Очень вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо! По желанию можно использовать перец чили.
kseniaobПоваренок 4 уровня
- 6 сентября 2019, 13:31
- 31908
Соте из овощей
Ингредиенты для «Соте из овощей»:
- Баклажан — 5 шт
- Перец болгарский — 3 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
852.2 ккал |
белки
26.1 г |
жиры
3.1 г |
углеводы
928.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Соте из овощей»:
Подготовим овощи.
Баклажаны крупно нарезаем, посыпаем солью и оставляем на 20 минут.
Крупно нарезаем перец, помидоры и лук.
Чеснок и кинзу мелко рубим.
На растительном масле обжариваем лук до золотистости.
Добавляем болгарский перец и жарим 5 минут.
Баклажаны промываем, обсушиваем и добавляем к овощам. Жарим 5 минут. Затем накрываем крышкой и тушим еще минут 15 до мягкости.
Кладем помидоры. Солим, перчим, всыпаем сахар и тушим примерно 7 минут.
В конце добавляем чеснок, кинзу и снимаем с огня.
Даем настояться минут 10 под крышкой и можно подавать.
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Баклажаны крупно нарезаем, посыпаем солью и оставляем на 20 минут.
Крупно нарезаем перец, помидоры и лук.
Чеснок и кинзу мелко рубим.
На растительном масле обжариваем лук до золотистости.
Добавляем болгарский перец и жарим 5 минут.
Баклажаны промываем, обсушиваем и добавляем к овощам. Жарим 5 минут. Затем накрываем крышкой и тушим еще минут 15 до мягкости.
Кладем помидоры. Солим, перчим, всыпаем сахар и тушим примерно 7 минут.
В конце добавляем чеснок, кинзу и снимаем с огня.
Даем настояться минут 10 под крышкой и можно подавать.
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2022 года Александра Алексакина #
30 марта 2021 года Voronenok75 #
7 сентября 2020 года СветланаШ-2018 #
12 сентября 2020 года kseniaob # (автор рецепта)
26 октября 2019 года olgamob777 #
вопрос по рецепту26 октября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
4 октября 2019 года Зариночка #
4 октября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
19 сентября 2019 года Antonina9 #
20 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
15 сентября 2019 года мууурка #
15 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
11 сентября 2019 года zafoto123 #
11 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
10 сентября 2019 года зыркало #
10 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
10 сентября 2019 года mykhailova elena1969 #
10 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
8 сентября 2019 года wise1288 #
8 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
7 сентября 2019 года ved-marina #
7 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
7 сентября 2019 года Муля Иванова #
7 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
6 сентября 2019 года Voronenok75 #
6 сентября 2019 года kseniaob # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: