• 24 мая 2009, 23:49
  • 9292

Капустная запеканка

Рецепт: Капустная запеканка

Практически, капустная лазанья: вместо листов лазаньи - листья капусты молоденькой. Куриный фарш, грибы, овощи, сыр, капуста - все запечено в сливках. Это очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Капустная запеканка»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Капустная запеканка»:

Приготовим фарш самым обычным способом).
Добавим в него яйцо, лук (я тру на терке) и специи.

Грибы слегка обжарим на сковороде вместе с луком.

Приготовим капустные листья. Обдадим их кипятком (я делала из молодой капусты).


Кабачки нарезать соломкой и обжарить (можно там же, где жарились грибы).
Подготовить продукты: нарезать крупно помидоры, натереть на терке сыр, дольки чеснока очистить (должны быть целыми), морковь натереть на терке.

Начинаем укладывать в форму для запекания.
Наливаем сливки на дно, укладываем капустные листья.

На листья кладем фарш, выкладываем грибы, посыпаем сыром, укладываем кабачки, затем целые дольки чеснока, сверху крупно нарезанные помидоры.
Посолить, поперчить, посыпать паприкой и орегано.
Накрыть слоем (небольшим) листьев.

На этот слой повторить то же самое.
И в конце опять слой из капустных листьев.

Поставить в духовку 200* С примерно на 80 мин.
Накрыть крышкой форму, если крышки нет, накрыть фольгой.

Примерно за 20 мин. до окончания посыпать сыром.
По окончании посыпать свежей зеленью.

Очень вкусное блюдо. Совсем все просто и легко. Выделяется очень много вкусного сока (мне даже пришлось его немного слить, чтобы запеканка не "плавала" в нем), которым при подаче блюда надо полить.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустная запеканка
Описание: Практически, капустная лазанья: вместо листов лазаньи - листья капусты молоденькой. Куриный фарш, грибы, овощи, сыр, капуста - все запечено в сливках. Это очень вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Люблю овощные запеканки,готовила подобную и из пекинской капусты-на мой вкус получается вкуснее-нет купустного вкуса и нежнее !!!
я умираю от голода..
благодаря вашему рецепту.
СКАЖИ ПОЖАЛУЙСТА, А КАПУСТА ОБЫЧНАЯ КАК И НА БОРЩ ИЛИ ВОЗДУШНАЯ КОТОРАЯ НА САЛАТ? И ЕЩЕ, А 4ТО ЕСЛИ НЕ ДОБАВИТ КАБАЧКИ ВКУСНО БУДЕТ? ОТВЕТ ОЧЕНь ВАЖЕН. СПАСИБО
Думаю,что с ответом опоздала я (не имела возможности).
Капусту надо обычную,на борщ которая.Та совершенно не подходит для запекания.
Большое Вам спасибо за коммент!!!!!
Извините,но раньше ответить не могла.
Надежда,чудесный рецепт!!!+++++++
Спасибо огромное!!!
Да,можно обжарить.Но я так не люблю жирную пищу!Поэтому стараюсь минимум жарки.А здесь можно не обжаривать,все будет тушиться в собственном овощном соку(сок очень вкусный,главное не забыть про орегано и паприку,они придают средиземноморский вкус.С орегано не переборщить надо!).
Наташенька огромное спасибо!
очень вкусный рецепт и душевно приготовлено, Вам ++++, если вместо куриного фарша брать любой другой - его лучше предварительно обжарить?
Наташенька,комент для вас ниже.
Спасибки!
Благодарю!
конечно же, это вкусно+++++++
Благодарю!
Вкуснота!!!
Спасибо!
Обожаю разные запеканочки! У вас такая красивая получилась, с румяной корочкой!
Сыр сделал свое дело,люблю сырок.
Спасибо за комент!!!!
Класс! И возни по минимуму, и вкусно, и полезно!!! Обожаю такие рецепты!!!
Я тоже обожаю попроще.
Спасибушки!!!!!
супер запеканка, тащу к себе, спасибо))))
Тащите на здоровье конечно!!!
Спасибочки!!!!
Вкусненько как... обязательно приготовлю своим.... Наденька, ++++++++++++++++++++++++++++
Ой..ой..ой!Спасибоооооо!Сколько плюсиков!!!!
Готовьте на здоровье!!!!!!
супер-это же вкуснятина!!!у меня есть похожий рецепт-скоро выставлю вам5++++
Коечно выставляйте,будем ждать!
Спасибо за отличную оценку!!!
Очень здорово!!!!
лазанья и голубцы в одном флаконе
Да,практически.Но вкус совершенно не голубцев.Спасибо вам большое за отзыв и за плюсики!
Выглядит очень апетитно,надо попробовать!
Пробуйте,не пожалеете!
Прелесненькая запеканочка!Капусточку мы любим!+++
Кушайте на здоровье!
Спасибочки!
вкуусно
Очень вкусно!Спасибки!
Супер прямо
Благодарствую!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки