Ну, так как первый хлеб прошел на "ура", я решила все-таки попытаться испечь темный хлеб, которого мне так не хватает вдалеке от дома... испанский хлеб вообще не могу есть. Итак, получился темный хлебушек с наполнителем из подсолнечных семечек
ReynaПоваренок 3 уровня
- 29 марта 2009, 16:40
- 4549
Хлеб с семечками
Ингредиенты для «Хлеб с семечками»:
- Мука ржаная — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Квас (домашний, за отсутствием можно заменить на воду ) — 0,5 стак.
- Дрожжи (свежие) — 25 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Семечки подсолнуха — 100 г
- Молоко — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3280.1 ккал |
белки
101.5 г |
жиры
69.8 г |
углеводы
563.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.7 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 49.5 г |
Рецепт «Хлеб с семечками»:
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и немного муки, все перемешать и дать немного постоять в теплом месте, накрыв кастрюлю полотенцем.
После этого добавляем соль, яйцо, растительное масло, квас, семена подсолнуха, перемешиваем и постепенно добавляем муку.... Тесто получится туговатое.. но не страшно .. при подъеме оно разжижается и, если будет жидковатое, добавляйте муки еще ...
Качество муки тоже у всех разное. По консистенции тесто должно быть как на пирожки.
Дать выстояться около 3 часов в теплом месте ... за это время вымешивать пару раз и опять дать подняться...
Подготовить духовку, нагрев ее до 200 градусов..
Формы смазать маслом и, сформировав тесто в шарик (я предварительно смазываю руки растительным маслом), выкладываем в форму,
посыпаем верх хлебушка семечками и ставим в духовку.
Печется от 40 минут до часа.
Минут 10 дайте постоять в форме и потом доставайте.
Приятного аппетита!
После этого добавляем соль, яйцо, растительное масло, квас, семена подсолнуха, перемешиваем и постепенно добавляем муку.... Тесто получится туговатое.. но не страшно .. при подъеме оно разжижается и, если будет жидковатое, добавляйте муки еще ...
Качество муки тоже у всех разное. По консистенции тесто должно быть как на пирожки.
Дать выстояться около 3 часов в теплом месте ... за это время вымешивать пару раз и опять дать подняться...
Подготовить духовку, нагрев ее до 200 градусов..
Формы смазать маслом и, сформировав тесто в шарик (я предварительно смазываю руки растительным маслом), выкладываем в форму,
посыпаем верх хлебушка семечками и ставим в духовку.
Печется от 40 минут до часа.
Минут 10 дайте постоять в форме и потом доставайте.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2009 года Reyna # (автор рецепта)
3 июня 2009 года Дорис #
31 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
31 марта 2009 года Aprelia #
Забрала
30 марта 2009 года мисс #
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года ШЕЛЛ #
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года tat70 #
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года Pachita #
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года xsenia #
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года xsenia #
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года xsenia #
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года xsenia #
29 марта 2009 года xsenia #
29 марта 2009 года Reyna # (автор рецепта)
29 марта 2009 года xsenia #
29 марта 2009 года xsenia #
29 марта 2009 года Lill #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: