Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

СурикПоваренок 9 уровня

20 июня 2018, 8:53
39542

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Великолепная нежная печень в изумительном и ароматном кляре. Кляр получается нежным и позволяет сохранить печень от пересушивания. Это очень вкусно! Попробуйте, дорогие Поварята!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень в сметанно-чесночном кляре»:

Печень куриная — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (или майонез) — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Специи (ваши любимые) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1789.1 ккал	белки 122.4 г	жиры 93.8 г	углеводы 114.8 г
100 г блюда
ккал 196.6 ккал	белки 13.5 г	жиры 10.3 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Куриная печень в сметанно-чесночном кляре»:

Готовим кляр.
Чеснок чистим и выдавливаем через чесночницу.
Смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, соль, перец.
Добавляем муку. Хорошо перемешиваем.
Подготовим печень.
Печень моем, очищаем от плёнок, при желании режем на порционные куски. Я это не делала.
Слегка (именно слегка!) отбиваем и посыпаем вашими любимыми специями. Я использовала кондари. Очень мне нравится эта приправа к печени (любой)!
Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Макаем кусочки печени в кляр.
И выкладываем в горячее масло.
Обжариваем с двух сторон по несколько минут с закрытой крышкой.
Подаём с овощами и зеленью.

Попробуйте, дорогие Поварята!!!

Готовьте с удовольствием!

Вкусная, нежная и мягкая печень!

Приятного вам аппетита!!!

Необыкновенно вкусно!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: быстро второе горячее гости жарить обед праздник ужин

Вкусы: бесподобный мягкий нежный печеночный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152057/]Куриная печень в сметанно-чесночном кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152057/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/19/02/2356583_40019-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Великолепная нежная печень в изумительном и ароматном кляре. Кляр получается нежным и позволяет сохранить печень от пересушивания. Это очень вкусно! Попробуйте, дорогие Поварята!

Ингредиенты: Печень куриная, Яйцо куриное, Сметана, Чеснок, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Масло растительное, Специи.
Тэги: быстро, второе, горячее, гости, жарить, обед, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная печень в сметанно-чесночном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/19/02/2356583_40019-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная печень в сметанно-чесночном кляре" title="Рецепт: Куриная печень в сметанно-чесночном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Великолепная нежная печень в изумительном и ароматном кляре. Кляр получается нежным и позволяет сохранить печень от пересушивания. Это очень вкусно! Попробуйте, дорогие Поварята!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная печень в сметанно-чесночном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152057/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень в сметанно-чесночном кляре»:

Печень куриная Яйцо куриное Сметана Чеснок Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное Специи

Тэги: быстро, второе, горячее, гости, жарить, обед, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

616

Салат с тунцом в яичных тарталетках

79
616
118139

708

Закрытый бутерброд "Вуаля"

89
708
34461

1202

Шоколадное масло

181
1202
61368

Фотографии «Куриная печень в сметанно-чесночном кляре» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 июня 2018 года felix032 #

Людочка, как аппетитно

!!! Замечательный рецепт

!!!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Галочка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!

21 июня 2018 года Екатерина Вкусная #

Люда, аппетитная и вкусная печеночка!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Катюшенька, спасибо большое!!!

21 июня 2018 года Светланка g980 #

Людочка, аппетитная печень! Красивые фотографии!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!!!

21 июня 2018 года virgola71 #

Люда! Как красиво и аппетитно!

Печёнку до недавно не любила, а благодаря Поварёнку полюбила!

Забираю рецепт в КК!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Юля! Спасибо большое!

21 июня 2018 года Морковка7 #

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 июня 2018 года Анастасия АГ #

Людочка, вкуснотища!!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Настенька!!!

20 июня 2018 года акчуч #

Слова здесь лишние. Просто забираю рецепт и буду готовить!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо большое! Была уверена, что заберешь рецепт!!!

22 июня 2018 года акчуч #

20 июня 2018 года jannasimf #

Людочка, до чего же аппетитно!!!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!!!

20 июня 2018 года Бархатные ручки #

Людмила, отличная печень получилась!

21 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за похвалу!!!

20 июня 2018 года Демурия #

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо!

20 июня 2018 года Mary Stone #

Какие фото!

Людочка, это очень аппетитно.

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое! Мне очень приятна твоя похвала!!!

20 июня 2018 года Ange77 #

Интересное блюдо!

А фото словно натюрморт!

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Ангелиночка, мне очень приятна твоя похвала! Спасибо большое!!!

20 июня 2018 года Ирушенька #

Людочка, красивое какое блюдо! Замечательный рецепт!

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Иришенька, за добрые слова!!!

20 июня 2018 года inna_2107 #

Очень вкусно смотрится печень!

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое за внимание и похвалу!!!

20 июня 2018 года Timofey77 #

Все очень красиво и вкусно скорей всего! Но больше понравилась фраза"Что входит в состав даже и не знаю! ?",Вы отчаяная домохозяйка!

Спасибо за рецепт.

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Да, я такая!!!

Честно сказать я думала, что это смесь каких-то специй, травок. А оказывается .... это всего-то чабер! Ух очень ароматная смесь! А покупаю уже давно! И никогда не спрашивала - из чего!

Теперь буду знать. Чабер у меня есть, покупала в магазине пакетик, так там совершенно другой аромат!

Спасибо Вам за внимание к рецепту!

20 июня 2018 года Alohomora #

Замечательный рецепт

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

20 июня 2018 года Alena Mila #

Отличный рецепт! Забрала

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Аленушка!!!

20 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Как здорово, красиво до умопомрачения!

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое!

Нам так понравилось!!! Не оторваться!!!

20 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Я бы тоже не отрывалась, до последней крошечки.

20 июня 2018 года romanowalexx #

Шикарно.

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

20 июня 2018 года mtata #

Людочка как же красиво и аппетитно

20 июня 2018 года Сурик # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танечка!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Ингредиенты для «Куриная печень в сметанно-чесночном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная печень в сметанно-чесночном кляре»:

Похожие рецепты

Пшено с куриными сердечками в сливках

"Мохнатые лапки"

Гуляш из куриных желудков

Куриная печень по-осеннему

Куриные сердечки с луком на сковороде

Печень в томатном кляре

Куриная печень с болгарским перцем

Куриная печень "Сама нежность"

Печень по-царски

Попробуйте приготовить вместе

Салат с тунцом в яичных тарталетках

Закрытый бутерброд "Вуаля"

Шоколадное масло

Фотографии «Куриная печень в сметанно-чесночном кляре» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!