Очень вкусная фасоль. Я часто ее готовлю, потому что мои домашние ее просто обожают!!! Готовится легко и быстро. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо, особенно сейчас, в пост, или в качестве гарнира. В Дамаске к этому блюду принято подавать салат из огурцов в йогурте.
Olga NNNПоваренок 4 уровня
- 2 декабря 2008, 13:41
- 94801
Зеленая фасоль по-сирийски
Ингредиенты для «Зеленая фасоль по-сирийски»:
- Фасоль стручковая
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Масло оливковое — 1/2 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2686 ккал |
белки
7.8 г |
жиры
280 г |
углеводы
35.9 г |
| Порции | |||
| ккал 671.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 70 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 671.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 70 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Зеленая фасоль по-сирийски»:
-
Это ингредиенты.
-
Зеленую фасоль моем, надрезая кончики, удаляем их вместе с жесткими волокнами. Нарезаем на кусочки длиной 4-5 см.
-
В кастрюлю наливаем оливковое масло, нагреваем и высыпаем порезанную фасоль. Обжариваем 5 минут на сильном огне при постоянном помешивании, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и тушим еще 25 минут. Периодически перемешиваем.
-
Когда фасоль почти готова, выдавливаем в нее 5-6 зубчиков чеснока, солим, перчим. Перемешиваем и оставляем еще на 5 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
-
Готовую фасоль можно посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2008 года Pachita #
2 декабря 2008 года Olga NNN # (автор рецепта)
4 декабря 2008 года Pachita #
2 декабря 2008 года Ok-i #
2 декабря 2008 года Olga NNN # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года Meotida #
2 декабря 2008 года Olga NNN # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года seemelody #
2 декабря 2008 года Olga NNN # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года Дарьюшка #
2 декабря 2008 года Olga NNN # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года мисс #
2 декабря 2008 года Olga NNN # (автор рецепта)
2 декабря 2008 года FireFox #
2 декабря 2008 года Olga NNN # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: