Да простят меня жители западной Украины, если это название не соответствует этому блюду. Но его впервые я попробовала именно в этом регионе моей страны, мне понравилось и, спросив название, получила ответ: "Это же вертуны". Ну что же, теперь и я их готовлю. Попробуйте и вы.
КолючкАПоваренок 5 уровня
- 3 февраля 2009, 23:16
- 1064276
Вертуны
Ингредиенты для «Вертуны»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Фарш мясной
- Специи (соль, перец)
- Масло растительное (для жарки)
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
127 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Вертуны»:
-
У меня фарш ассорти, туда я натерла луковку, солим и перчим
-
Берем яйца, количество зависит от того, сколько вы хотите вертунчиков.
Взбиваем яйцо, как на омлетик -
Берем немножко фарша, делаем блинчик, кладем на тарелочку и заливаем яйцом.
Разогреваем сковородку -
На сковородку выливаем яйцо и посерединке спускаем с тарелочки мясо прямо в центр яйца, накрываем крышкой и жарим
-
Переворачиваем и снова под крышкой жарим
-
Вот первый и готов, даем стечь маслу и немного остыть
-
И аккуратно сворачиваем в трубочку, а точнее, подгибаем края
-
И жарим до тех пор их, пока фарш не закончится
-
Прошу к столу)))
Очень удобно утром разогреть в микроволновке и покушать))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2013 года КолючкА # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Тома Медова #
4 апреля 2013 года fybhf #
22 марта 2013 года Татьяна Рыбак #
17 марта 2013 года Evgeniya K #
17 января 2013 года Л-лекиболек #
11 декабря 2012 года кулдарева #
27 ноября 2012 года Lanulik #
P.S. Неделю назад ездила во Львов, там это блюдо называют Вертуни(укр)- (Вэртуны - рус. транскрипция) ))))
1 октября 2012 года Викулишна #
3 сентября 2012 года anna74 #
9 августа 2012 года Liya-Liya #
9 июля 2012 года Vika0905 #
17 мая 2012 года Sticka #
8 апреля 2012 года Raduga07 #
5 апреля 2012 года МГалина #
27 марта 2012 года Акулина Кулебякина #
11 февраля 2012 года Алеста #
10 февраля 2012 года pussy cat deleted #
9 февраля 2012 года mila255 #
8 февраля 2012 года SYBILLA #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: