На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 9 апреля 2009, 9:06
- 1609016
Котлеты "Сочность"
Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:
- Фарш мясной (свиной (200 гр), говяжий (200 гр), куриный (200 гр)) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (по объему ее надо взять столько же, сколько будет фарша) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для панировки котлет)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1082.4 ккал |
белки
18.7 г |
жиры
17 г |
углеводы
39.5 г |
| Порции | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Котлеты "Сочность"»:
-
Смешать три вида фарша в равных пропорциях.
-
Капусту и лук пропустить на мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить к фаршу.
-
Все хорошо вымешать, посолить, приправить любимыми приправами, вбить одно яйцо, еще раз вымешать.
-
Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.
-
Сочные котлетки готовы!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2016 года Елена Кишинская #
Спасибо за рецепт!!!
15 октября 2016 года Дашуля Гребнева #
13 июня 2016 года Екатерина Егорова #
6 апреля 2016 года Lunina ekb #
27 февраля 2016 года toll mila #
вся нестандартность от качества капусты
она бывает или сочная и сладкая это молодая ранняя капуста или
или зимняя сухая и с терпким вкусом иногда без выбора купишь а капуста годится в варку только
так и котлетки получатся
или нежные или нет а вот под крышкой 5 или более минут
размягчат твердую капусту но надо в нее еще любимых специй добавить
26 февраля 2016 года Туся 1310 #
29 января 2016 года Виторган #
11 марта 2016 года Таня ЛАВРушка #
20 января 2016 года Ла-Пушинка #
30 декабря 2015 года ctrekoza #
24 декабря 2015 года gematogenka_ya #
Очень вкусные котлетки, нам с мужем понравились!!!
25 ноября 2015 года Наталья Рыбачук #
20 ноября 2015 года Sauri #
13 ноября 2015 года tanjarez #
И какая экономия
Спасибище за рецепт!
23 октября 2015 года natusiki1974 #
11 октября 2015 года Turizm100 #
11 октября 2015 года Turizm100 #
8 октября 2015 года Ксюша1705 #
24 сентября 2015 года АЭлла #
Да и по рецептуре яйца в котлеты (битки) не идут.
19 сентября 2015 года Мазай Дед #
27 августа 2015 года Alisa Absenter #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: