Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 10 июля 2018, 8:06
  • 62457

Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром

Рецепт: Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром

Вкусный, ароматный, сытный, с очень нежным, чуточку пряным вкусом суп-пюре из кабачков с плавленным сыром! Разнообразим летнее меню первых блюд!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1524.2 ккал 		белки
111.2 г 		жиры
60.5 г 		углеводы
120.2 г
100 г блюда
ккал
62.2 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
4.9 г

Рецепт «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром»:

  • Овощи очистить, вымыть.
    Картофель нарезать небольшими кубиками, отправить в кастрюлю с бульоном вариться.

  • Как только картофель закипит, добавить нарезанный такими же кусочками кабачок.

  • На сковороде на небольшом огне разогреть два вида масла, обжарить лук с морковью.

  • Как только лук станет золотиться, снимаем с огня, добавляем в кастрюлю к картофелю и кабачкам.

  • Проверяем на готовность картофель и кабачок. Как только картофель готов, добавляем в кастрюлю нарезанный кусочками плавленный сыр. Постоянно помешивая, даём ему раствориться.

  • Снимаем кастрюлю с супом с огня, пюрируем блендером до однородного состояния. При необходимости регулируем густоту супа-пюре добавляя бульон/воду.

  • Приправляем солью и перцем по вкусу, добавляем карри и мелко нарезанную петрушку, хорошо перемешиваем.

    Возвращаем кастрюлю на огонь, доводим до кипения и выключаем. Разливаем по тарелкам и подаем к столу!






Всем приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое варить

Вкусы: овощной кабачковый пряный пикантный сливочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром
Рецепт: Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром

Вкусный, ароматный, сытный, с очень нежным, чуточку пряным вкусом суп-пюре из кабачков с плавленным сыром! Разнообразим летнее меню первых блюд!

Ингредиенты для «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Добрый вечер! Приготовила супчик по Вашему рецепту сегодня. Вкусно! . Домашние любят супы- пюре,по этому готовлю их часто. Но из кабачка рецепт увидела в первые.Готовится суп легко и быстро .Я сделала на воде,сначала сварила бульйон( отвар) из моркови,лука репчатого и специй для супа.Процедила,отставила в сторону.Потом уже все по рецепту,картофель,кабачок, зажарка,сырок.Пюрировала и соединила с отваром - бульйоном.Я всегда отдельно варю бульйон либо овощной,либо куриный,чтобы потом делать нужную консистенцию.Вкус,нежный,сбалансированный !Спасибо автору. Буду теперь частенько готовить по этому рецептику.
спасибо большое, Мария, за доверие и комментарий к рецепту! мне очень приятно, что суп пришелся по вкусу! и ко мне - исключительно "на ты"!
Оля спасибо большое за рецепт прекрасного ароматного,насыщенного супчика.Вместо кабачка,у меня желтый цуккини.
Танюша, аппетитный супчик!!!
Жанночка спасибо огромное за внимание
↑Ответ для mtata
Ооочень вкусный супчик, Танечка!!! фото красивое!!!
Танюшечка спасибо огромное за внимание и комментарий
↑Ответ для mtata
Танечка, отличный супчик приготовила! Нежный, бархатистый!
Оленька благодарю за внимание ,очень вкусно нам было
↑Ответ для mtata
Хорош супец, Танюша! У меня ещё лежат на балконе кабачки, хотя я на них уже смотреть не могу.
Людочка,солнышко ,у меня тоже 2 лежат,но в квартире,здесь прохладнее,я ими тоже сыта,но не пропадать же добру,пойду икорку сварганю,она быстро улетает
А я икры уже заготовила на зиму. Пока не хочется, напробовались уже. Может просто кабачки кругляшками пожарю в мучной панировке.
я вчера с сыром делала,очень вкусно было
↑Ответ для mtata
Танюша, глядя на такое аппетитное фото и мне так захотелось отведать такого вкусного супчика!!!
Оленька спасибо огромное за комментарий,мы очень любим супчики
↑Ответ для mtata
Танюша! Какой аппетитный, красивый суп! Словно солнышко в тарелке!
Юленька благодарю от души за комментарий,я старалась
↑Ответ для mtata
Прекрасный супчик, Танечка! Вкусно!
Светочка благодарю за комментарий
↑Ответ для mtata
Танечка, очень красивый цвет у супчика! спасибо огромное за доверие к рецепту и аппетитное фото!
Спасибо за рецепт простого супчика с чудесным вкусом
мне очень приятно! спасибо!
Как же вовремя попался рецепт, спасибо!!
и Вам спасибо!
Вкусно. Спасибо.
благодарю!
Приготовила сегодня, лёгкий вкусный супчик))) буду готовить ещё, спасибо автору рецепта
я очень рада! спасибо большое!
Очень вкусно получилось. Спасибо.
мне очень приятно! спасибо!
Суп получился чудесный!! Очень нежный. На свой вкус добавила мускатный орех, базилик и любимые специи, без карри. Морковь не обжаривала, кусочками вместе с картофелем положила, пассеровала только лук. Взбила все блендером вместе с зеленью-супер!!
спасибо большое! очень рада, что всё получилось и суп пришелся по вкусу!
Прекрасный супчик. Прочитала рецепт и сразу захотела приготовить. Сбегала в магазин за сырком, остальное всё было. Готовится просто из супер доступных продуктов (почти всё уже с грядки). Правда я впервые не рассчитала, что супа получится немало (хотя 500гр коабачка могли бы намекнуть). Пришлось отливать, чтобы пюрировать. Вкусно и с карри и без. Однозначно буду готовить ещё.
спасибо! очень рада, что суп пришелся по вкусу!
Не первый год в сезон готовлю кабачковый суп-пюре,но вот плавленный сыр не добавляла раньше. А зря! Он придает необычайно нежную сливочную нотку и еще чуть сгущает консисентицею. Кремовая текстура очень приятная. Варила на курином бульоне,поэтому в тарелке кусочки курицы. Спасибо за идею.
спасибо большое за такой комментарий к рецепту и чудесный фото-отчет!
обожаю сырные супчики))) с кабачком еще не делала, надо будет попробовать, спасибо за рецепт
буду очень рада!
Вкуснотень!!! Кабачки люблю в любом виде!! А супчик не готовила.. спасибо за рецепт!! Очень понравилось!!!
спасибо большое! мне приятно, что рецепт пришелся по вкусу!
Увидела рецепт и сразу решила приготовить, благо кабачки как раз подоспели на грядочке☺ Спасибо, очень вкусно! Делала на курином бульоне из домашнего петушка...мммм, обьедение! 👍
спасибо большое за доверие к рецепту! мне приятно, что рецепт пришелся по вкусу!
Вкусно!
благодарю!
Вкуснятина! Забрала!
спасибо!
благодарю, Оленька!
Олечка, замечательный, нежный суп!
спсаибо большое, Ирочка!
Оля, отличный супец ! Уволокла рецепт, спасибо
Ингочка,спасибо! мне очень приятно!
Олечка, замечательный супчик, летний такой солнечный и очень аппетитный
Оксаночка, спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки