Сегодня мы с вами испечём кулич за 60 минут, без использования дрожжей.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 1 апреля 2019, 12:36
- 4005
Кулич за 60 минут
Ингредиенты для «Кулич за 60 минут»:
- Мука пшеничная / Мука (20 гр. муки оставляем для изюма.) — 270 г
- Сахар — 100 г
- Творог — 250 г
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Изюм — 50 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Вода — 20 мл
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2670 ккал |
белки
88.4 г |
жиры
61.8 г |
углеводы
451.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Кулич за 60 минут»:
1. Взбиваем два яйца с сахаром до увеличения массы в объёме (примерно в два раза).
2. К взбитым яйцам добавляем творог и всё хорошо взбиваем. Затем добавляем размягчённое сливочное масло и опять взбиваем. Не переставая взбивать добавляем частями молоко.
3. К взбитой массе добавляем разрыхлитель и муку, всё хорошо перемешиваем деревянной лопаткой.
4. Изюм смешиваем с мукой и добавляем в тесто, затем добавляем лимонную цедру и всё хорошо перемешиваем.
5. Форму для кулича смазываем растительным маслом и выкладываем тесто в форму.
6. Ставим кулич выпекаться в духовку разогретую до 180 гр. на 30 - 40 мин.
6. Готовый кулич достаём из духовке и даём остыть.
7. А пока кулич остывает приготовим глазурь. В ёмкость к сахарной пудрой добавляем воду (вода должна быть 40 - 50гр.) и хорошо размешиваем.
8. Покрываем кулич глазурью и украшаем.
Кулич готов. Всех с праздником!
2. К взбитым яйцам добавляем творог и всё хорошо взбиваем. Затем добавляем размягчённое сливочное масло и опять взбиваем. Не переставая взбивать добавляем частями молоко.
3. К взбитой массе добавляем разрыхлитель и муку, всё хорошо перемешиваем деревянной лопаткой.
4. Изюм смешиваем с мукой и добавляем в тесто, затем добавляем лимонную цедру и всё хорошо перемешиваем.
5. Форму для кулича смазываем растительным маслом и выкладываем тесто в форму.
6. Ставим кулич выпекаться в духовку разогретую до 180 гр. на 30 - 40 мин.
6. Готовый кулич достаём из духовке и даём остыть.
7. А пока кулич остывает приготовим глазурь. В ёмкость к сахарной пудрой добавляем воду (вода должна быть 40 - 50гр.) и хорошо размешиваем.
8. Покрываем кулич глазурью и украшаем.
Кулич готов. Всех с праздником!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2019 года tomi_tn #
4 апреля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года мисс #
1 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
1 апреля 2019 года artusinamarina #
1 апреля 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: