить.
Первый слой уже должен приготовиться. Дать ему остыть 5–7 минут и вылить сверху начинку. Убирать в духовку на 15–20 минут, при температуре 190 градусов.
Когда десерт приготовится, достаем, даем остыть в форме, нарезаем квадратиками.

Сверху десерт посыпаем сахарной пудрой через сито и подаем

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Рецепты от компаний : Рецепты от HAAS и SICILIA

Теги: десерт завтрак обед ужин праздник

Вкусы: сладкий лимонный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145008/]Песочно-лимонные квадратики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145008/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/02/24/2134011_14965-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Предлагаю десерт который понравится практически всем! Готовится очень легко, в два слоя, а необходимые продукты всегда есть дома. После холодильника становятся еще вкуснее, заходите и угощайтесь!!!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сок лимонный.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песочно-лимонные квадратики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/02/24/2134011_14965-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песочно-лимонные квадратики" title="Рецепт: Песочно-лимонные квадратики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю десерт который понравится практически всем! Готовится очень легко, в два слоя, а необходимые продукты всегда есть дома. После холодильника становятся еще вкуснее, заходите и угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песочно-лимонные квадратики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/145008/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песочно-лимонные квадратики

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Песочно-лимонные квадратики»:

Масло сливочное Сахар Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Сок лимонный

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

870

Лимонные квадратики с кокосовой крошкой

87
870
8696

124

Лимонные пирожные

25
124
2922

Фотографии «Песочно-лимонные квадратики» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 октября 2017 года anilah #

6 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

4 октября 2017 года sentyabr #

Очень нежные, воздушные квадратики!

6 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание!!!

4 октября 2017 года vikyshon0k #

Вкусно!!! Деткам понравилось. У меня правда вышел тортик, т.к форма только круглая, разъёмная диаметр 20см. Из заданного количества продуктов у меня получился пирог с нежной и рассыпчатой основой, а сверху нежнейшее, воздушное лимонное суфле (видимо за счёт того что у меня толщина коржей больше (соответственно время выпекания я увеличила, а температуру уменьшила до 160)).

6 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт вам пригодился и понравился!!!

Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту!!!

6 октября 2017 года vikyshon0k #

Понравился не то слово, за последний кусочек драка была, обещала испечь на выходных ещё раз, т.к моим домочадцам было мало)))

9 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

4 октября 2017 года мама Моти и Вани #

Наверное вкусняшка, завтра попробую, спасибки!

6 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!!!

И спасибо за внимание!!!

4 октября 2017 года Moravanka #

Очень вкусно, очень нежно и очень красиво!

6 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

4 октября 2017 года marusha7 #

+39

[+3]

Вот такой получился интересный десерт!

6 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень красивый десерт у вас получился!!!

Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту!!!

4 октября 2017 года ЛМИЛЬНИ #

вопрос по рецепту

1)Разве в песочном тесте не используется разрыхлитель? Без него оно не поднимется.

2)Итоговое время запекания согласно рецепту первого слоя - около 30 минут. За это время оно подгорело и не поднялось, очень тонкое.

Какой высоты у вас первый слой?

Пекла в форме, размер, как указано у вас.

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я не использую разрыхлитель для приготовления песочного теста, корж получился совсем не тонкий, как видно по фото (какая высота уже не могу сказать, 1,5 см. примерно).

6 октября 2017 года e g o r o v a d 2016 #

↑Ответ для ЛМИЛЬНИ

В базовом рецепте песочного теста нет разрыхлителя, но обяз. есть яйца, вот их отсутствие удивляет, поэтому когда буду делать, то добавлю или яйца или разрыхлитель, иначе и правда будет плоский корж....

6 октября 2017 года vikyshon0k #

Я готовила строго по рецепту, и плоский корж у меня не получился, а получился очень нежный и рассыпчатый корж и без разрыхлителя и без яиц.

6 октября 2017 года e g o r o v a d 2016 #

Спасибо, попробую такой вариант теста, хотя и есть сомнения, но все познается путем проб и ошибок, может и мне такой бюджетный рецепт в итоге понравится

4 октября 2017 года marusha7 #

вопрос по рецепту

Катерина, подскажите верхний слой должен затвердеть?
Мой десерт в духовке сейчас. Через 20 минут верх сильно зарумянился, но проткнула палочкой, а под румяной корочкой он остался жидким..
Надеюсь, ничего не испорчу и все получится

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жидким верх не должен остаться и практически не "дрожать". Накройте фольгой форму тогда, что бы не подготовлю сверху.

4 октября 2017 года marusha7 #

Спасибо! Так и сделала

4 октября 2017 года veronika1910 #

Катя, великолепный рецепт

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо большое!!!

4 октября 2017 года Ната 69 #

Забрала,спасибо за рецепт,будем готовить.

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за внимание!!!

Готовь на здоровье!!!

4 октября 2017 года КатяКукла #

зря я сегодня зашла сюда

это ж невозможная вкусняха

забрала

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье!!!

4 октября 2017 года para_gn0m0v #

Вкуснющие штуки!

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо большое!!!

4 октября 2017 года tatabilga-2015 #

Катюша, спасибо за рецепт

я забирают Кк

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Татьяна, на здоровье!!!

И вам спасибо за внимание!!!

4 октября 2017 года Aigul4ik #

как же вкусно!

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Айгульчик, спасибо большое!!!

4 октября 2017 года Kuss #

Забрала! Обожаю лимонную выпечку!

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташенька, на здоровье!!!

И спасибо за внимание!!!

4 октября 2017 года Наталья Щучкина #

Катюша, поздравляю с Рецептом дня! Очень красивая выпечка. Фото роскошные.

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наталья, спасибо огромное за внимание и поздравление!!!

4 октября 2017 года мисс #

супер выпечка, забрала

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светик, спасибо большое!!!

Забирай на здоровье!!!

4 октября 2017 года Dama-Lorik #

Очень вкусный десерт!

И фото красивые!

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое за внимание!!!

3 октября 2017 года kev01 #

вопрос по рецепту

Рецепт очень понравился, поэтому решила испечь. Но, у меня был лимон из которого отжала сок. С кремом всё было хорошо, пока не добавила сок лимона и он стал жидким. Подскажите, что не так? Может на меньшей скорости нужно было взбивать? Или ещё что?

3 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ничего страшного, масса и должна быть жидкой. Смело выпекайте, всё получится

3 октября 2017 года victoria ms #

Катюша, десерт бесподобный!

У тебя каждый рецепт шедевр!

4 октября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Викуль, спасибо большое за такой приятный отзыв!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песочно-лимонные квадратики

Ингредиенты для «Песочно-лимонные квадратики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочно-лимонные квадратики»:

Другие варианты рецепта

Лимонные квадратики с кокосовой крошкой

Лимонные пирожные

Похожие рецепты

Пирожное с двумя видами теста

Песочные корзинки с творогом

Муравейник с черносливом и грецкими орехами

Яблочные кексы с кокосовой мукой

Шоколадно-ванильные корзиночки с пудингом

Замороженный десерт "Клубника со сливками"

Песочное пирожное с меренгой

Пирожное "Картошка" на новый лад

Пирожные "Ракушки"

Фотографии «Песочно-лимонные квадратики» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!