• 23 декабря 2015, 14:24
  • 3040

Лазанья из капусты с мясом и грибами

Рецепт: Лазанья из капусты с мясом и грибами

В этой лазанье вместо пасты используются листы капусты, и она получается более диетической, но при этом очень вкусной и сочной.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Лазанья из капусты с мясом и грибами»:

Ингредиенты.

1. Лук мелко порезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Бекон порезать на маленькие кусочки, добавить к луку и готовить 3-4 минуты. Морковь и сельдерей порезать на маленькие кубики и добавить в сковороду. Через минуты 3 всыпать мелкорубленные шампиньоны и чеснок, а потом добавить фарш. Готовить помешивая, чтобы разбились все кусочки фарша 5 минут, влить вино и продолжать готовить еще 5 минут.

2. Помидоры порезать на кубики и добавить в сковороду к фаршу. Всыпать рубленную петрушку, поперчить и посолить по вкусу и готовить 20 минут, помешивая, до выпаривания лишней жидкости.

3. У капусты вырезать кочерыжку. Сам кочан отварить до полуготовности и разобрать на листья. У листьев вырезать жесткую часть возле основания.

4. Выложить на дно формы для лазаньи немного соуса, накрыть листьями капусты, сверху еще соус ровным слоем.

5. Сверху положить пластики моцареллы и тертый пармезан.

6. Сделать еще один слой капусты, соуса и сыра.

7. Накрыть оставшимися листами капусты и моцареллой, посыпать пармезаном.

8. Запекать в духовке на 200 градусов 30 минут, чтобы сыр сверху расплавился и зарумянился.

9. Подавать со сметаной.

Можно чуть присыпать паприкой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лазанья из капусты с мясом и грибами
Описание: В этой лазанье вместо пасты используются листы капусты, и она получается более диетической, но при этом очень вкусной и сочной.


Фотографии «Лазанья из капусты с мясом и грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оригинально и вкусно!
Наташа, вот и я к тебе снова в гости Давно не была... этот рецепт сделала немного под свои продукты (например, без бекона), но по сути-то именно по рецепту ! Соус мясной - м-м-м-м... там и грибочки, и овощи, и фарш (у меня из индюшки) - песня ! И с капустой всё так оригинально. Да и быстро в приготовлении. В общем, как всегда, довольна я, а муж сыт Спасибо, Шеф !
Очень понравился рецепт, но возник вопрос - вы пишете, что на дно формы надо налить немного соуса, а вот что это за соус, я в рецепте не нашла. Может быть, это я уже просто "перечиталась" рецептов и не вижу очевидного... Подскажите - очень хочу приготовить!
Соус мясной. Это то, что вы видете на фото номер 2. То есть это то, что идет на дно формы и между слоями капусты. Спасибо за интерес к рецепту. Надеюсь, все получится.
Теперь ясно! Спасибо большое!
Наташ, какая лазанья- сплошное удовольствие!! Я бы с радостью такую навернула, но мне только для себя готовить, муж капусту на дух не переносит, совсем ничего не понимает во вкусняшках!
Вот безобразие какое не переносить капусту - это же такой важный продукт. Он у тебя итальянец? Мой не переносит печень и другие внутренности ни в каком виде. Тоже неправильно. Я раз подсунула, не сказав, что это печень, - съел за милую душу. Но потом, узнав, в отместку меня оленем накормил.
Ага, итальянец, ни капусту, ни свеклу не ест, так что борщ не наш вариант на обед, жуем макароны
классная лазанья!!!
Айгуль, спасибо большое
Замечательно
Вероника, спасибо большое
Мое самое любимое сочетание! вкуснота нереальная,видно по фото!
Спасибо большое, Наталья.
Очень вкусное блюдо!
Спасибо большое
вкуснейшая запеканка!
Спасибо, Аурика
это невероятно вкуууусно, я такое пробовала только без моцареллы и пармезана. А уж с ними - так это просто наивкуснейшее блюдо!!!
Если хорошее мясо, то и без сыра вкусно. Но он, несомненно, добавляет интересные нотки. Спасибо, Тоня.
для меняяяяяя
Для тебя!
Наташенька, какая вкуснятина!!
Настюш, спасибо большое
Отличный рецепт! Обязательно приготовлю, такое шикарное сочетание ингредиентов!
Юля, спасибо большое Моим очень понравилось. Надеюсь, твоей семье тоже будет вкусно.
Какая прелесть...делаю лазанью... и мясную...и грибную...и Вашу буду пробовать спасибо
Спасибо большое Надеюсь, вам понравится.
Наташа, очень вкусный рецепт!
Очень вкусно и аппетитно! Пиццу на капустных листьях я готовила, а такое еще нет.
Танюш, спасибо! Пицца на капустных листьях - это очень интересная идея.
Какая красивая запеканочка!
Маша, спасибо большое
Наташенька, очень интересная лазанья! Красота! Замечательный рецепт!
Ириша, спасибо большое
Наташа.. шикарнейший вариант!
Оксана, спасибо большое
изумительно вкусно, красиво и ароматно!
Спасибо большое Я этот рецепт придумала на капустный конкурс, думала, так оригинально, а оказалось, многие так делают. Потому что действительно вкусно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2412 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки