Интересный на вкус, сытный и хрустящий салат с чечевицей, яблоком и орехами может быть сам по себе замечательным ужином или послужить гарниром, например, к птице. В Пост отлично насытит и разнообразит ваш стол.
UNUПоваренок 5 уровня
- 26 марта 2018, 16:09
- 2748
Салат с чечевицей и яблоком
Ингредиенты для «Салат с чечевицей и яблоком»:
- Чечевица (Зеленая канадская ТМ Мистраль) — 50 г
- Помидоры черри — 6 шт
- Яблоко — 0,5 шт
- Орехи грецкие — 2 шт
- Лук зеленый — 1 шт
- Укроп — 3 веточ.
- Петрушка — 3 веточ.
- Рукола — 30 г
- Соль — по вкусу
- Уксус (6% виноградный) — 1,5 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Бальзамик — 1 ч. л.
- Масло виноградной косточки — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
784.9 ккал |
белки
17.9 г |
жиры
57.5 г |
углеводы
49.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Салат с чечевицей и яблоком»:
-
Подготовить продукты для салата. Яблоко лучше взять с кислинкой. Грецкие орехи подсушить и измельчить крупными кусочками.
-
Зеленую чечеыицу от ТМ Мистраль сварить до готовности, ориентируясь на инструкцию на пачке.
-
Приготовим заправку для салата. Смешаем масло виноградной косточки, мед, 6% винный уксус, соль и перец.
-
Укроп и петрушку нарезать и добавить в заправку. Отставить в сторону, пусть настаивается.
-
Половину яблока нарезать мелким кубиком (примерно с чечевицу), помидоры черри разрезать пополам. Сложить всё в миску.
-
Добавить вареную чечевицу, зеленый лук, нарезанный наискосок.
-
Выльем заправку в салат и аккуратно перемешаем. Если нужно посолить, поперчить или добавить уксуса.
-
Пучок рукколы промоем холодной водой, стряхнем воду.
-
На сервировочное блюдо кладём рукколу. Сверху неё выкладываем приготовленный салат. Посыпаем измельченным грецким орехом и поливаем бальзамиком. Сразу подаём к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2018 года kitipi #
28 марта 2018 года UNU # (автор рецепта)
26 марта 2018 года Ирушенька #
28 марта 2018 года UNU # (автор рецепта)
26 марта 2018 года ms olya1226 #
28 марта 2018 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: