Описание:Этот рецепт у меня долго висел в открытом окне и вот ко ДР Латвии у нас продавали рыбу по красивой цене. Продукты все были в доме, поэтому смело повторила рецепт от Володи (Volloha). Очень вкусно, нежно, нам всем понравилось!
Форель, если надо, очистить. У меня готовое филе на коже, половинка от рыбы. Автором рекомендовано именно на коже, так удобнее потом срезать на порции.
Смешать соль, перец, сахар.
Насыпать часть смеси на дно коробки. Я ещё насыпала стебельки укропа.
Уложить крупные куски рыбы кожей вниз, посыпать остальной смесью.
Из апельсина выдавить сок.
Полить сок на рыбу.
Влить вино.
И подсолнечное масло от ТМ"Олейна".
Закрыть крышкой, оставить на 2 ч.
Через 2 ч, перевернуть кожей (я не переворачивала) вниз и убрать в холодильник на ночь.
Описание:
Этот рецепт у меня долго висел в открытом окне и вот ко ДР Латвии у нас продавали рыбу по красивой цене. Продукты все были в доме, поэтому смело повторила рецепт от Володи (Volloha). Очень вкусно, нежно, нам всем понравилось!
Сделала все четко по рецепту. Рыба получилась никакая, абсолютно не соленая, ни вино ни апельсин не чувствуются вообще, только пленка масла на поверхности рыбы.
Первый раз мариновала рыбу в вине ( у меня лосось), получилась вкусная рыбка ! Кто сомневается, вкус вина абсолютно не чувствуется, пробуйте ! Таня, спасибо за интересный рецепт !
Очень понравилась форель – нежная, с деликатным вкусом. Маринад замечательный, мне очень нравится белое вино в маринаде, и я тоже часто его использую. Единственное изменение: я не добавляла укроп, а вместо него взяла немного сумаха и сушеной кинзы, но это лично мои предпочтения, на вкус это особо не повлияло.
Татьяна, большое спасибо за отличный рецепт!
И меня заинтриговало... обернута кожей?
Вообще вкусно получается, я делаю из разной рыбки(красной, какую куплю), и на дно кладу уже готовые сухие смеси трав для маринования рыбы.
Мои называют "Рецептик эгоиста", т.к. с апельсином люблю только я, для всех - с лимонным соком.
Поварёнок 7 уровня
Комментарии:
Татьяна, большое спасибо за отличный рецепт!
Вообще вкусно получается, я делаю из разной рыбки(красной, какую куплю), и на дно кладу уже готовые сухие смеси трав для маринования рыбы.
Мои называют "Рецептик эгоиста", т.к. с апельсином люблю только я, для всех - с лимонным соком.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: