Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

БеннитоПоваренок 7 уровня

1 августа 2018, 7:18
7571

Баклажановые рулетики в подливке

Соус из болгарского перца, баклажановые рулетики- это ли не мечта баклажанолюбителей! Сегодня я вас угощаю! Заходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажановые рулетики в подливке»:

Баклажан (большой) — 1 шт
Ветчина — 100 г
Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Тимьян — 1 ч. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло подсолнечное — 6 ст. л.
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Вода — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1457.9 ккал	белки 44.1 г	жиры 118.9 г	углеводы 204.9 г
100 г блюда
ккал 135 ккал	белки 4.1 г	жиры 11 г	углеводы 19 г

Рецепт «Баклажановые рулетики в подливке»:

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на 1ст. ложке подсолнечного масла.
Болгарский перец нарезать на средние кусочки.
Добавить к луку и обжарить.
Добавить воду, посолить по вкусу (2 щепотки)Прикрыть крышкой и тушить 20 минут.
Баклажан нарезать на тонкие пластины.
В отдельной миске смешать подсолнечное масло, 1чайную ложку соли, тимьян и розмарин. Перемешать.
Пластинку баклажана смазать подготовленной смесью, при помощи кисточки, только с одной стороны.
Выкладываем пластинку на разогретую сковороду смазанной стороной вниз. Обжарить на сильном огне.
Смазать верхную сторону пластинки баклажана смесью и только тогда перевернуть баклажан. Быстро обжарить.
Готовые пластины выкладываем на тарелку.
Остудить.
На остывшую пластинку баклажана выкладываем кусочек ветчины
На ветчину выкладываем на кусочки нарезаный твердый сыр и несолько перьев зеленого лука.
Свернуть рулетик, скретить шпажкой.
Перечную подливу вылить в подготовленную форму для запекания. Готовые рулетики баклажана выкладываем в подливу. Запекаем в разогретой духовке при 180гр 20-25 минут.

Такие аппетитные и ароматные получились!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: завтрак обед ужин гости

Вкусы: перечный баклажановый острый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152705/]Баклажановые рулетики в подливке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152705/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/27/03/2374908_77105-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Соус из болгарского перца, баклажановые рулетики- это ли не мечта баклажанолюбителей! Сегодня я вас угощаю! Заходите!

Ингредиенты: Баклажан, Ветчина, Перец болгарский, Сыр твердый, Тимьян, Розмарин, Соль, Лук репчатый, Чеснок, Масло подсолнечное, Лук зеленый, Вода.
Тэги: завтрак, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажановые рулетики в подливке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/27/03/2374908_77105-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажановые рулетики в подливке" title="Рецепт: Баклажановые рулетики в подливке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Соус из болгарского перца, баклажановые рулетики- это ли не мечта баклажанолюбителей! Сегодня я вас угощаю! Заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажановые рулетики в подливке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152705/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажановые рулетики в подливке

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажановые рулетики в подливке»:

Баклажан Ветчина Перец болгарский Сыр твердый Тимьян Розмарин Соль Лук репчатый Чеснок Масло подсолнечное Лук зеленый Вода

Тэги: завтрак, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

199

Салат "Мечта"

119
199
31566

1340

Закуска из кабачков к пиву

34
1340
31472

2986

Торт "Неправильный мёд"

332
2986
110069

Фотографии «Баклажановые рулетики в подливке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 августа 2018 года molichka84 #

Очень вкусные рулетики получились

Вместо ветчины была копченая грудинка, и в подливку добавила натертый помидор( куда же баклажан без помидора

)А вот сфотографировать не успела

,но в следующий раз обязательно! Спасибо за рецепт

27 августа 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо за теплый коментарий

готовьте в удовольствие!

16 августа 2018 года lioliy1967 #

Ирина, очень красивое, интересное блюдо. Фото чудесные!

27 августа 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

15 августа 2018 года Таня-кофеманка #

[+5]

Рулетики накрутила с сосисками и сыром и готовила на плите до расплавления сыра. Очень понравились и хороши в остывшем виде тоже!

16 августа 2018 года Natkati #

Ух ты!!! Не додумалась бы сосиску завернуть

!!! Танюш!!! Отличная идея у тебя!!! К твоим сосискам надо пивка

!!!

16 августа 2018 года Таня-кофеманка #

Держу в заморозке (один сын не ест,другой ест,но приезжает только и как дежурное блюдо выручает).

Они с копчёным ароматом,так что можно и под пивко,Натуль!

16 августа 2018 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Таня-кофеманка

Танюша! Умница! Такую красоту приготовила!

Большое спасибо за чудесный фото отчет!

Рада, что рецепт понравился и все довольны!

А с сосисками и я попробую

16 августа 2018 года Таня-кофеманка #

Спасибо,Ир!

Ага,они с подкопчённой корочкой-тут кстати!

16 августа 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Таня-кофеманка

Танечка, клевые рулетики получились

16 августа 2018 года Таня-кофеманка #

Лилечка,благодарю!!!!