Чтобы вкусно и сытно покушать приготовим блюдо, которое любят все без исключения, да еще и в духовке. А главное в рецепте - доступность продуктов, легкость приготовления и получаем готовый продукт - вкуснятину.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 18 августа 2018, 12:54
- 4189
Вареники, запеченные в духовке
Ингредиенты для «Вареники, запеченные в духовке»:
Вареники тесто
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Вода — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Вареники начинка
- Картофель — 6 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
Для варки
- Вода — 1.8 л
- Соль — 0.5 ч. л.
- Лист лавровый — 2 шт
Для запекания
- Сыр твердый — 200 г
- Колбаса — 200 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло сливочное — 60 г
- Укроп — 1 веточ.
- Базилик — 1 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4319.4 ккал |
белки
126.5 г |
жиры
201 г |
углеводы
511 г |
| Порции | |||
| ккал 1079.9 ккал |
белки 31.6 г |
жиры 50.3 г |
углеводы 127.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 5 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Вареники, запеченные в духовке»:
-
Приготовим тесто для вареников: Воду нагреем до теплого состояния, примерно 38 градусов, добавим соль, растительное масло, перемешаем, прибавим муку. Тщательно вымесим тесто. Поставим отдохнуть на 30 минут. Приготовим начинку для вареников: картофель очистить, отварить до готовности с солью и лавровым листом, размять толкушкой. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле и добавить к толченому картофелю. Перемешать всё вместе. Тесто тонко раскатать, вырезать круги, положить начинку и слепить вареники.
-
Воду подсолим и доводим до кипения. Опускаем вареники в кипяток и сразу же помешиваем, чтобы вареники не опустились на дно и не прилипли. Ждем когда вареники закипят и варим минут 5. Готовые вареники достаем шумовкой. Тем временем разогреем сливочное масло и пожарим зеленый лук.
-
Духовку разогреваем до 180 градусов. Сыр натираем на крупной шинковке, колбасу нарезаем кубиками.
-
В форму для запекания кладем поджаренный лук, затем сваренные вареники и зелень укропа и базилика.
-
Сверху кладем колбасу.
-
На колбасу размещаем сыр.
-
Вареники запекаем в духовке при температуре 180 градусов 10 минут.
-
Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2018 года Ange77 #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Демурия #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
19 августа 2018 года Wera13 #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
18 августа 2018 года Ирушенька #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
18 августа 2018 года Николай2405 #
20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: