Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

27 июня 2018, 14:40
14115

Хлеб "Кубанский"

Довелось попробовать вкусного хлеба, как человек с диагнозом "хлебопечение", я спросила этикетку, слава Богу, еще не выкинули... Состав не точный, но главное, я узнала какая мука, а уж подсолнечные семечки я узнала и без этикетки... Хлеб вышел замечательным, не уступит своему собрату. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Кубанский"»:

Мука пшеничная / Мука — 380 г
Мука ячменная — 150 г
Мука конопляная — 30 г
Сыворотка — 350 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль (с небольшой горкой) — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Масло подсолнечное (+ для смазывания форм и рук) — 60 мл
Семечки подсолнуха — 3 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2743.8 ккал	белки 75 г	жиры 91.8 г	углеводы 413.8 г
100 г блюда
ккал 261.3 ккал	белки 7.1 г	жиры 8.7 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Хлеб "Кубанский"»:

В теплую сыворотку всыпать все виды муки,
сахар, соль, дрожжи. Замесить тесто.
Влить подсолнечное ароматное масло, всыпать поджаренные семечки.
Вмешать масло до полного проникновения.
Тесто слегка липкое, но не забивайте мукой.
Работать с ним руками, смазанными маслом.
Тесто выложить в смазанную маслом миску,
накрыть пленкой и оставить для брожения,
в теплом месте на 60-70 минут.
Тесто через 1 час.
Тесто обмять, разделить на две части - 700 г. и 335г.
Сформовать колобки и выложить в формы.
Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Через 30 минут припылить заготовки мукой,
сделать надрезы. Включить духовку.

А вот уже расстоявшиеся заготовки.
Посадить хлеба в духовку, печь 15 минут при 200 градусах,
затем допекать до "сухой лучины", при 180 градусах,
минут 25-30.
При необходимости прикрыть фольгой, дабы корочка не сгорела.

Готовый хлеб достать из форм и остудить на решетке, под льняным полотенцем.

Ароматный и красивый, разве не так?!

Пусть в Вашем доме пахнет свежим хлебом,
мира Вам и благополучия.

Я приглашаю Вас в гости, зайдете?!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: хлеб выпечка обед ужин

Вкусы: печеный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152179/]Хлеб "Кубанский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152179/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/27/38/2360964_83361-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Довелось попробовать вкусного хлеба, как человек с диагнозом "хлебопечение", я спросила этикетку, слава Богу, еще не выкинули... Состав не точный, но главное, я узнала какая мука, а уж подсолнечные семечки я узнала и без этикетки... Хлеб вышел замечательным, не уступит своему собрату. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ячменная, Мука конопляная, Сыворотка, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло подсолнечное, Семечки подсолнуха.
Тэги: хлеб, выпечка, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Кубанский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/27/38/2360964_83361-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб &quot;Кубанский&quot;" title="Рецепт: Хлеб &quot;Кубанский&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Довелось попробовать вкусного хлеба, как человек с диагнозом "хлебопечение", я спросила этикетку, слава Богу, еще не выкинули... Состав не точный, но главное, я узнала какая мука, а уж подсолнечные семечки я узнала и без этикетки... Хлеб вышел замечательным, не уступит своему собрату. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Кубанский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10343">Мука ячменная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22689">Мука конопляная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152179/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Кубанский"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Кубанский"»:

Мука пшеничная Мука ячменная Мука конопляная Сыворотка Сахар Соль Дрожжи Масло подсолнечное Семечки подсолнуха

Тэги: хлеб, выпечка, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб "Кубанский"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

27 июня 2018 года jannasimf #

Люда, шикарный хлебушек! Вкусный и ароматный!!!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка.

27 июня 2018 года Просто Мэри #

Люда, про человека с диагнозом хлебопечение - это супер-супер-супер!

Обожаю людей с чувством юмора!

Ну и хлеб, конечно же, шикарнейший!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Мария, спасибо.

А куда Ж без юмора.

27 июня 2018 года Анастасия АГ #

Людочка, потрясный хлебушек!!! Фотки отпад!!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настенька, спасибо большое.

27 июня 2018 года Марина Indus #

О, нет слов, какой красивый, и не сомневаюсь - очень вкусный хлеб! Спасибо за рецепт

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Марина, пеките на здоровье.

27 июня 2018 года Dalek #

Дивный натюрморт в конце!

А где же взять муку конопляную?

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Я покупала в "Ашане". Спасибо большое.

27 июня 2018 года mariana82 #

Красивый хлеб

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

27 июня 2018 года Ange77 #

Красавец!!!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

27 июня 2018 года oxanalieb #

соблазнительный хлеб

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

27 июня 2018 года 50511 #

Людмила, очень соблазнительный хлебушек!

И пушистый такой! Но надо найти конопляную и ячменную муку. Или можно заменить на другую муку? Фото очень аппетитные!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, думаю ячменную Вы купите легко и быстро, её сейчас много в магазинах, а конопляную можно заменить льняной.

27 июня 2018 года 50511 #

Спасибо, Людочка за ответ!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

27 июня 2018 года Алиева2012 #

Людочка, ох и хлебушки!!! да какие ароматные, да какие румяные!! просто супер!!!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марьям, спасибо огромное.

27 июня 2018 года Ирушенька #

Людочка, просто шикарный хлебушек! Браво! Очень красивый, ароматный, пушистый!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, спасибо и еще 100 раз спасибо.

27 июня 2018 года наташа лучко #

это ЖЕ ПЫТКА

имею ввиду последние фото...я хочу всё тоже самое и сейчас.. а нету

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, простите, сама тут слюной изошла пока снимала...

Спасибо большое за такой добрый комментарий.

27 июня 2018 года Okoolina #

Красавчик каков!!!!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа.

27 июня 2018 года Наталья Шилова #

Какой красавец!

А КАКОЙ мякиш! ммммммм...

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое, действительно за такой хлеб и не стыдно.

27 июня 2018 года Kuss #

Какой же он прекрасный!

А с такими добавочками просто песТня!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташ, спасибо, очень вкусный вышел, все таки конопля действует,

, наверное.

27 июня 2018 года Kuss #

27 июня 2018 года svetlanaboyko75 #

Хлеб Красавец

Жаль разреза нет

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана, добавила фото кусочков.

27 июня 2018 года svetlanaboyko75 #

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

27 июня 2018 года ирпенчанка #

Людик! Беру свои слова обратно!

Хочу и кушать и занюхивать!

Превосходный хлебушек!

"Личико" на корочке забавное получилось (1 большое фото). На инопланетянина похоже!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Солнце. Я там еще сальца подрезала, да яиц с луком/солью, по нашему, по простому, так что заходи...

Ой, ты личико увидела, вообще то это веточка, вот такой я художник...

27 июня 2018 года ирпенчанка #

Спасибо за приглашение!

А ты личика с пухленькими губками не видишь?

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Рассмотрела.

27 июня 2018 года ирпенчанка #

А сальцо где?

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Накрыла поляну, гляди луЧше.

27 июня 2018 года ирпенчанка #

Уже навела резкость!

Твоя поляна мне сегодня снится будет!

Точно надо бежать, и можно без чемоданов!

... пока приглашают!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Во, во, бегом и быстро.

27 июня 2018 года Екатерина Вкусная #

Красивый хлеб

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катюш, спасибо большое.

27 июня 2018 года inna_2107 #

Людмила, шикарный хлеб получился у тебя!

27 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, Душа моя, спасибо тебе большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Кубанский"

Ингредиенты для «Хлеб "Кубанский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Кубанский"»:

Похожие рецепты

Финский овсяный хлеб

Хлеб "Солнце"

Ржаные лепёшки на солоде

Лепешка "Хьокхум"

Луковый хлеб на сыворотке

Хлеб ржано-пшеничный на пахте

Капустный хлеб в хлебопечке

Весeлый хлеб

Творожно-ячменный батон

Фотографии «Хлеб "Кубанский"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!