При слове "потрошки" сразу вспоминаю знаменитую фразу Глеба Жеглова:" Эх, сейчас бы супчику горяченького да с потрошками, а?! " Уверена, что такую закусочку Глеб Жеглов одобрил бы. Подавать её можно и как горячее блюдо, и как холодное.
OlgaBerdskПоваренок 4 уровня
- 10 января 2020, 18:33
- 2273
Аппетитные потрошки
Ингредиенты для «Аппетитные потрошки»:
- Желудки куриные — 500 г
- Сердечки куриные — 500 г
- Лук репчатый — 500 г
- Корнишоны (маринованные деликатесные от ТМ ЕКО 680г) — 1 бан.
- Вино белое сухое — 200 мл
- Масло растительное (для обжарки) — 5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орех мускатный — 1/5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2401.4 ккал |
белки
182.2 г |
жиры
144.9 г |
углеводы
68.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.8 ккал |
белки 8 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Аппетитные потрошки»:
-
Порезать желудочки на небольшие кусочки, убирая жесткую серединку.
-
Порезать сердечки на небольшие кусочки.
-
Порезать лук.
-
Берем корнишоны маринованные деликатесные от ТМ ЕКО. Для этого рецепта подойдут также соленые огурчики, но маринованные придадут пикантности.
-
Огурчики порезать на кубики.
-
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
К луку добавить огурчики и вместе обжарить
-
Потрошки обжарить на растительном масле, посолить, приправить.
Важно, не допустить пересушивания.
-
К обжаренным потрошкам добавить лук с огурчиками, влить вино, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.
Подавать горячим или холодным.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2020 года топиарий #
12 января 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
10 января 2020 года Ирушенька #
12 января 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
10 января 2020 года Татьяна9999 #
10 января 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
10 января 2020 года Татьяна9999 #
10 января 2020 года 7Катюша77 #
10 января 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: