• 9 марта 2019, 22:51
  • 1045

Средиземноморский салат из груши и сыра

Рецепт: Средиземноморский салат из груши и сыра

Изысканный вкус, лёгкость и простота приготовления побудила опубликовать мой салат из разряда "быстрый и полезный ужин". Любителям кисло-сладких сочетаний рекомендую попробовать. Процесс приготовления занимает не более 15 минут.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Средиземноморский салат из груши и сыра»:

  • Руккола 1 пуч.
  • Сыр адыгейский (Использовала творожный сыр с пажитником, подойдёт моцарелла и дор Блю: с каждым сыром особенное сочетание, но в любом случае вкусно.) — 100 г
  • Груша (Лучше использовать грушу твердого сорта. Конференция подходит идеально.) — 1 шт
  • Сельдерей черешковый 2 шт
  • Лимон 0.5
  • Бальзамик (Использовала бальзамический соус-крем с лесным орехом. Бальзамический уксус тоже подойдёт.) — 1 ст. л.
  • Орехи кедровые (Можно добавить по вкусу другие орешки (например обжаренные и измельчённые грецкие орехи) или семена (я добавила семя льна, вкусно и полезно).) — 1 ст. л.
  • Масло оливковое 1 ст. л.

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Средиземноморский салат из груши и сыра»:

Рукколу, стебли сельдерея, грушу помыть, обсушить немного полотенцем или дать воде стечь.
Выложить порционно на тарелки (можно сделать и в салатнике, но подача будет менее эффектная) рукколу, сверху мелко нарезанный сельдерей. Посолить по вкусу (я использовала смесь перцев с морской солью), немного сбрызнуть винным уксусом, соком лимона или бальзамическим соусом.

Грушу нарезать кубиками (можно и длинными тонкими ломтиками), запечь в микроволновке минуты 3 (чтобы стала немного мягче), либо слегка поджарить на сковороде.
В это время нарезать кубиками мягкий сыр, выложить его и сверху теплую грушу.
Посолить немного, можно поперчить по вкусу. По краям положить несколько долек лимона.

Сбрызнуть салат оливковым маслом, бальзамическим соусом, присыпать орешками и/или семенами льна/кунжута.
Подавать лучше сразу, пока груша теплая.
Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Средиземноморский салат из груши и сыра
Описание: Изысканный вкус, лёгкость и простота приготовления побудила опубликовать мой салат из разряда "быстрый и полезный ужин". Любителям кисло-сладких сочетаний рекомендую попробовать. Процесс приготовления занимает не более 15 минут.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Средиземноморский салат из груши и сыра» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Благодарю за рецепт! Салатик освежающий, лёгкий, пикантный! Делала уже несколько раз, мне вкусно с адыгейским сыром Грушу не обжаривала, добавляла грецкие орешки. Буду еще готовить, мне очень понравился!
Спасибо за рецепт. Давно хотела попробовать подобный салатик. Сделаю обязательно
Люблю подобные салаты. С дебютом Вас, удачи на сайте.
Поздравляю с дебютом! Обожаю подобные салатики!
Измените название рецепта в соответствии с правилами п. 2.3.3
Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка.
Источник: https://www.povarenok.ru/wiki/pravila
Не могу найти, как отредактировать рецепт. С телефона и с компьютера заходила. Подскажите, пожалуйста. Можете сами изменить название, я не против. Спасибо.
Автор может редактировать рецепт в течение суток с момента публикации, потом эта функция отключается. Дальнейшие изменения вносятся только модераторами.
Спасибо
изысканный салат, с дебютом!!
Спасибо, мисс! Заглянула в вашу кулинарную книгу, буду пользоваться
Когда-то угощали меня салатиком, в котором была груша и горгонзола. Очень вкусненько было. Спасибо, что напомнили.. Обязательно опробую и Ваш рецепт.
Я вот как раз тоже вспоминая подобный салат, решила поэкспериментировать))
Купила рукколу, посмотрела, что ещё есть, увидела одинокую оставшуюся грушу, кусочек сыра и тут всё сошлось )))
Изысканный салат! С дебютом Вас!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2031 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки