Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 15 июня 2020, 8:41
  • 51978

Просто завтрак

Рецепт: Просто завтрак

Друзья, хочу поделиться с вами очередным быстрым, вкусным завтраком. Это скорее даже не рецепт, а способ избавиться от залежалых остатков роскоши в вашем холодильнике и получить от этого море удовольствия! У кого таковые остатки имеются, то заходите в гости - всё расскажу...

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Просто завтрак»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1639.3 ккал 		белки
96.5 г 		жиры
16.2 г 		углеводы
277.6 г
100 г блюда
ккал
145.1 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
24.6 г

Рецепт «Просто завтрак»:

  • Этот рецепт я подсмотрел пару лет назад в сети (уж не помню у кого), он понравился и периодически под заказ жены готовлю на завтрак. После очередного заказа решил поделиться с вами, может кому и понравится... Несмотря на длинный список ингредиентов, рецепт очень простой и готовится довольно-таки быстро, все продукты (кроме муки и яйца) чисто условны, вы можете смело заменять без потери качества - главное принцип. Итак, приступим...

  • В кефир добавляем яйцо, соль, сахар - перемешиваем.

  • Потом добавляем остатки творога, натёртый на мелкой тёрке кусочек сыра - перемешиваем.
    Если у вас нет сыра, то добавьте больше творога, а если нет и творога, то вообще пропустите этот шаг...

  • Затем добавляем муку и разрыхлитель,
    всё хорошо перемешиваем.
    Тесто должно получиться чуть жиже чем на оладьи, но немного гуще чем на блины.
    Если используете вместо разрыхлителя соду, то гасить не нужно, кисломолочный продукт прекрасно с этим справится сам.

  • В тесто добавляем большой пучок мелко нарезанной петрушки и опять тщательно перемешиваем.
    Зелень добавляйте по своему усмотрению, можно сделать микс, главное, чтобы она вам нравилась и её было много.

  • Затем прогреваем небольшую сковороду, желательно с антипригарным покрытием, на среднем огне, добавляем масло,
    половником наливаем тесто, накрываем крышкой и жарим примерно три-пять минут, всё зависит от плиты и сковородки.
    Сковорода желательно должна быть диаметром примерно пятнадцать сантиметров, тогда лепёшки получатся толстенькие и пышные, но
    чем больше диаметр, тем получатся более тонкие лепешки, но тоже вкусные.
    Моя сковорода 18 см, толщина лепешки получается около 1 см.

  • После того как низ подзолотился, аккуратно лопаткой переворачиваем лепешку на другую сторону, накрываем крышкой и доводим до готовности, следя, чтобы не подгорело.
    Сразу хочу дать небольшой совет: с первого раза не у всех может аккуратно получиться перевернуть такую нежную лепёшку, поэтому лучше один раз потренироваться, чтобы утро не было испорчено неудавшимся завтраком. Я это уже прошёл - первая моя лепёшка напрочь не хотела переворачиваться, рвалась и разваливалась, чтобы скрыть следы позора от жены, пришлось быстренько горячую заталкивать в рот, пока не увидала...

  • Готовые лепёшки складываем в тарелку стопкой, чтобы не остыли.
    Из этого количества теста у меня получается пять штук. На фотке одна до фотосессии уже не дожила - была бессовестно украдена проголодавшейся женой...
    Накрываем стол, ставим уцелевшие лепёшки, завариваем чай, кофе или наливаем домашнее парное молочко, созываем домочадцев и приступаем к самому главному приёму пищи за день - завтраку!

Ароматные, вкусные лепёшечки прекрасно сочетаются с парным молоком...



... очень мягкие и нежные внутри, с лёгким ароматом трав - объедение!!!



Всем приятного аппетита и прекрасного начала нового дня!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий

Теги: быстро завтрак обед перекус жарить

Вкусы: жареный творожный блинный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Просто завтрак
Рецепт: Просто завтрак

Друзья, хочу поделиться с вами очередным быстрым, вкусным завтраком. Это скорее даже не рецепт, а способ избавиться от залежалых остатков роскоши в вашем холодильнике и получить от этого море удовольствия! У кого таковые остатки имеются, то заходите в гости - всё расскажу...

Ингредиенты для «Просто завтрак»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Просто завтрак» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
А вот лепешки Ваши мне понравились! делала немного меньше количество кефира (где-то 400 гр) и муки (ушло около 200 гр), соответственно уменьшила до 100 гр творог, сыра потеряла грамм 40,наверное, но все равно получилось 5 штук, правда, наверное, потоньше, чем у вас. Интересный и оригинальный вкус. Творог можно сказать и не чувствуется, а вот сыр дал неуловимый вкус. Действительно, такое ощущение, что с ингредиентами тут можно экспериментировать, но пока делала именно по рецепту. Спасибо!
Вау..., какие красивые - супер!!! Я рад что этот рецепт пришёлся Вам по душе!!! Здесь поле для экспериментов просто бескрайнее, ведь стоит задача избавиться от залежалых остатков!!! Спасибо за вкусную фотку и за приятный комментарий, готовьте на здоровье!!!
Упс! До фото дожил только один, и то только потому, что ребенок еще спит (ему оставила). Прощай фигура
Это и не блины, и не лепешки. Структура совсем другая, плотная и нежная одновременно. Но оооочень вкусно
Огромное спасибо за рецепт!
Вау..., Юля, какая у Вас аппетитная лепёшечка!!! Надеюсь ребёнку тоже понравилось и он ел с аппетитом!!! Спасибо за вкусную фотку, готовьте на здоровье!!!
Сьел все до последней крошки)))
Спасибо за идею и рецепт! Просто, быстро, вкусно! На 500 мл кефира 150 гр болгарской брынзы, зелень, зеленый лук. Муку не взвешивала, на глазок. Переворачивалось легко. Получилось 5 штук.
Ой..., какие вкусные лепёшки - супер!!! Очень рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Натуля!Ты обязательно должна попробовать этот завтрак!!!
Роби! Задание выполнено! На 250 мл. кефира взяла 120г. муки, 1 яйцо, 80г. творога и зелень микс (зел. лук, петрушка и укроп). Получилось 5 тонких, но очень вкуснЮчих блинчиков! (один оказался нефотогеничным). В следующий раз сделаю с припёком! Здесь безграничный полёт фантазии! Спасибо огромное за идею и простой, не хлопотный, чудесный рецепт!
Натуля, классные лепёшечки - вкусняшка!!! Умничка, с заданием справилась на отлично!!! Теперь хотелось бы посмотреть на этот самый припёк, но увы... Я рад, что завтрак тебе понравился, готовь на здоровье!!!
Роби! Я рада, что мой отчёт тебе понравился! За пятёрочку спасибки!
Теперь хотелось бы посмотреть на этот самый припёк, но увы...
Фотку пришлю в личку, only for you!
Very grateful!!!
Роберт, огромнейшее спасибо за идею.
Делала своим мужчинам на рыбалку с колбасой типа ’сервелат’, лучиком зелёным и помидоркой перцевидной. Сынуля сказал, что это гораздо вкуснее любых бутербродов м не так жирно как оладушки. Ещё раз огромнейшее спасибо за идею таких чудесных пышек!
Вау..., какие красивые и вкусные!!! Я очень рад, что лепёшки понравились Вам и вашим рыбакам, готовьте на здоровье!!!
Лепешки супер! Делала на смеси из цельнозерновой, овсяной и ячменной муки, микс зелени, все что было, сезон позволяет. У меня получилось 10 лепешек тонких, переворачивались легко. Ушли на ура, просят повторить завтра Автору респект за рецепт: просто и очень вкусно.
Спасибо!!! Я рад, что завтрак Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Просто завтрак-просто вкусно! Делала на ряженке и без зелени. Спасибо за рецепт.
Людмила, Ваш завтрак выглядит просто замечательно!!! Спасибо за отчёт, спасибо за фотку, рад что рецепт понравился, готовьте на здоровье!!!
Можно добавить натертый кабачок или яблоко
Можно добавлять всё что угодно, но в первую очередь избавиться от остатков в холодильнике!!!
Мне кажется, лепешки это когда тесто как на пирог, а здесь как на оладьи. Может это оладьи?
Мне кажется что это лепёшечно-оладьичный завтрак!!!
Обычно скрупулёзно читаю каждый рецепт, бывает перечитываю, а здесь! Ну в первый раз такое со мной! Только прочитала состав и тут же (бессознательно) к себе добавила, с самого начала уже чётко всё понятно: просто и оооочеееень вкусно!!!
Юлия, спасибо, надеюсь рецепт Вам понравится!!!
Спасибо ,забрала в КК
На здоровье, рецепт стОящий, обязательно попробуйте!!!
На 300 г муки, кефира ушло мл 700. Из зелени брала кинзу,петрушку, укроп. Результат порадовал меня и родных вкусно спасибо за рецепт
Ольга, классная стопочка, и так много - супер!!! В этом рецепте скорее нужно ориентироваться на количество кефира, а муку подсыпать по мере надобности, я так и писал "плюс-минус". Но нету худа без добра - вон сколько получилось вкусняшки!!! Я рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Каждый день бы ела лепешечки Какие красавицы у Вас и у всех Поварят так классно получаются! Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю и отчитаюсь!
Небо Вас услышало и появилась возможность воплотить желание в жизнь!!! Буду рад если лепёшки понравятся!!!
Вкуснейшие лепешки вышли, мягкие и нежные С пылу жару так вообще вкусняшка.Спасибо за рецепт!
Какие пухленькие и загоревшие!!! Света, отличные лепёшки, выглядят вкусно!!! Спасибо за классную фотку, приятно слышать, что рецепт понравился, готовьте на здоровье!!!
Отличные лепешки получились.Спасибо большущее,Роберт ! Легкая кислинка творога, приятная нежность сыра и тонкие вкрапления молодого укропа удачно сплелись в каждой лепешке.Вкусно очень! Муки ушло поменьше (где то грамм 200 ),переворачивались отлично- все как одна ,ориентируясь на предшествующую из пятерки.Готовила на соде .
Алечка, какие классные лепёшки - супер!!! Тебе тоже большое спасибо за красивую фотку и поэтичное описание начинки!!! Я очень рад, что рецепт тебе понравился, готовь на здоровье, балуй своих домочадцев!!!
Спасибо,Роберт,что делишься с нами простыми и вкусными рецептами!
И так, как я писала, что 2 часть теста, я убрала в холодильник, сейчас решила, сделать лепешку "с припеком ".
В качестве "припека " взяла ветчину, мелко порезала, обжарила И посыпала лепешку перед тем , как перевернуть.

По мне вкус более гармоничный, насыщенный получился.
В принципе, можно взять за основу и экспериментировать с начинками, например грибами и луком...

Так как 2 фото прикрепить нельзя, то дополнительно фото у меня в альбоме
Катя, отличная фотка, выглядит вкусно!!! Я уверен, что поэкспериментировав, Вы найдёте тот вкус, который будет для Вас идеален!!! Я рад, что несмотря на небольшие казусы, рецепт всё же нравится!!! Спасибо, готовьте в радость!!!
Здравствуйте! Приготовила...., конечно не так красиво как у Вас,Роберт, но так же вкусно, самая нижняя лепешка жарилась на большой сковороде с высокими бортиками и ... конечно же трудно переворачивались, перешла на блинную сковороду все пошло веселее. Лепешки очень нежные, вкусные, буду готовить ещё и экспериментировать с начинками, надеюсь будут получаться красивее😁 Спасибо Вам за рецепт!
Отличные лепёшки - и большая и маленькие выглядят вкусно и аппетитно!!! Всё у Вас прекрасно получилось, но самое главное что они Вам понравились!!! Поле для экспериментов здесь просто безгранично и я уверен, что Вы подберёте для себя идеальный вариант!!! Спасибо за фотку, готовьте на здоровье!!!
А вот и моя стопочка.. Вкусно, нежно, сытно, бюджетно, просто!!!! Спасибо огромное за Ваши замечательны рецепты.
Галина, обалденная стопочка!!! Выглядит вкусно и аппетитно, класс!!! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!
Отличный завтрак. И продукты не пропали. У меня только без зелени, уж есть в семье кадры капризные.
Оксана, Ваш завтрак и без зелени прекрасно выглядит, очень вкусно!!! Спасибо за фотку, готовьте на здоровье!!!
не знаю как насчёт творога но вот остатки вареной колбасы или ветчины я бы конечно добавила спасибо за идею 🙂
Добавляйте всё, что хотите, подстраивайте под свой вкус, но... всё же советую добавить творог - его не чувствуется, но он добавляет нежности. Надеюсь эта идея Вам понравится!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543

Каркасный дом с террасой и балконом "Эдмонтон" V543
Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки