Если Вы любитель жареного минтая ( или другой морской рыбы), советую ещё один вариант. Холодная закуска из филе, с маринованным луком и зеленью. Очень вкусно, с горячей картошечкой... Мммммм...
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 7 июля 2020, 0:02
- 10249
Маринованный жареный минтай
Ингредиенты для «Маринованный жареный минтай»:
Жареная рыба
- Минтай — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Маринад
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Уксус (6%) — 50 мл
- Перец черный (под нож) — 1 ч. л.
- Перец чили — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Зелень (кинза, петрушка) — 1 пуч.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
605.4 ккал |
белки
72.4 г |
жиры
4.5 г |
углеводы
70.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.4 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Маринованный жареный минтай»:
-
Рыбу выпотрошить, удалить плавники, промыть, обсушить.
Нарезать на кусочки, слегка посолить. -
Разогреть сковороду, влить растительное масло.
Кусочки рыбы панировать в муке. -
Пожарить рыбу. Дать чуть остыть, затем убрать кости.
В контейнере (стекло, керамика, эмалированный) смешать перья лука, оба вида перца, зелень, сахар и уксус. -
Маринад разделить на две части, одну выложить на дно.
На неё - филе рыбы, сверху оставшийся маринад. -
Полить соевым соусом, закрыть убрать в холодильник, на 12-24 часа.
-
Подать к картофелю или как закуску.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2020 года 7Катюша77 #
7 июля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: