Версия для печати
  • 27 мая 2009, 12:23
  • 1165408

Горшочки с овощами и говядиной

Рецепт: Горшочки с овощами и говядиной

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Горшочки с овощами и говядиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Горшочки с овощами и говядиной»:

Все необходимые продукты помыть, почистить и нарезать:
мясо, сало, лук, картофель - кубиками
морковь натереть на мелкой терке
грибы нарезать пластинками

Теперь складываем все в сыром виде в горшочки слоями:
1 слой - говядина

2 слой - сало

Солим слегка

Перчим по вкусу и перемешиваем

3 слой - лук

4 слой - морковь

5 слой - грибы

6 слой - картофель

Сверху в каждый горшочек положить по 1 чайной ложке сливочного масла

Немного зелени петрушки и укропа

Далее в литровую банку наливаем воду и растворяем в ней соль по вкусу и заливаем эту водичку в горшочки

Теперь готовим тесто для крышек:
смешиваем кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду

Добавляем муку и замешиваем плотное тесто

Делим его на 4 части, придаем руками каждой части форму круга, накрываем тестом горшочек сверху и залепливаем как вареники.
Ставим горшки в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов

Достаем, проверяем готовность

И подаем к столу со сметаной.

Приятного аппетита!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горшочки с овощами и говядиной
Описание: Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
сегодня сделала на праздник, получилось как супчик, но такой вкуснющий и с хлебушком....ммммм...съели все! готовить не долго не сложно, что не мало важно
Рецепт отличный. я воду не добавляла, получается и без нее очень сочно.
Если приготовление блюда занимает более 30 минут, то сначала можно готовить под обычной крышкой, а за 30 минут до окончания готовки накрыть горшочек тестом, предварительно смазав края горловины яйцом,чтобы крышка лучше держалась.
Сделала себе и деткам. Хлеб не успела сфотографировать, дети все общипали , уж очень вкусно и содержимое тоже быстро съели. Спасибо огромнейшее за рецепт.[x]06:47 17.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
И меня интересует тесто,в эл.духовке с 200* за 1-.1.5 у меня всё сгорит,а рецептик понравился,что делать?
Сегодня приготовила горшочки. получилось изумительно, правда я немного видоизменила рецепт. На 3 горшочка у меня ушло 500г молодой свинины без жира, сало я не клала, но бросила чуть-чуть мелко порезанного нутряного жира. Вместо 3х луковиц, взяла одну большую. и морковку тоже взяла одну, но не мелко ее натерла а нарезала мелко-мелко брусочками, и положила три средних картофелины - по одной на горшочек. Воды тоже взяла 500мл, но и так ее было даже многовато - овощи и мясо дали сок. Масло тоже не клала - положила по ложке майонеза. А вот тесто не изменяла, только его количество уменьшила на треть. Получилось вкусно - мужу понравилось.
Удалено создателем комментария
вкуснота какая, а на сколько порции расчитано. А то у меня тока 2 маленьких горшка. А если сала нет, можно бекон положить?
Раньше пробовала делать горшочки с крышечкой из теста, но не получилось. Попробую ваш рецепт. А сколько надо водички лить в горшочек, чтобы было все покрыто?
какие горшочки замечательные, и сразу с хлебушком, просто шикарно!
С тестом очень интересно! Буду пробовать
жаркое вкусное,а тесто как камень) не знаю,видимо с электрической духовкой нужно найти другой подход...
закинула в духовку,на 180 градусов, уже прошло 20 минут и вижу,что тесто уже готово,снизила темп на 160,боюсь как бы тесто не сгорело
Давно искала подобный рецепт!!! Спасибо пребольшущее!!! =)
Хороший рецепт. Обязательно попробую
обожаю гаршочки с самого детства помню как мама готовила.ням ням))))))возьму себе рецептик)))
Обожаю горшочки и всегда готовила тесто из муки, воды и соли, а тут тут прям хлеб получается! Спасибо : )))))
Рецепт классненький, не сомневаюсь что и очень вкусно!
Обязательно попробую ваш рецептик!
Спасибо за рецептик.
Kislorod, подскажите, пожалуйста, сколько муки необходимо для теста на крышечки (я не очень дружу с тестом - боюсь промахнуться)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook