Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

5 октября 2018, 0:02
19946

Мойва пряного посола

Когда-то ловили и солили сами мойву, с тех пор остались только теплые воспоминания и рецепт... с Сахалина. Как только попадается крупная мойва, обязательно готовлю. Рекомендую и вам, угощайтесь.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мойва пряного посола»:

Мойва — 700 г
Вода — 500 мл
Соль (под нож) — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Семена горчицы — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Перец душистый — 5 шт
Гвоздика — 3 шт

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1224.6 ккал	белки 96.2 г	жиры 83.3 г	углеводы 21.9 г
100 г блюда
ккал 91.4 ккал	белки 7.2 г	жиры 6.2 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Мойва пряного посола»:

Вскипятить воду со специями, проварить 5 минут.
Добавить соль, сахар, дать закипеть, убрать с огня.
Остудить.
Мойву вымыть, выложить в банку или другую удобную емкость.
Залить холодным рассолом и убрать в прохладное место, на сутки.
Через сутки рассол слить, по возможности оставив специи.
Хранить 2-3 дня в холодильнике.

С горячей картошкой, с ржаным хлебом...
Вписалась здесь и зелень по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/153293/.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: рыбный пряный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153813/]Мойва пряного посола[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153813/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/04/14/2410340_10418-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Когда-то ловили и солили сами мойву, с тех пор остались только теплые воспоминания и рецепт... с Сахалина. Как только попадается крупная мойва, обязательно готовлю. Рекомендую и вам, угощайтесь.

Ингредиенты: Мойва, Вода, Соль, Сахар, Лист лавровый, Семена горчицы, Кориандр, Перец душистый, Гвоздика.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мойва пряного посола
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/04/14/2410340_10418-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мойва пряного посола" title="Рецепт: Мойва пряного посола"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда-то ловили и солили сами мойву, с тех пор остались только теплые воспоминания и рецепт... с Сахалина. Как только попадается крупная мойва, обязательно готовлю. Рекомендую и вам, угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мойва пряного посола»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8355">Мойва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153813/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мойва пряного посола

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мойва пряного посола»:

Мойва Вода Соль Сахар Лист лавровый Семена горчицы Кориандр Перец душистый Гвоздика

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1508

Мойва, засоленная сухим способом

9
148
8434

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

426

Салат из кальмаров с огурцами и сыром

52
772
10349

754

Фотографии «Мойва пряного посола» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 октября 2018 года Алиева2012 #

Людочка, мойвочка - супер аппетитка!!!

8 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марьям, спасибо.

7 октября 2018 года Демурия #

7 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька.

7 октября 2018 года Natysinka #

Чудная рыбка,последние фото просто добили,надо бежать искать рыбку,хоть и наелась солёной" иваси" всеравно хочу ещё эту

7 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое. Солите, это вкусно.

6 октября 2018 года Гали-28 #

Людочка, какая шикарная мойвочка.

Обязательно попробую, как "поймаю" мойвочку

6 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лови, удачи.

5 октября 2018 года ирпенчанка #

Людочка! Ты меня раздразнила!

Забираю с огромной благодарностью!

Обязательно приготовлю!

6 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Соли, соли , дорогая моя.

6 октября 2018 года ирпенчанка #

Людик! А, после того, как рассол слили, можно кушать, или ещё 2 дня нужно подождать?

6 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нет, сразу кушать можно, как слит рассол.

6 октября 2018 года ирпенчанка #

Просто, хранить её в холодильнике не больше 2-3 дней. Так?

6 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да , точно.

6 октября 2018 года ирпенчанка #

Спасибушки, дорогая!

Теперь буду искать большую мойву!

6 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Мелкая тоже вкусная, она чаще еще и с икрой.

6 октября 2018 года ирпенчанка #

5 октября 2018 года Леночка 53 #

Людочка, из моего рецепта, прямиком к твоему рецепту

Отличная мойвочка, да к картошечке

Забрала твой рецептик ( аж слюнки потекли

)

6 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Леночка, так и будем - с твоей картошечкой , ох и вкусно!

5 октября 2018 года Анастасия АГ #

Людочка, аппетитнейшая рыбка!

5 октября 2018 года Сурик #

Ох, как Людочка, вкусно!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень вкусно, Людочка, угощайся. Спасибо что заглянула.

5 октября 2018 года Ирушенька #

Людочка, до чего соблазнительная рыба! Замечательный, очень интересный рецепт! Шикарные фотографии!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо большое, как же мне приятно.

5 октября 2018 года Бархатные ручки #

Людочка, какую вкуснотищу приготовила!

На фотографии спокойно нельзя смотреть! Очень хочется!

Но здоровье не позволяет.

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, жаль что нельзя...

5 октября 2018 года Marabell #

Не могу молча пройти мимо пряно-соленой рыбки! Я, мне, моё и побольше! Замечательная мойва! Невольно вспомнились латышские консервные баночки времен СССР под названием "Мойва. Тушка жирная". Не люблю ностальгировать, но ваш, Людмила, рецепт почему-то вдруг напомнил ту самую тушку. Мойвы нет, пойду-ка разморожу салаку......

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, как хорошо что добрые воспоминания вызвал рецепт, грустить мы точно не будем. Спасибо большое.

5 октября 2018 года LNataly #

С картошечкой просто сказка!

Отличный рецепт для холодной осени, Людочка!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, очень рада тебе, да с картошечкой - объедение. Спасибо.

5 октября 2018 года LNataly #

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

5 октября 2018 года Wera13 #

Мой рецептик!

Забираю, спасибо!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка. Забирай на здоровье, дорогая.

5 октября 2018 года stark2 #

Какая аппетитнейшая рыбка

Прекрасный рецепт. Забираю в КК

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, Аля.

5 октября 2018 года Юта-2015 #

Людочка, не могу равнодушно пройти, какая вкуснятина!!!

Мойву люблю любую, и соленую, и копченую, и жареную, прихвачу рецептик, а вдруг повезёт, попадется хорошая мойва, спасибо!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Должно повезти, сейчас хорошая продается. Спасибо, Танюш.

5 октября 2018 года КатяКукла #

хм, а рыбу не надо чистить? Она не будет горчить?
Я почти так же сельдь солю, набор специй - да, именно то, что надо. Но вот наличие внутренностей немного удивило меня.

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нет , не чистим. Не горчит, отлично удаляется при употреблении.

5 октября 2018 года mamaliza #

Людочка, такой аппетитный рецепт!

Нужно заехать в рыбный магазин.

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо. Удачных покупок.

5 октября 2018 года mamaliza #

Мы все-таки заехали в рыбную лавку за мойвой, а там корюшка! У нас сегодня будет рыбный день!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Офигеть, КОооооооооооРЮШКА, я бы с ума сошла от счастья. Надо и мои рыбные места облазить, вдруг повезет...

5 октября 2018 года mamaliza #

Я никогда у нас не видела. Глазам не поверила. Причем 2-х видов: красивая и ровная по 330 руб., и разнокалиберная по 179 руб. Мы уж не стали выкаблучиваться. Поедим неровную. Зато по 179!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

О, Боги , и цена приемлемая, конечно и неровную поедим, зато 2 кг...Буду искать...

5 октября 2018 года Леночка 53 #

↑Ответ для mamaliza

5 октября 2018 года Просто Мэри #

Прекрасный рецепт, Людочка!

Всей семьей трепетно любим такую рыбешку.

Приготовлю обязательно!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марина, Душа моя. Спасибо, с нетерпением буду ждать твои впечатления.

5 октября 2018 года jihljj #

Людмила. рыбка класс!

И чего ее в холодильнике хранить

Надо все сразу слопать

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, много на двоих, и так всю жидкость выпили потом ...

Спасибо, Анечка.

5 октября 2018 года Просто Дуня #

Здорово получилось,

просто замечательная закусь!

Забрала!

Людочка,

конечно же плюс!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибочки. Закусывай, дорогая, на здоровье.

5 октября 2018 года Просто Дуня #

С удовольствием!

5 октября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

5 октября 2018 года Просто Дуня #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мойва пряного посола

Ингредиенты для «Мойва пряного посола»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мойва пряного посола»:

Другие варианты рецепта

Мойва малосольная

Мойва пряного посола

Анчоусы из кильки

Маринованная мойва

Килька в маринаде

Мойва, засоленная сухим способом

Похожие рецепты

Закуска из сельди с яблоком и луком

Закуска "Кальмаринский"

Лодочки из авокадо, риса и мяса крабов

Закусочный рулетик

Закусочные креветки

Закуска "Рыба в кляре"

Сельдь под яблочной шапкой

Закуска из сельди по-средиземноморски

Тарталетки с муссом из креветок и семги

Попробуйте приготовить вместе

Суп-лапша с японским вкусом

Салат из кальмаров с огурцами и сыром

Пирог "Большой голубец"

Фотографии «Мойва пряного посола» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!