• 10 июня 2009, 17:58
  • 173174

Арахисовое масло

Рецепт: Арахисовое масло

Peanut Butter. Мы с мамой, насмотревшись американских фильмов, захотели попробовать, а что это у них там за сэндвичи с арахисовым маслом. С огромным трудом нашли это чудо за большие деньги. Попробовали. Понравилось. И тут меня посетила мысля, что оный продукт можно сделать и дома, что будет выгоднее! У кого нет возможности купить это масло - угощайтесь! ; )

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Арахисовое масло»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1711.2 ккал
белки
65.8 г
жиры
143 г
углеводы
40.3 г
100 г блюда
ккал
570.4 ккал
белки
21.9 г
жиры
47.7 г
углеводы
13.4 г

Рецепт «Арахисовое масло»:

Вот наш арахис. Для начала нам нужно его подсушить. Я использовала микроволновку: выложила орешки на тарелку и жарила на макс. мощности 9 минут, два раза помешав. Главное - не пережарить. Также вместо микроволновки можно подсушить арахис на противне в духовке, либо на сухой сковороде.

После подсушивания, кожурка у арахиса становится хрупкой и можно легко его очистить, что мы и делаем (осторожно, горячий!:)).

Очистили.

У нас осталась шелуха. Где-то я читала, что какие-то племена её курят в качестве одурманивающего средства, но это уже совсем другая история. :D Вернёмся к нашему арахису.

Засыпаем его в процессор.

И измельчаем в крошку.

Добавляем 2 ст. л. масла (для связки пасты) и соль.

Хорошо измельчаем в процессоре (2-3 минуты). Сначала там образуются комки, а потом всё начнёт превращаться в однородную массу. Нам нужна довольно гладкая консистенция.

Добавляем туда мёд. (по желанию, можно больше, кто любит послаще;))

Ещё раз хорошо взбиваем. Вот что у нас получилось.

Перекладываем эту красоту в чистую баночку и храним в холодильнике! :) Приятного аппетита! True American taste :)

Делала уже несколько раз, получается прекрасно, хранится долго, у меня один раз лежало месяца два с половиной, и ничего. Мама его любит на хлебушек или хлебцы. Можно сделать американских сэндвич с повидлом. ; -)
А ещe с ним пекут печенюшки и даже чизкейки, добавляют в соусы. Попробуйте и вы.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Арахисовое масло
Рецепт: Арахисовое масло

Peanut Butter. Мы с мамой, насмотревшись американских фильмов, захотели попробовать, а что это у них там за сэндвичи с арахисовым маслом. С огромным трудом нашли это чудо за большие деньги. Попробовали. Понравилось. И тут меня посетила мысля, что оный продукт можно сделать и дома, что будет выгоднее! У кого нет возможности купить это масло - угощайтесь! ; )

Ингредиенты для «Арахисовое масло»:

Фотографии «Арахисовое масло» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
А я слышала, что арахис без ГМО не бывает. То есть весь арахис производится с ГМО.
с недавних пор перестала бояться ГМО, не так страшен черт как его малюют. гены другого растения или животного не превратят нас в них. мы, когда курицу с ее генами едим, не начинаем кудахтать)
Мороки, конечно, было... Но вкусно получилось!! Спасибо)
Я такая же!) Насмотрелась американских фильмов, и все, теперь каждое утром тосты с Peanut Butter. Очень полюбилась мне паста Skippy, и как на зло с этими "санкциями" ее перестали завозить. Попробую ваш рецепт! А то утро неполноценное.
паста класснючая)))) спасибо за рецепт
Арахисовая паста получилась очень вкусной, в меру сладкой! Достаточно быстро готовится, что тоже очень важно!
Приготовила! Правда, арахис чуть пережарила.. Но всё равно получилось очень вкусно! Спасибо огромное!
О да, давно делаю арахисовую пасту, только без масла, а вот и здесь рецепт увидела. Мне она в чистом виде кажется тяжеловатой, а вот в разнообразной выпечке ее обожаю.
Спасибо за прекрасную идею! Обожаю арахисовую пасту, а стоит она совсем не дешево. Все получилось с первого раза, только арахис в микроволновке я грела минутки три всего, вполне хватило.
Сколько в итоге получается пасты?
Грамм 250-300. Не больше.
Брала бланшированный арахис, немного прокалила его в микроволновке. Смололось все отлично, можно было и не добавлять раст. масло. Попробовала - вкус приятный, но ничего особенного. Попробовала еще раз, потом еще и еще! Оторваться невозможно, хотя нет какого-то невероятно-фантастического вкуса! Просто хочется еще ложечку...
Я даже вот ни разу не догадалась перемолоть арахис. Ну наконец я её наелась, очень нравится, спасибо большое автору. Я только просмотрела , что арахис нужно не жареный, ну ничего, у меня вроде получилось, правда крупинки немного есть, но все равно это оно!
Сама фишка не в рецепте,а банально перемолоть арахис в блендере)
сама фишка додуматься перемолоть арахис и добавить нужное количество масла и муки) ну и выложить сюда, что бы мы с вами узнали фишку)
А мука тут причем?
перепутала муку и мед.
ничего
Хотела сделать пирог, а туда входит арахисовое масло. Покупать дорого, и случайно наткнулась на Ваш рецепт. Очень просто, быстро и вкусно. А пирог получился замечательный. Спасибо большое за рецепт!
Здраствуйте. Во-первых хочу поблагодарить за рецепт. Все просто, доступно, вкусно!
Но! Пытливый ум не давал покоя.. Начиталась коментов, и потянуло меня на подвиги.. Понравилась идея с какао.
Но! Какао у меня не оказалось, и я, не долго думая решила растопить шоколад на бане. Добавила сливочного масла и сливок. Зачем? Этот вопрос не возник в тот момент.. А да, еще сахара чуть-чуть.. Вобщем творец повеселился. Веселился он до той поры пока не начал все соединять.
Это я вам скажу была фиерия! Как писал товарищ выше, вот тут и получилась затейливая фигня пластилиновой консистенции.жидкость и масло осеклось.
Но! Я бы не сказала что вкус мне не понравился. Очень похоже толи на ириску, толи на ореховую помадку. Решила не париться, сложить в банку и ковырять понемногу. Будешь ты у меня конфетой, решил неунывающий творец
Ещё раз, спасибо огромное за рецепт. Если ему следовать, то все получается прекрасно.
Очень вкусно и просто. А самое главное, что все натуральное, а не как в магазине.
Я читала, что оригинальная арахисовая паста(масло) не содержит ничего, кроме, собственно, орехов. Но производители компенсируют более дешевое сырье, добавляя подсластитель (сахар, мед, сироп) и растительное масло. Я, в принципе, делаю пасту так же, как и Вы, но, т.к. у меня дома никто не любит сладкое, то кроме орехов и оливкового масла, добавляю лишь немного соли. Сын и муж уплетают пасту с крекерами, а я - на хлебцах, с вялеными помидорками и зеленью. Нам нравится!
Спасибо за рецепт . Я сама арахис не ем, но мужу очень понравилось
Я тоже недавно делала сию вкусняшку. Только взяла 2 ст.л. обычного растительного масла и 1 ст.л.кунжутного. Интересный привкус получился и меда бросила 2 или 3 столовые ложки. Нам понравилось. Сначала поставила в холодильник-оно очень застыло, стало по вкусу, как халва арахисовая. Поэтому пришлось немного в СВЧ разогреть. И потом уже не прятали. Та и что там прятать За 2 дня оно не успело испортиться.
Спасибо!!! Очень вкусно!!! Делали в блендере половину порции. Добавляли ложку воды и вместо мёда сахар. Получилось очень вкусно. Масса как карамель с ореховым вкусом. Больше понравилось детям чем покупное ореховое масло.
Ну почему у меня комбайн в ремонте Так бы уже сегодня попробовала Теперь остается только дождаться моего помощника из ремонта, и сразу сделать За рецепт спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4933 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки