Версия для печати
  • 27 мая 2009, 12:23
  • 1165863

Горшочки с овощами и говядиной

Рецепт: Горшочки с овощами и говядиной

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Горшочки с овощами и говядиной»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Горшочки с овощами и говядиной»:

Все необходимые продукты помыть, почистить и нарезать:
мясо, сало, лук, картофель - кубиками
морковь натереть на мелкой терке
грибы нарезать пластинками

Теперь складываем все в сыром виде в горшочки слоями:
1 слой - говядина

2 слой - сало

Солим слегка

Перчим по вкусу и перемешиваем

3 слой - лук

4 слой - морковь

5 слой - грибы

6 слой - картофель

Сверху в каждый горшочек положить по 1 чайной ложке сливочного масла

Немного зелени петрушки и укропа

Далее в литровую банку наливаем воду и растворяем в ней соль по вкусу и заливаем эту водичку в горшочки

Теперь готовим тесто для крышек:
смешиваем кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду

Добавляем муку и замешиваем плотное тесто

Делим его на 4 части, придаем руками каждой части форму круга, накрываем тестом горшочек сверху и залепливаем как вареники.
Ставим горшки в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов

Достаем, проверяем готовность

И подаем к столу со сметаной.

Приятного аппетита!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горшочки с овощами и говядиной
Описание: Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Говядину как-то не очень люблю... Но эта хорошо заходит и мне и детям))) не говоря уже про мужа)))
Ой, девочки всё так красиво. Автору спасибо за подробный рецепт. Обязательно попробую завтра же.
Очень вкусно вышло, а бульон просто объедение! Единственное, что я бы изменила: я бы обжарила шампиньоны (просто не люблю, когда они вареные получаются, но это, конечно же, дело вкуса). Жаль, что мне так и не довелось попробовать крышку, я ее не смогла приготовить, потому что очень сильно порезала палец, пока разделывала мясо (кстати, я брала свинину). Но в следующий раз, -когда буду готовить эту вкуснятину, обязательно сделаю съедобные крышки.
Сделала крышечки по вашему рецепту,очень вкусное тесто.Только вместо маргарина положила масло,а вместо кефира йогурт без добавок
Очень хочу приготовить! Но у меня нет маленьких горшочков, а есть один большой на 1,5 л. Я беспокоюсь, не порвется ли крышечка, все же диаметр отверстия у меня больше? И какой толщины тесто должно быть для нее?
Очень хочу приготовить! Но у меня нет маленьких горшочков,
Если нет горшочков, готовьте в стеклянных банках 0,5 - 0,7л без этикеток и наклеек. Только ставить надо в холодную духовку, а потом включать нагрев. У меня всё приготовилось за час 10 мин. вместе с нагревом. Вместо крышек закрыл фольгой, в которой острием ножа пробил 5 - 6 отверстий.
вкуснятина) в моей электрической духовке при 180 градусах хватило 40 минут ) переживала за лепешки все время, но получилось все вкуусно )
спасибо за рецепт
Только приготовила, обратила внимание на рецепт из-за крышечек, готовлю часто жаркое но с обычными крышками от горшочков. Это очень вкусно, крышечки натерла чесночком!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!!
Вчера приготовили горшочки
Очень вкусно,а главное легко и просто
Времени ушло немного больше,с картошкой 🍠 не повезло чуток
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт все сделала так же, только лук и мясо обжарила слегка и заливал не водой, а бульоном ммммм получилось просто бомба! Почти как у бабушки с русской печки))) еще раз спасибо
300мл кефира 500 г муки
На 300мл кефира-500гр муки
Сейчас готовлю второй раз)) без сала и грибов. Муж в восторге. Муку добавляла, пока тесто перестанет к рукам прилипать. А так же смазывал крышечки чесноком ))) ну очень вкусно!
Спасибо!
Готовила на воскресный семейный обед. Говядину сначала потушила в сотейнике (так мягче), все остальное по рецепту. Получилось супер-вкусно Непременно буду готовить еще. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Вкусно! И спасибо всем, кто поделился своим опытом приготовления, добавив какие- то нюансы( хлебные крышечки смазать маслом с чесноком и прикрепить попозже).
для электро духовки что-то надо менять, у меня через 30 минут крышка стала сухарей, а картошка и мясо все сырое, накрыла фольгой снявший сухарь
А ещё можно в процессе приготовления верх хлебушка смазать растительным маслом смешанным с чесноком,оч. вкусно.
Я добавляю вместо масла уже готовый гуляшевый соус, привожу из Венгрии с оказией.тоже вкусн, а зимой использую свежезамороженную зелень -делаю летом такую смесь -кинзу, майоран, райхан и петрушку с укропом
Спасибо за рецептик. Давно хотела приготовить в горшочках.
Все получилось, очень вкусно! спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook