Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках
  • 4 апреля 2009, 15:52
  • 81315

Картофель с печенью и грибами в горшочках

Рецепт: Картофель с печенью и грибами в горшочках

Сытное, ароматное блюдо, несложное в приготовлении. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1503.8 ккал 		белки
101.3 г 		жиры
57.3 г 		углеводы
164.8 г
Порции
ккал
376 ккал		 белки
25.3 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
41.2 г
100 г блюда
ккал
98.3 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
10.8 г

Рецепт «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

  • Картофель очистить, нарезать соломкой (крупной), обжарить на растительном масле (я - во фритюрнице).

  • Печень нарезать также соломкой. Обжарить на растительном масле 2 минуты.

  • Добавить лук, нарезанный соломкой. Обжарить вместе 1 минуту.

  • Добавить нарезанные грибы (если они мелкие, например, опята, их лучше не резать).

  • Сразу солим, перчим - по вкусу.
    Добавляем сметану. И кипячёную воду. Количество воды на глаз, чтобы было достаточно на все горшочки. Жидкость должна доходить до середины горшочка. Довести до кипения и снять с огня.

  • В горшочки раскладываем обжаренный картофель.

  • Сверху печень с грибами. Заливаем всё жидкостью.

  • Ставим в духовку. У меня спрашивали, можно ли ставить горшочки в горячую духовку, да и во многих рецептах я встречала, что горшочки ставят сначала в тёплую духовку, так как боятся, что горшочки могут лопнуть, а потом доводят температуру до нужной. Я ставлю в разогретую до 200 градусов, и ничего с горшочками не происходит :-) Так что, ориентируйтесь на свои горшочки.

  • Запекались они минут 20-25. При подаче посыпать нарезанной зеленью.

Я, к сожалению, не сфотографировала в готовом виде само содержимое горшочка, но поверьте... было очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее горшочки

Вкусы: печеночный картофельный грибной ароматный печёночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель с печенью и грибами в горшочках
Рецепт: Картофель с печенью и грибами в горшочках

Сытное, ароматное блюдо, несложное в приготовлении. Очень вкусно!

Ингредиенты для «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель с печенью и грибами в горшочках» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Юльчик, увидела знакомые горшочки!!!!! Отлично!!! Тоже хотела спросить, печеночка мягкая после такой долгой обработки?
Мягкая, насколько может быть мягкой свиная печень, Светик... Она же до полуготовности жарится, а потом за 25 минут тушится...
Юльчик, просмотрела, что свиная печень! Честно, ее не покупала никогда! Чмок тебя!!!
Обычно говяжью))))
↑Ответ для timoxa
Я сама или говяжью или куриную только покупаю(последнюю просто обожаю), свиную очень редко, хотя мне она и нравится, она всё таки мягче говяжьей, но жёстче куриной А тут попалась она мне...
Аппетитные горшочки...после поста обязательно приготовлю!!!
На здоровье!!!
суууууууупер
Вкуснота!!!!
Спасибо!!!
А печенка не превратилась в резину?)))А вообще интересно ...с сердцем делаю..оно изумительное в горшках получается)))++++
Нет... Я же жарила её совсем недолго. Наверное нужно указать, в рецепте.
Н еще тущила 25 мн.или я чего то не поняла)))сейчас внимательно посмотрю)))
Да, тушила.. В духовке... Печень до полуготовности была обжарена, она потом доходит просто, + сметана. Насколько я знаю, если печень долго жарить, она резиновая будет, а при тушении, да ещё и в сметане, она наоборот мягче становится. По-крайней мере у меня мягкая была (насколько может быть мягкой свиная печень ).
Интересно )))Как то я на такие эксперементы не решалась))надо попробовать)))
А я вот, наоборот, часто так делаю
Да горшочки то и у меня постоянно))но из субродуктов они я считала идеально подходя для сердца..в них оно быстро тушится и становится мягким))гораздо бвстрее чем в кастрюле или на сковороде)А вот печень .остается для меня загадкой))Попробую ради любопытства)))Один горшок сделаю..понравится буду и печень делать)Спасибо Юльчик
Замечательно!!!!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"
Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки