Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

ТатушаПоваренок 4 уровня

3 марта 2009, 16:57
558145

Котлеты из чечевицы

Суп из чечевицы ели, салаты всяческие тоже... Попробуйте котлеты из чечевицы, не пожалеете... Разнообразьте свой стол вкусной и полезной пищей!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы»:

Чечевица — 1 стак.
Лук репчатый — 6 шт
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Специи (на свой вкус)
Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1319.9 ккал	белки 71.4 г	жиры 4.9 г	углеводы 261 г
Порции
ккал 330 ккал	белки 17.9 г	жиры 1.2 г	углеводы 65.3 г
100 г блюда
ккал 167.1 ккал	белки 9 г	жиры 0.6 г	углеводы 33 г

Рецепт «Котлеты из чечевицы»:

Чечевицу промыть и замочить минимум на 10 часов
Лук порезать и обжарить на растительном масле с добавлением специй до золотистого цвета. Чем больше лука, тем лучше!
Через 10 часов чечевица увеличилась в 2 раза. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем ее через мясорубку вместе с луком. Солим, перчим, добавляем приправы. Хорошенько вымешиваем чечевичный фарш.
Сухари я делаю сама в блендере. К перемолотым сухарям я добавляю куркуму и они становятся лучше покупных... кстати и дешевле!
Из фарша лепим котлетки, обваливаем в сухарях, обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета на растительном масле, и под крышкой погреем еще 5 минут.
Готово! Приятного аппетита!

Чечевица - лидер среди бобовых по содержанию высококачественного растительного белка с незаменимыми аминокислотами; чечевица содержит большое количество железа и фосфора; чечевица способствует нормализации обмена веществ, снижению уровня холестерина в крови, повышению иммунитета. ВОТ!!!
ПОСТИТЕСЬ ПОСТОМ ПРИЯТНЫМ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: пост

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20910/]Котлеты из чечевицы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20910/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1182/118227.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Суп из чечевицы ели, салаты всяческие тоже... 
Попробуйте котлеты из чечевицы, не пожалеете... 
Разнообразьте свой стол вкусной и полезной пищей!

Ингредиенты: Чечевица, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Специи, Сухари панировочные.
Тэги: пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из чечевицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1182/118227.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из чечевицы" title="Рецепт: Котлеты из чечевицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп из чечевицы ели, салаты всяческие тоже... 
Попробуйте котлеты из чечевицы, не пожалеете... 
Разнообразьте свой стол вкусной и полезной пищей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20910/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из чечевицы

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы»:

Чечевица Лук репчатый Масло растительное Соль Специи Сухари панировочные

Тэги: пост

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

286

Фрикадельки из чечевицы

52
286
20628

189

Чечевичные котлеты на свекольной "подушке"

34
189
11991

153

Биточки из чечевицы

119
153
16152

Чечевичные котлеты

20
78
10178

Биточки из чечевицы

23
68
8780

Фрикадельки из чечевицы и шпината в томатном соусе

31
50
2979

Котлетки из чечевицы с томатами и изюмом

23
37
1771

Котлеты из чечевицы под овощным соусом

32
31
1645

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

11556

Салат "Оля-ля"

501
11556
1919772

223

Закусочный рулет "Змейка"

129
223
13338

2398

Торт "Минутка"

262
2398
765685

Фотографии «Котлеты из чечевицы» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 января 2014 года анюсяя #

вопрос по рецепту

Чечевицу брала красную Мистраль, замачивала 24 часа, когда перекручивала она не перекрутилась, а так и осталась зернами. Не пойму почему. Добавила яйцо и сухари панировочные, перемешала и пожарила.

4 марта 2014 года Татуша # (автор рецепта)

Простите за долгое молчание.... Красная чечевица подходит только для супов. Если бы вы взяли зеленую, у Вас бы все получилось...
Пыталась отредактировать рецепт.... уже не получается...сорри

12 января 2014 года анюсяя #

вопрос по рецепту

Фарш очень жидкий, что делать?

8 января 2014 года dolorez #

Только что приготовила - ИЗ ГОРОХА!!! отлично вышло, лука реально надо как можно больше - я положила 10 штук. И еще надо протушить их хорошенко, я с томатным соусом сделала. Жду когда проснуться остальные и оценят.... Спасибо

5 декабря 2013 года madam_sonua #

Согласна со всеми положительными отзывами. Котлетки супер! Надо было готовить двойную порцию, а то мужу почти ничего не осталось, все сама съела.

Чечевицу брала зеленую, лука три большие (с мужской кулак) головки.

30 ноября 2013 года Людмила Шапаренко #

Только закончила делать_красивенькие зелененькие(чечевица была зеленая)Вымачивала 4ч.Ддобавила немного каши "артек"Не обваливала в сухарях.Котлетки пытались развалиться,но благодаря каши держались.Доделались в пароварке 10мин.Рецепт замечательный,оригинальный.Очень удобно брать на работу,сытно,дешево,необременительно для фигуры.Полезно у кого камни в почках.

3 ноября 2013 года Katyutzza #

Девочки, готовьте смело, ничего не разваливается и очень вкусно! Замачивала чечевицу на 5 часов, добавила в фарш немножко молотых грецких орехов и мелкопорезанной кураги. Спасибо за интересный рецепт!

28 сентября 2013 года NuranaN #

вопрос по рецепту

Xocu vse-taki poprobovat iz krasnoy chechevitsi- u mena ee oceeen mnogo, nado ispolzovat’..Skajite, vot tak i razvalivautsa eti kotletki, ili mojet lojku muki dobavit, na vsakiy slucay?

Kto-nibud’ uje delal uje?

29 сентября 2013 года Benedictus #

привет! я сделала из красной чечевицы. сам рецепт я разделила пополам, но чечевицу взяла 1 стакан, замочила на 3 часа, хватило для набухания. вкус изумительный, прям тают во рту. теперь хочу запечь, чтоб ребенок тоже мог попробовать... посмотрим, что получится)
Автору большой респект!

9 сентября 2013 года Catherin #

Спасибо за рецепт! Возьму "на вооружение"

2 сентября 2013 года МИР70 #

Здравствуйте. Ваш рецепт выгодно отличается от других, тем, что в фарш добавляется минимум хлеба. Не знала, что так можно обращаться с чечевицей. Так же можно, наверное, поступить и с гречкой. Или смешать гречку с чечевицей для разнообразия? УВас был такой опыт?

19 августа 2013 года Nastena180 #

Очень люблю чечевицу, но до котлет не додумалась, спасибо за рецептик, попробуем

17 августа 2013 года Chaika3 #

Сегодня приготовила чечевичные котлетки. Очень вкусно!!! Брала на работу, угощала девчат. Никто не мог догадаться из чего эти котлеты. Когда сказала, были изумлены. Просили рецепт. Спасибо большое. В пост просто замечательно для разнообразия меню.

23 июля 2013 года fybhf #

20 июля 2013 года кренделечек #

Отличные котлетки. Правда моя мясорубка не перемолола чечевицу. Но в блендере все получилось. Так что я рецептом осталась очень довольна. ))) Спасибо большое!

13 июля 2013 года АлексЮстас #

[+4]

замечательное блюдо! С пылу с жару котлетки хороши со сметаной, кефиром, соусами. Для большей сочности их стоит потушить в подливе! Спасибо автору за рецепт!

28 апреля 2013 года баттерфляй2 #

Вчера делала эти котлетки, но при попытке их перевернуть на сковороде они у меня разваливались...

Подскажите, как этого избежать? Спасибо. Р.S. А вкус, действительно,-отменный!

29 июля 2013 года кренделечек #

В таком случае можно "выкупать" во взбитом яйце и запанировать в муке, сухарях или манке. Я предпочитаю последнее.

30 июля 2013 года баттерфляй2 #

Увы...Я-веган...Так что яйца полностью исключаются..

30 июля 2013 года кренделечек #

Тогда нужно в сами котлеты добавить какой-то жидкости. Консистенция у вас получилась слишком сухой и невязкой, потому крошится. Что бы сделала я в таком случае, наверное добавила бы простой воды и хорошенько перемешала. Еще подозреваю, что вы чечевицу размололи недостаточно разбухшую.

15 апреля 2013 года Rapuncel25 #

Очень вкусно. Спасибо. Готовила уже не раз. Забрала в КК

5 апреля 2013 года KaterinaMih #

Хороший рецепт , буду готовить!

29 марта 2013 года ljalykaly #

спасибо, отличные котлетки под любой гарнир, только слегка суховатые у меня получились, нне подскажите как их сделать по сочнее

20 апреля 2013 года maryperukar #

Извините, что отвечаю вместо автора. Я добавляла прямо в фарш 100мл воды и 0,5ст сухарей и жарила уже без панировки. Затем тушила котлеты в томатной подливке. Мне так больше понравилось.

19 декабря 2012 года КатюняМ #

Татьяна, огромное спасибо за рецепт!! Вкуснотищща! Особенно на следующее утро хорошо пошли

Я даже специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить!

СПАСИБО!!!!!

11 декабря 2012 года risota #

Очень вкусно, если бы не знала, что внутри нет мяса, никогда бы не догадалось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты из чечевицы

Ингредиенты для «Котлеты из чечевицы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из чечевицы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из чечевицы» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Рубрикатор рецептов